Rose du Pont
place balmat 43, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Cerrado ahora · abre 08:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
SALADE VERTEvegetarian
6.90
ensalada verde
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE
13.90
sopa de cebolla gratinada al horno
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3pescatarian
18.90
ostras
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN PERSILLADE
12.50
caracoles con mantequilla de perejil y ajo
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
FOIE GRAS MI-CUIT
28.90
FOIE GRAS MI-CUIT, PAIN GRILLÉ — terrina de foie gras de pato, pan tostado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PÂTÉ EN CROÛTE PISTACHÉ
17.50
PÂTÉ EN CROÚTE PISTACHÉ, RECETTE DE LA MAISON — pastel de carne con pistacho, receta de la casa
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de pasta griegavegetarian
17.90
SALADE DE PÂTES À LA GRECQUE, FETA RÔTIE AU MIEL — con queso feta asado con miel
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
VITELLO TONNATO
19.80
VITELLO TONNATO ET SA QUENELLE DE RILLETTE DE THON — láminas de ternera, quenelle de atún, salsa cremosa de atún
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CEVICHE DE THONpescatarian
19.80
CEVICHE DE THON, PASTÈQUE, GRENADE, CORIANDRE — atún crudo, sandía, granada, cilantro
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
PINK BOWL VEGANvegan
19.20
PINK BOWL VEGAN AU HOUMOUS DE BETTERAVE — bowl vegano rosa con hummus de remolacha
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 78
CARNES
TARTARE DE BŒUF
27.50
TARTARE DE BÍetermineÎUF PRÉPARÉ À L’ITALIENNE — tartar de ternera al estilo italiano
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
LA SCHNITZEL
31.50
LA SCHNITZEL ESCALOPE DE VEAU PANÉE, COLESLAW — escalope de ternera empanado, coleslaw
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
BELLE ENTRECÔTE ANGUS
44.90
BELLE ENTRECÔTE ANGUS ARGENTINE GRAIN FED 300G — chuletón de ternera Angus argentina grain-fed con mantequilla de rosa
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
NAVARIN D’AGNEAU
29.20
NAVARIN D’AGNEAU AUX PETITS LÉGUMES — estofado de cordero con verduras
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
MAGRET DE CANARD
29.80
MAGRET DE CANARD AUX PRALINES ROSES — pechuga de pato con pralinés rosas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Curry Verde de Pollohalal
28.90
CURRY VERT DE POULET AU LAIT DE COCO — pollo con curry verde y leche de coco
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PESCADOS
MERLAN FAÇON FISH AND CHIPSpescatarian
24.90
MERLAN FAÇON FISH AND CHIPS, SAUCE TARTARE — merluza fish and chips, salsa tártara
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
BELLE SOLE «CUITE MEUNIÈRE»pescatarian
lenguado con perejil y limón
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POULPE GRILLÉpescatarian
28.90
POULPE GRILLÉ, SALSA VERDE — pulpo a la plancha, salsa verde
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PAVÉ DE SAUMONpescatarian
30.50
PAVÉ DE SAUMON À L’OSEILLE, TOMBÉE D’ÉPINARDS — lomo de salmón con acedera y espinacas
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PASTAS
Coquillettes con jamón y tartufata
25.90
COQUILLETTES AU JAMBON ET TARTUFATA — pasta de codo con beicon y tartufata
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Pasta con bogavante y crema de azafránpescatarian
35.50
PÂTES AU HOMARD, CRÈME DE SAFRAN — pasta con bogavante y crema de azafrán
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Pasta Arrabbiata con burratavegetarian
24.20
PÂTES À L’ARRABBIATA ET SA BURRATA — pasta con salsa de tomate picante y burrata
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
PLATOS VEGANOS
Tostada de aguacate con ensaladavegan
16.50
PAIN GRILLÉ À L’AVOCAT, SALADE — pan tostado con aguacate y ensalada
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras de temporada asadasvegan
7.90
POÊLÉE DE LÉGUMES DE SAISON RÔTIS À L’HUILE D’OLIVE — verduras de temporada asadas en aceite de oliva
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bolitas veganas con curry verdevegan
19.20
BOULETTES VÉGÉTALIENNES AU CURRY VERT — bolitas veganas con curry verde, arroz y anacardos
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
ESPECIALIDADES LOCALES
Patata rellena "Tartiflette" con ensalada
24.20
LA GROSSE POMME DE TERRE «FARCIE TARTIFLETTE», SALADE — patata grande rellena de beicon, cebolla y queso, con ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Caja caliente de los Alpes
29.90
BOÎTE CHAUDE DES ALPES, CHARCUTERIE, POMME DE TERRE, SALADE — queso gratinado, embutidos, patata y ensalada
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fondue de tres quesos con ensaladavegetarian
23.90
FONDUE AUX TROIS FROMAGES, SALADE — fondue de queso y ensalada, mín. 2 pers.
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue de tres quesos con embutidos y ensalada
32.90
FONDUE AUX TROIS FROMAGES ET CHARCUTERIE, SALADE — fondue de queso con embutidos y ensalada, mín. 2 pers.
estimación≈ 1300 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue de tres quesos con boletus y ensaladavegetarian
26.00
FONDUE AUX TROIS FROMAGES ET CÊPES, SALADE — fondue de queso con boletus y ensalada, mín. 2 pers.
estimación≈ 1150 kcal48 g de carbohidratos
Fondue de tres quesos con boletus, embutidos y ensalada
35.00
FONDUE AUX TROIS FROMAGES, CÊPES ET CHARCUTERIE, SALADE — fondue de queso con boletus, embutidos y ensalada, mín. 2 pers.
estimación≈ 1350 kcal48 g de carbohidratos
SNACKS
Jambon Beurre con pepinillos
9.00
LE JAMBON BEURRE, CORNICHONS — sándwich de jamón con mantequilla y pepinillos
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tortilla Savoyarde con Reblochon
16.50
OMELETTE SAVOYARDE SOUFFLÉE AU REBLOCHON, LARDONS ET SALADE — tortilla soufflé con queso de montaña, beicon y ensalada
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tostada de aguacate y ensalada (vegana)vegan
16.50
PAIN GRILLÉ À L’AVOCAT ET SALADE (RECETTE VEGAN) — tostada de aguacate vegana con ensalada
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Saucisson en tabla
15.00
SAUCISSON SUR UNE PLANCHE, COMME À LA MAISON — salchichón tradicional para cortar
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ración de patatas fritasvegan
6.90
PORTION DE FRITES — plato de patatas fritas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
MENÚS
Plato del día
14.90
PLAT DU JOUR — especial de almuerzo de lunes a viernes
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú: Plato del día + Postre + Café
21.90
FORMULE PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR + CAFÉ — plato principal del día + postre del día + café
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 42
Menú: Plato del día + 3 Coquettes + Café
21.90
FORMULE PLAT DU JOUR + 3 COQUETTES + CAFÉ — plato principal del día + 3 mini pasteles + café
estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratos
Retour de Balade
43.50
Sopa de cebolla gratinada o pâté en croûte de pistacho o foie gras
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Rose
55.00
Ceviche de atún, sandía, granada, cilantro / magret de pato con praliné rosa o pulpo a la plancha
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Menu du Petit Gastronome
14.20
MENU DU PETIT GASTRONOME EN CULOTTE COURTE — Fish and chips o pasta con jamón / helado o crepe a elección
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
QUESOS
4 Fromages AOPvegetarian
13.50
Comté, Roquefort, Camembert, queso de cabra cenizo
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VITRINA DE PASTELERÍA
Crème Brûlée
9.50
Natillas de vainilla caramelizadas
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
La Madeleine Pistache
10.90
Bizcocho de pistacho
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
La Marguerite Paris-Brest
11.00
Pasta choux con crema de praliné
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
La Franc Belle Purement Framboise
10.90
Entremet de frambuesa
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36
Douceur au Citron Meringuée
10.90
Pastel de limón y merengue
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
La Profiterole
12.00
LA PROFITEROLE, DÉSIR DU ROI — Profiterol de vainilla con salsa de chocolate
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Le Coucou Chocolat-Framboise
11.00
Pastel de chocolate y frambuesa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Mont-Blanc
11.60
MONT-BLANC CRÈME DE MARRON ET CÍetermineÎUR COULANT CASSIS — Crema de castañas y grosella negra
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Omelette Norvégienne
11.90
OMELETTE NORVÉGIENNE FLAMBÉE AU GRAND MARNIER — Baked Alaska flambeada con Grand Marnier
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 23
Rocher Chocolat Pralinevegan
11.00
ROCHER CHOCOLAT PRALINE (RECETTE VEGAN) — Rocher de chocolate y praliné (vegano)
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
La Coquette
3.00
Pequeño choux de vainilla y frambuesa por unidad
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Dessert du Jour
9.00
DESSERT DU JOUR DU LUNDI AU VENDREDI — Postre del día de lunes a viernes
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
DULCES
Muffin aux Myrtilles
7.00
MUFFIN AUX MYRTILLES FRAÎCHES — Muffin de arándanos
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Pain d'Épices
7.00
PAIN D'ÉPICES À LA MARMELADE D'ORANGE — Pan de especias con mermelada de naranja
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Le Napolitain
7.00
Bizcocho en capas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
CRÊPES Y GOFRES
Beurre, Sucre
5.90
Mantequilla, azúcar
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Limón
5.90
CITRON — lemon
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Mermelada
6.90
CONFITURE — jam
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Nutella
6.90
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Castaña
6.90
MARRON — chestnut
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Caramelo de Mantequilla Salada
6.90
CARAMEL BEURRE SALÉ — salted butter caramel
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Nata Montada
6.90
CHANTILLY — whipped cream
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 40
Crêpe Flambée au Grand Marnier
8.90
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 37
HELADOS ARTESANALES
1 Bola
3.90
1 BOULE — Vainilla, pistacho, chocolate, castaña, arándano, limón, lima, merengue de limón, fresa
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
2 Bolas
7.80
2 BOULES — Vainilla, pistacho, chocolate, castaña, arándano, limón, lima, merengue de limón, fresa
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratos
3 Bolas
10.90
3 BOULES — Vainilla, pistacho, chocolate, castaña, arándano, limón, lima, merengue de limón, fresa
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratos
Café Affogato
5.90
Una bola de helado de vainilla bañada en un espresso
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Limoncello Meringué
12.80
Sorbetes de limón y lima, helado de merengue de limón, limoncello, pequeños merengues, trozos de galleta bretona
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
La Vie en Rose
11.90
Sopa de fresa con verbena, sorbete de fresa, helado de vainilla, fresas frescas, pralinés rosas, nata montada
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 43
Choco Folie
11.90
Helado de chocolate, helado de pistacho, salsa de chocolate, pistachos tostados, nata montada, bizcocho de chocolate
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Marron Bergère
11.90
Helado de castaña, sorbete de arándano, castañas glaseadas, arándanos frescos, nata montada, bizcocho de castaña
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 40
PARA PICAR
Plato de Cruditésvegetarian
15.80
PLANCHE DE CRUDITÉS, CRÈME AUX HERBES — Selección de verduras frías, crema de hierbas
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tabla de Embutidos y Quesos
16.90
PLANCHE DE CHARCUTERIE ET FROMAGE POUR L’APÉRO — Selección de embutidos y quesos para el aperitivo
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas y veganas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegana con bolas de curry veganas y verduras asadas. Los vegetarianos pueden elegir pasta arrabbiata con burrata o una fondue de queso.
14 platos vegetarianos y 7 veganos de 77
69dia
scoreestimación
scoreestimación
Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La selección de carnes y pescados es amplia.
24 aptos para diabéticos · 77 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- place balmat 43, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
- Horario
- lun08:00–00:00mar08:00–00:00mié08:00–00:00jue08:00–00:00vie08:00–00:00sáb08:00–00:00dom08:00–00:00
- Contacto
- +32450898852
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rose-du-pont.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %