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HC Chamonix

232 Av. Michel Croz, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Quesos y embutidos À LA CARTE
Selección de quesos 🌱vegetarian
19.00
Sélection de fromages 🌱
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata de Puglia 🌱vegetarian
19.00
Burrata des pouilles 🌱
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Embutidos de la salaison de la St Hubert
19.00
Charcuteries de la salaison de la St Hubert
estimación≈ 400 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vierge de verduras y focaccia (250g)
Vierge de légumes et focaccia (250gr.)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
La Matouille 🌱vegetarian
18.00
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dulzura estival 🌱vegetarian
18.00
Douceur estivale 🌱 — Verduras y frutas de temporada con crema
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomme campesina fundida (aprox. 300g)
Tomme fermière fondue (300 gr env)
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Reblochon 🌱vegetarian
18.00
Reblochon campesino frito, coulis y ensalada asada
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cromesquis de caracoles
14.00
Cromesquis d’escargots — Pesto de hierbas y almendras
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte
13.00
On dit pâté en croûte ou pâté croûte ?
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aguachile de caballapescatarian
16.00
Aguachile de maquereau — Caballa quemada, albaricoque y hinojo
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ahumado casero
23.00
Fumaison maison — Melocotón de temporada ahumado, gel de Gin Altitude, pepino helado
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67
¡Carnes al corte!
Selección HC
10.00
Sélection HC
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección Curada
14.00
Sélection Affinée
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección Premium
18.00
Sélection Premium
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS CALIENTES
Pulpo a la brasapescatarian
30.00
Poulpe grillé — Tomates cherry marinados, salsa romesco y ajoblanco con oliva kalamata
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprema de ave
28.00
Supreme de volaille — Pochada en leche de almendras, grillada con praliné, judías verdes y melocotones
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
El plato del corredor 🌱vegetarian
18.00
Le plat du coureur 🌱 — Gofre de calabacín, crema de burrata, pesto y hierbas frescas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vitello Tonnato
27.00
Ternera fría finamente cortada, salsa cremosa de atún, alcaparras, avellana
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tuétano
15.00
Os à moelle
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
NUESTRAS PATATAS FRITAS
Patatas fritas frescas (250 g)vegetarian
6.50
Les frites fraîches (250 gr.)
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 38
POSTRES
Huerto de finales de veranovegetarian
12.00
Le verger de fin d’été — Flan de ciruelas, compota de ciruelas quetsche con cardamomo y sorbete de mirabel
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Albaricoque ebriovegetarian
13.00
L’abricot ivre — Albaricoques asados, fermentados y crudos, caramelo de cerveza IPA y espuma de pan tostado
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 43
Éclair de montañavegetarian
13.00
Eclair montagnard — Ganache de chocolate ahumado, chipotle, abeto
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el Reblochon frito y el gofre de calabacín con burrata. También hay varios postres como el éclair de chocolate. La carta incluye mucha carne y embutidos para mesas mixtas.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 24

74dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las selecciones de carne no contienen carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
232 Av. Michel Croz, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Horario
luncerrado
marcerrado
mié18:00–23:00
jue18:00–23:00
vie12:00–14:30, 18:00–23:00
sáb12:00–14:30, 18:00–23:00
dom12:00–14:30, 18:00–23:00
Contacto
+33465847819 contact.chamonix@hc-restaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hc-restaurant.com/hc-chamonix.html
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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