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Cap Ouest - Charbonnières-les-Bains, 78 bis route de Paris, Route Nationale

route de Paris 78 Bis, 69260 CHARBONNIERES LES BAINS

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

A la carta
Huevo poché ecológico
9.00
Oeuf bio poché, saucisse de Morteau, champignons et crème de truffe — con salchicha de Morteau, champiñones y crema de trufa
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón
10.00
Tartare de saumon aux agrumes et fenouil — con cítricos y hinojo
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Involtini de berenjenavegetarian
9.00
Involtini d'aubergine, pesto rouge crème végétale à la ciboulette — con pesto rojo y crema vegetal de cebollino
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César
9.00
Salade César — lechuga romana, parmesano, croutons, pollo, salsa de anchoas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Poke Bowl veggievegetarian
9.00
Poke Bowl végé — bulgur ecológico, calabacines asados, olivas, sandía, feta, tomates, menta
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 80
Filete de pato
22.00
Filet de canette, nectarines, légumes du moment et grenaille — con nectarinas, verduras de temporada y patatas baby
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Filete de dorada real
25.00
Filet de dorade royale, jus de crustacés, jus de crustacés, risotto poêlé — con jugo de crustáceos y risotto salteado
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrecot de buey Angus a la parrilla
26.00
Onglet de bëuf Angus grillé, beurre d'herbes et potatoes maison — con mantequilla de hierbas y patatas caseras
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burger du Chef
18.00
pan brioche, pollo, concassé de tomates, pesto, mozzarella
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Tartar de buey o César
22.00
Tartare de bëuf cru ou César, pommes de terre sautées et salade verte — con patatas salteadas y ensalada verde
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de verduras de temporadavegan
20.00
Assiette de légumes de saison. (Vegan) — Vegano
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Surtido de quesosvegetarian
9.00
Assortiment de fromages
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fromage blancvegetarian
7.00
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Higos asados
9.00
Figues rôties, mousseline spéculos, glace au lait des montagnes — con mousseline de speculoos y helado de leche de montaña
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Sablé de frambuesas
9.00
Finger sablé aux framboises, opaline chocolat au lait — con opaline de chocolate con leche
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Degustación de mousses de 3 chocolates
9.00
Déclinaison de mousses 3 chocolats
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratospesado 43
Café o té gourmet
9.00
Café ou thé gourmand — mousse de chocolate, sablé de frambuesa, panna cotta
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Helados y sorbetes
2.00
Glaces et sorbets
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Nuestros favoritos
Gambas salteadas
27.00
Gambas snackées, courgettes marinées à l'orange, guacamole, et coulis de tomate pimentée — calabacines marinados en naranja, guacamole y coulis de tomate picante
estimación≈ 540 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Menús Combinados
Entrante o Postre
8.00
Entrée ou Dessert
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solo plato principal
19.00
Plat seul
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante + plato principal O plato principal + postre
25.00
Entrée + plat OU Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Entrante + plato principal + postre
29.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir involtini de berenjena o un poke bowl vegetariano. Hay un plato de verduras de temporada para veganos. El resto del menú contiene principalmente carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 23

85dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. Las opciones de pescado y carne son adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de Paris 78 Bis, 69260 CHARBONNIERES LES BAINS
Horario
aún desconocido
Contacto
+33472380287
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cap-ouest.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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