B&B Asie

7 Rue de la Couronne, 28000 Chartres

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fideos de arroz tailandeses

Pad Thai de ternera

14.90

N1P. Pad thai bœuf

estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65

Pad Thai de pollo

14.90

N2P. Pad thai poulet

estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 66

Pad Thai de gambas

15.90

N3P. Pad thai crevette

estimación≈ 800 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 67

Pad Thai de pato

15.90

N4P. Pad thai canard

estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos

Pad Thai de cerdo

14.90

N5P. Pad thaï porc

estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratos

Pad Thai vegetarianovegetarian

14.90

N6P. Pad thaï végétarien

estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 70

Sopas ~Vietnam~

Pho de ternera

13.90

F1. Pho bœuf

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

Pho de pollo

13.90

F2. Pho poulet

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

Pho de pollo satay

14.20

F2S. Pho poulet saté

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

Pho del chef

14.50

F3. Pho du chef

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

Pho de gambas

14.50

F4. Pho crevette

estimación≈ 510 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

Pho de ternera satay

14.20

F5. Pho bœuf saté

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

Sopas ~Japón~

Ramen de ternera

13.30

R1. Ramen au bœuf

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85

Ramen de cerdo glaseado

13.30

R2. Ramen au porc laqué

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 84

Ramen de mariscos

14.00

R3. Ramen aux fruits de mer

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85

Sopas ~China~

Sopa de fideos con cerdo glaseado

13.90

SS1. Soupe nouille au porc laqué

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75

Sopa de fideos con pato glaseado

14.90

SS2. Soupe nouille au canard laqué

estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74

Sopa de fideos con raviolis de gambas

14.50

SS3. Soupe nouille aux raviolis crevette

estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 81

Entrantes

Surtido de frituras para aperitivo

14.80

A1. Assortiment frits apéritifs

estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos

Tempura de gambas (3 ud)

6.20

A2. Tempuras crevette (3p)

estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

A3. Samoussas de pollo al curry (2 ud)

5.90

A3. Samoussas poulet curry (2p)

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

A4. Raviolis de gambas fritos (4 ud)

6.20

A4. Raviolis frits crevette (4p)

estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

A4V. Raviolis Hakao de gambas al vapor (4 ud)

6.20

A4V. Hakao raviolis crevette vapeur (4p)

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

A5. Gyoza de pollo frito y kimchi (5 ud)

6.00

A5. Gyoza poulet frit et kimchi (5p)

estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

A5T. Takoyaki de pulpo (3 ud)

6.50

A5T. Takoyaki poulpe (3p)

estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos

A5MG. Mochis de queso (3 ud)

6.30

A5MG. Mochis au fromage (3p)

estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos

A5MV. Mochis de ternera (3 ud)

6.50

A5MV. Mochis au boeuf (3p)

estimación≈ 230 kcal25 g de carbohidratos

M1. Nems de pollo (4 ud)

6.00

M1. Nems poulet (4p)

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

M1P. Nems de cerdo (4 ud)

6.00

M1P. Nems porc (4p)

estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

M2. Nems de gambas (4 ud)

6.00

M2. Nems crevettes (4p)

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

M3. Rollo de primavera de cerdo

6.20

M3. Rouleau de printemps au porc

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

M3P. Rollo de primavera de pollo

6.20

M3P. Rouleau de printemps au poulet

estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

M3C. Rollo de primavera de gambas

6.40

M3C. Rouleau de printemps aux crevettes

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

M3V. Rollo de primavera vegano de tofuvegan

6.20

M3V. Rouleau de printemps végan au tofu

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

E1. Bijou de Hue (2 ud)

6.30

E1. Bijou de Hue (Gelette de riz à la ciboulette) (2p) — Tortita de arroz con cebollino

estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos

E2. Banh cuon (2 ud)

6.30

E2. Banh cuon (Crêpes farcies vietnamiennes) (2p) — Crepes vietnamitas rellenos

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70

E3. Banh bao (1 ud)

5.20

E3. Banh bao porc laqué ou poulet (1p) — Cerdo lacado o pollo

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

E4. Intestinos de cerdo fritos

8.80

E4. Intestins de porc frits

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

E5. Lenguas de pato fritas

8.80

E5. Langues de canard frits

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

L1. Ensalada de ternera cruda

8.50

L1. Salade de bœuf cru — Pequeña o Grande

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Ensalada de Pollo

8.50

L2. Salade de poulet — Pequeña o Grande

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de Gambas

9.50

L3. Salade de crevette — Pequeña o Grande

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de Salmón Crudo

10.50

L4. Salade de saumon cru — Pequeña o Grande

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de Pulpo

10.50

L5. Salade de poulpe — Pequeña o Grande

estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Fideos

Fideos de Ternera con Verduras

14.60

N1. Nouilles bœuf sautés aux légumes — Salteados

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Fideos de Pollo con Verduras

14.40

N2. Nouilles poulet sautés aux légumes — Salteados

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Fideos de Gambas con Verduras

14.90

N3. Nouilles crevettes sautés aux légumes — Salteados

estimación≈ 630 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Fideos de Pato con Verduras

14.90

N4. Nouilles canard sautés aux légumes — Salteados

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Fideos de Cerdo con Verduras

14.60

N5. Nouilles porc sautés aux légumes — Salteados

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Fideos Vegetarianos con Verdurasvegetarian

14.30

N6. Nouilles végétariennes sautés aux légumes — Salteados

estimación≈ 550 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70

Entrantes

Bijou de Huevegetarian

6.30

E1. Bijou de Hue (Galette de riz à la ciboulette) (2p) — Tortita de arroz con cebollino (2 ud)

estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos

Platos principales

Bobun de Ternera

13.50

B1. Bobun bœuf

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

Bobun de Pollo

13.20

B2. Bobun poulet

estimación≈ 460 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

Bobun de Gambas

14.20

B3. Bobun crevette

estimación≈ 470 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

Bobun de Pato

14.20

B4. Bobun canard

estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

Bobun de Cerdo

13.50

B5. Bobun porc

estimación≈ 490 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

Bobun Vegetarianovegetarian

13.20

BV. Bobun végétarien

estimación≈ 420 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Pollo con Albahaca Tailandesa

15.90

P1. Poulet basilic thaï — Servido con arroz blanco

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

P2. Lac lac de ternera

16.90

P2. Lac lac bœuf — servido con arroz con tomate

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

P2C. Lac lac de gambas

17.80

P2C. Lac lac crevette — servido con arroz con tomate

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

P2P. Lac lac de pollo

16.00

P2P. Lac lac poulet — servido con arroz con tomate

estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

P3. Ternera con albahaca tailandesa

16.50

P3. Bœuf basilic thaï — servido con arroz blanco

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67

P3C. Gambas salteadas con albahaca tailandesa

17.80

P3C. Crevettes sautées au basilic thaï — servido con arroz blanco

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67

P4. Ternera con cebollas

15.20

P4. Bœuf aux oignons — servido con arroz blanco

estimación≈ 630 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67

P5. Verduras salteadas con salsa de sojavegan, vegetarian

13.20

P5. Légumes sautées à la sauce soja — servido con arroz blanco

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

P6. Pollo crujiente

14.20

P6. Poulet croustillant — servido con arroz blanco

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos

P7. Nuggets coreanos

16.50

P7. Beignet nugget korean — servido con arroz blanco

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

K1. Pato laqueado

18.50

K1. Canard laqué — servido con arroz de setas shiitake

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos

K2. Cerdo laqueado

16.50

K2. Porc laqué — servido con arroz blanco

estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos

K3. Pollo curry verde

16.50

K3. Poulet curry vert — servido con arroz blanco

estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos

K4. Curry de salmón o gambas

18.00

K4. Saumon ou Crevettes curry — servido con arroz blanco

estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos

K5. Gambas curry rojo de coco

21.00

K5. Gambas curry rouge coco — servido con arroz blanco

estimación≈ 740 kcal50 g de carbohidratos

Guarniciones

W0. Arroz blancovegan, vegetarian

2.90

W0. Riz blanc

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

W1. Arroz cantonés del chef (cerdo)

6.50

W1. Wok de riz cantonnais du chef (porc)

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

W2. Arroz cantonés de pollo

6.50

W2. Wok de riz cantonnais poulet

estimación≈ 440 kcal40 g de carbohidratos

W3. Wok de arroz con gambas y salsa de soja

7.00

W3. Wok de riz aux crevettes sauce soja

estimación≈ 430 kcal40 g de carbohidratos

W4. Fideos salteados con salsa de sojavegan, vegetarian

5.90

W4. Nouilles sautées sauce soja

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

W5. Wok de verduras mixtasvegan, vegetarian

5.50

W5. Wok de légumes mixtes

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

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Entrantes asiáticos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones recomendadas son entrantes o ensaladas. Los platos principales suelen contener mucho arroz o fideos.

21 aptos para diabéticos · 80 platos

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Práctico

Dirección: 7 Rue de la Couronne, 28000 Chartres
Horario: aún desconocido
Contacto: +33237211643
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bbasie.com/

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