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Ikigai.ramen

rue du Moulin 30, 08000 Charleville-Mézières

Abierto ahora · hasta 13:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

GUARNICIONES
Edamamevegan
3.00
Edamame (Fèves de Soja) — Vainas de soja
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Menmavegan
3.00
Menma (Pousses de bambou) — Brotes de bambú
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nasu no agebitashi
3.00
Nasu no agebitashi (Aubergines marinées & bonite séchée) — Berenjenas marinadas y bonito seco
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gyozas de cerdo
6.50
Gyozas au porc, 5 pièces — 5 piezas
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kara-age
6.50
Kara-age, 4 pièces (poulet frit) — 4 piezas de pollo frito
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS
Tonkotsu ramen
13.50
Caldo de cerdo, base Shoyu, fideos caseros, chashu, medio huevo marinado, cebollino, Kikurage, aceite May
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Tantan men
14.50
Caldo de cerdo, base Miso, pasta de sésamo, fideos caseros, cerdo picado, medio huevo marinado, pepinos, cebollino
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Shoyu ramen
13.50
Caldo de pollo, base Shoyu, fideos caseros, chashu (cerdo), medio huevo marinado, cebollino, puerros
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos
Miso ramen
13.50
Caldo de cerdo y pollo, base Miso, fideos caseros, cerdo picado, cebollino, maíz, col blanca, mantequilla, nori
estimación≈ 950 kcal78 g de carbohidratos
Veggie Shoyu ramenvegan
13.00
Caldo de verduras (apio y hinojo), fideos caseros, tomates cherry, wakame, cebollino, brotes de bambú, berenjena
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
SUPLEMENTOS
Caldo
6.50
Bouillon
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chashu
2.00
Châshû (échine de porc) — Cuello de cerdo
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cerdo picado
2.00
Porc haché
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fideos (Kaedama)
3.00
Nouilles (Kaedama)
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Berenjena marinadavegan
2.00
Aubergine marinée
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medio huevo marinadovegetarian
1.50
Demi œuf mariné
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebollinovegan
1.00
Cébettes
estimación≈ 10 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kikuragevegan
1.00
Kikurage (champignons noirs) — Setas negras
estimación≈ 15 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pepinosvegan
1.00
Concombres
estimación≈ 10 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brotes de bambú (Menma)vegan
1.00
Pousses de bambou (Menma)
estimación≈ 20 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Col blancavegan
1.00
Choux blanc
estimación≈ 25 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maízvegan
1.00
Maïs
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates cherryvegan
1.00
Tomates cerises
estimación≈ 30 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puerros fritosvegan
1.00
Poireaux frits
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Algas Wakamevegan
1.00
Algues Wakame
estimación≈ 20 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Alga Norivegan
1.00
Algue nori
estimación≈ 15 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
POSTRES
Helado de té Matchavegetarian
4.50
Glace au thé Matcha
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
Helado de sésamo negrovegetarian
4.50
Glace au sésame noir
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Sorbete de Yuzuvegan
4.50
Sorbet au Yuzu
estimación≈ 140 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Cheesecake casero de Yuzuvegetarian
7.00
Cheese Cake Maison au Yuzu et biscuit spéculos — con galleta speculoos
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Ramen japonés con opción vegana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el Veggie Shoyu ramen. Hay guarniciones veganas como edamame y menma. El resto del menú contiene platos de cerdo y pollo.

19 platos vegetarianos y 15 veganos de 30

42dia
scoreestimación

Opciones japonesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los ramen tienen un alto contenido de carbohidratos. Opta por las guarniciones y los complementos.

20 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Moulin 30, 08000 Charleville-Mézières
Horario
lun11:45–13:30, 18:45–21:30
mar11:45–13:30, 18:45–21:30
mié11:45–13:30, 18:45–21:30
jue11:45–13:30, 18:45–21:30
vie11:45–13:30, 18:45–21:30
sáb11:45–13:30, 18:45–21:30
domcerrado
Contacto
+33324405620 contact@ikigairamen.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ikigairamen.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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