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Le Bouchon Gourmand - Chantilly, 22 Rue du Connétable

rue du Connétable 22, 60500 Chantilly

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Salmón ahumado
15.00
Saumon fumé, toasts grillés — con tostadas grilladas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
15.00
Carpaccio de bœuf parfumé à l'huile de noisettes et parmesan — con aceite de avellana y parmesano
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert asadovegetarian
15.00
Le fameux Camembert rôti, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles
15.00
Les 6 escargots servis en petits pots — 6 piezas servidas en potitos
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de queso de cabra sobre tostadavegetarian
15.00
Salade de chèvre sur toast, noix, tomates, miel, oignons rouges — con nueces, tomates, miel y cebollas rojas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras de Bretañapescatarian
15.00
Les 6 huîtres de Bretagne n°2 ou 3 selon arrivage — 6 piezas, nº 2 o 3 según llegada
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tuétano
15.00
Os à moelle, tranche de pain grillé, salade verte — con rebanada de pan tostado y ensalada verde
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de atún rojopescatarian
15.00
Tataki de thon rogue, gingembre, sauce soja et glace sésame noir — con jengibre, salsa de soja y glaseado de sésamo negro
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales
Entraña de ternera
25.00
Le véritable onglet de bœuf, échalotes confites — con chalotas confitadas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Riñón de ternera
25.00
Rognon de veau, moutarde à l'ancienne — con mostaza antigua
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costilla de cerdo
25.00
Côte de cochon réduction à la cerise noire — con reducción de cereza negra
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brocheta de magret de pato
25.00
Brochette de magret de canard sauce miel — con salsa de miel
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Linguine Gorgonzola
25.00
Linguine au gorgonzola, chorizo et parmesan — con chorizo y parmesano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Cheese burger
25.00
Le cheese burger, crème de marroles — con crema de marroles
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Lomo de bacalaopescatarian
25.00
Dos de cabillaud sauce vierge — con salsa vierge
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón a la planchapescatarian
25.00
Pavé de saumon à la plancha, crème de brocolis — con crema de brócoli
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dulces
Tabla de quesosvegetarian
10.00
L'ardoise de fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tarta fina de manzanavegetarian
10.00
Tarte fine aux pommes, glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Tostada francesa al amarettovegetarian
10.00
La Brioche perdue à l'amaretto, glace caramel — con helado de caramelo
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Baba au Rhumvegetarian
10.00
Le baba «Bouchons à rhum, crème Chantilly — con nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Profiterol de chocolatevegetarian
10.00
Profiterole au chocolat, glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Crème brûléevegetarian
10.00
Crème brûlée à la vanille — de vainilla
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Nems de plátanovegetarian
10.00
Les petits nems banane - Nutella — con Nutella
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Moelleux de chocolatevegetarian
10.00
Moelleux au chocolat, glace noisette — con helado de avellana
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Café / Thé gourmand
10.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Copas Heladas
Dame Blanchevegetarian
10.00
Une Dame Blanche
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Rouge Melbavegetarian
10.00
La Rouge Melba "selon la saison" — según la temporada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Cerezas Amarenavegetarian
10.00
Les griottes Amarena
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Café liégeoisvegetarian
10.00
Le super Café liégeois — versión super
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 34
La Saint-Patrickvegetarian
10.00
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Coupe impérialevegetarian
10.00
La coupe impériale
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Coupe Colonelvegetarian
10.00
La coupe Colonel à la poire — con pera
estimación≈ 460 kcal50 g de carbohidratospesado 44
La Troikavegetarian
10.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Coupe Plougastelvegetarian
10.00
La coupe Plougastel
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Bolas de helado y sorbetesvegetarian
10.00
Les boules de glaces et sorbets
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
FÓRMULA BOUCHON
Plato del día
17.00
Plat du jour — avec 1 verre de vin, 1 bière ou 1/4 eau + 1 café — con 1 copa de vino, 1 cerveza o 1/4 de agua + 1 café
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Ensaladas
La César
18.00
Ensalada, pollo, tomates, croutons, parmesano, huevos cocidos, cebollas rojas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Norvégiennepescatarian
18.00
Ensalada, tomates, salmón fresco cocinado y salmón ahumado, croutons, cebollas rojas
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Chèvrevegetarian
16.00
Ensalada, queso de cabra sobre tostada, nueces, tomates, miel, cebollas rojas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartares
Tartar de ternera
20.00
Tartare de Bœuf préparé cru ou ailé-retour — preparado crudo o sellado
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de Ternera Italiano
22.00
Tartare de Bœuf Italien cru ou ailé-retour — crudo o sellado
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de Salmónpescatarian
22.00
Tartare de Saumon à l'huile d'olive, citron, ciboulette et échalotes — con aceite de oliva, limón, cebollino y chalotas
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menu Bou'chou
Plato + postre + bebida
12.00
plat + dessert + boisson — Steak haché maison ou pièce de saumon + Gaufre au Nutella ou 2 boules de glace + 1 verre : jus de pomme, sirop à l'eau ou Coca-Cola — Hamburguesa casera o pieza de salmón + Gofre de Nutella o 2 bolas de helado + zumo de manzana, sirope o Coca-Cola
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Bistro francés con muchos postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los entrantes incluyen camembert asado o ensalada de queso de cabra. No hay platos principales vegetarianos, pero ofrecen tabla de quesos y postres como la brioche perdue.

21 platos vegetarianos y 0 veganos de 43

84dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas como ternera y pescado. Estas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue du Connétable 22, 60500 Chantilly
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom—
Contacto
+32344570225 contact@lebouchongourmand.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchongourmand.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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