Le San Marco - Champagnole, 31 Rue Baronne Delort
rue Baronne Delort 31, 39300 CHAMPAGNOLE
Cerrado ahora · abre mar 11:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes y Ensaladas
Croute Comtoise
11.00
Bun's Roll, jamón de Haut-Doubs y crema de Comté
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Croute aux Morilles
13.00
Bun's roll, crema de morillas, champiñones y vino amarillo
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Foie Gras Casero con Morillas y Vino Amarillo
13.00
FOIE GRAS 🇷🇷 MAISON AUX MORILLES ET VIN JAUNE — Hecho en casa, con compota de cebollas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Queso de Cabra
10.00
SALADE DE CHEVRE — Ensalada, tomates, beicon y tostada de queso de cabra caliente
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Caesar
10.00
SALADE CAESAR — Ensalada, tomates, tiras de pollo, parmesano, croutons, salsa caesar
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Burrata
12.00
SALADE BURRATA — Ensalada, tomates secos, verduras a la parrilla, burrata y pesto
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Trucha Ahumada
12.00
SALADE DE TRUITE FUMÉE — Ensalada, tomate, trucha ahumada y tartara de vieiras, limón
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartares cortados a cuchillo
Tartar de Ternera Tradicional
11.00
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL 🇷🇷 — Carne, condimentada con alcaparras, pepinillos, cebollas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar Italiano
12.00
TARTARE ITALIEN — Tradicional + pesto, parmesano y tomates secos
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar Imperial Crujiente
12.00
TARTARE IMPERIAL CROUSTILLANT — Salmón fresco, salmón gravlax, vieiras y zumo de limón
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carnes
Veal a Baja Temperatura con Morillas y Vino Amarillo
25.00
MIJOTÉ DE VEAU BASSE TEMPERATURE MORILLES ET VIN JAUNE 🇷🇷 — Ternera francesa, cocinada durante 7h, crema de morillas y vino amarillo
estimación≈ 650 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo con Morillas
21.00
POULET AUX MORILLES — Pollo, crema de morillas y vino amarillo gratinado con Comté
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo à la Franc Comtoise
19.00
POULET A LA FRANC COMTOISE — Pollo con crema y jamón de Haut-Doubs gratinado con Comté
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de Pato de Francia
23.00
MAGRET DE CANARD FRANCE 🇷🇷
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ribeye Madurado y Confitado
24.00
BASSE COTE DE BOEUF MATURÉE ET CONFITE 🇷🇷 — Madurado 30 días, cocción a baja temperatura y jugo aromático de pimienta de Sichuan
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tournedos de Ternera Estilo Rossini Trufado
35.00
TOURNEDOS DE BOEUF FACON ROSSINI TRUFFÉ 🇷🇷 — Ternera francesa, foie gras, trufas frescas y salsa Madeira
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bavette de Ternera raza Aubrac
23.00
BAVETTE DE BOEUF* race Aubrac 🇷🇷
estimación≈ 520 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chateaubriand (Solomillo) Normandía
29.00
CHATEAUBRIAND (FILET) Normandie 🇷🇷 — Madurado 21 días
estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte raza Aubrac
30.00
ENTRECOTE race Aubrac 🇷🇷 — Madurado 4/5 semanas
estimación≈ 640 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de Ternera raza Limousine
26.00
FAUX FILET race Limousine 🇷🇷 — Madurado 4/5 semanas
estimación≈ 560 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CÔTE DE BOEUF Aubrac
45.00
CÔTE DE BOEUF* race Aubrac 🇷🇷 — Madurado 4/5 semanas
estimación≈ 950 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hamburguesas
Burger Classic
16.00
Tomate, carne, cebollas, comté
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Burger Comtois
18.00
Tomate, carne, cebollas, salchichas de Morteau y morbier
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Burger Maturé
20.00
Filete de ternera madurado, confit de cebollas al macvin, tomate seco, coppa y comté
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Burger San Marco
21.00
Tomate, carne, cebollas, comté, crema de morillas y vino amarillo
estimación≈ 940 kcal58 g de carbohidratos
Tagliatelles
Tagliatelles Salmón y Vieiras
20.00
TAGLIATELLES SAUMON ST JACQUES — Tagliatelles, nata, salmón al eneldo y vieiras
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelles San Marco
21.00
Pollo, crema de morillas y vino amarillo
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelles Paysannes
18.00
Tagliatelles, beicon, jamón del Alto Doubs, champiñones, nata de Mont d'Or
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Otros
Boîte Chaude
22.00
BOITE CHAUDE — Queso horneado en su caja de madera, servido con embutidos, ensalada verde y patatas fritas
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Menú Infantil
12.00
MENU ENFANT — Mini pizza (jamón o queso) o filete con patatas o tenders de pollo con patatas + compota de frutas o 2 bolas de helado
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizzas Napolitanas - Base de Tomate
Margheritavegetarian
11.00
MARGUARITA — Tomate, mozzarella, aceitunas y orégano
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Regina
13.00
Tomate, mozzarella, jamón del Alto Doubs, champiñones, aceitunas y orégano
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Vegetariennevegetarian
14.00
Tomate, mozzarella, champiñones frescos, cebollas, pimientos, patatas y aceitunas
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Quatre Fromagesvegetarian
14.00
Tomate, mozzarella, queso de cabra, gorgonzola y reblochon
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Orientale
15.00
Tomate, mozzarella, merguez, chorizo, cebollas, pimientos y ternera
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Buffalo
15.50
Tomate, mozzarella, carne picada, cebollas, pimientos y salsa BBQ
estimación≈ 900 kcal88 g de carbohidratos
Ranch
15.00
Tomate, mozzarella, carne picada, cebollas, mantequilla de perejil y aceitunas
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Gorgonzola
16.00
Tomate, mozzarella, carne picada, gorgonzola y ternera
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Cannibale
16.00
Tomate, mozzarella, merguez, chorizo, ternera y cebollas
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Comtoise
16.00
Tomate, mozzarella, patatas, salchichas de Morteau y morbier
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos
Lune de Miel
15.00
Tomate, mozzarella, beicon, queso de cabra y miel
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Napolitaine
15.50
Tomate, mozzarella, anchoas, tomates frescos, cebollas y aceitunas
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Océane
15.50
Tomate, mozzarella, mariscos, persillade
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizzas Napolitanas - Base de Crema
Italia Formaggiovegetarian
16.50
Crema, mozzarella, burrata, gorgonzola y parmesano
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Crema Parma
16.50
Crema, mozzarella, champiñones. Después del horno: coppa de Parma, parmesano
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Campagnarde
15.00
Crema, mozzarella, beicon, champiñones, huevo y aceitunas
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Indienne
15.00
Crema, mozzarella, pollo, champiñones, cebollas, aceitunas y curry
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Mont d'Or
16.00
MONT D’OR — Crema, mozzarella, patatas, jamón del Alto Doubs, cebollas y queso Mont d'Or
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
Savoyarde
16.00
Crema, mozzarella, patatas, beicon, cebollas y reblochon
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratos
Norvegienne
16.50
Crema, mozzarella, dúo de salmón (fresco, gravlax), eneldo y limón
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Pizzas Gourmet
Coppa Cabana
17.50
Crema, parmesano. Después del horno: coppa, rúcula, tomates cherry, stracciatella y pesto de pistacho
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Burratina
17.50
Tomate, mozzarella. Después del horno: coppa de Parma, rúcula, verduras a la parrilla, burrata, pesto
estimación≈ 1000 kcal85 g de carbohidratos
Parmigiana
17.00
Tomate, mozzarella. Después del horno: jamón de Parma, tomates secos, parmesano, pesto y crema de balsámico
estimación≈ 950 kcal88 g de carbohidratos
Queen Tartufo
18.50
Crema de trufa, mozzarella di latte, fricasé de setas. Después del horno: jamón Rostello, corazón de burrata, trufa
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Saumon Burratapescatarian
19.00
Crema, mozzarella di latte. Después del horno: rúcula, salmón gravlax, burrata, tomates
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Modena Pistachio
19.00
Tomate, mozzarella di latte. Después del horno: mortadela de Módena, rúcula, stracciatella, pesto de pistacho
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Made in Jura
19.00
Crema de vino amarillo, mozzarella di latte, pollo, morillas y comté
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Para compartir
Plato de Embutidos Italianos
12.50
ASSIETTE DE CHARCUTERIES ITALIENNES — Jamón y coppa de Parma, bresaola, mortadela y Rostello
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Italiana
13.00
PLANCHE ITALIENNE — Tomates cherry, burrata, pesto, embutidos, parmesano y gorgonzola
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tabla de Tapasvegetarian
12.00
PLANCHE DE TAPAS — Sticks de mozzarella, bocaditos de parmesano, aros de cebolla
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Planche de Pastrami
16.00
Charcutería de ternera finamente cortada y ligeramente ahumada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pizza Stracciatellavegetarian
14.00
Tomate, burrata, albahaca y tomates cherry
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
45veggie
scoreestimación
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Pizza italiana y ensaladas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen pizzas como la Margherita, Vegetarienne y Quatre Fromages. También hay una ensalada de burrata y una tabla de tapas con sticks de mozzarella y bocaditos de parmesano. El resto del menú se centra en carnes y pescados.
6 platos vegetarianos y 0 veganos de 62
79dia
scoreestimación
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Carnes y ensaladas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La selección de carnes es amplia e incluye varias opciones de índice glucémico bajo.
22 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Baronne Delort 31, 39300 CHAMPAGNOLE
- Horario
- luncerradomar11:00–14:00, 18:00–22:00mié11:00–14:00jue11:00–14:00, 18:00–22:00vie11:00–14:00, 18:00–22:00sáb11:00–14:00, 18:00–22:00domcerradofermeture : dimanche, lundi et mercredi soir
- Contacto
- +32384525146 restaurant@lesanmarco.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesanmarco.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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