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Hanami Chartains Handroll

rue de la Pie 15, 28000 Chartres

Cerrado ahora · abre mar 11:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
3 hand rolls
17.00
Salmón · Atún · Gamba
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
4 hand rolls
25.00
Salmón · Dorada · Vieira · Gamba
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
5 hand rolls
32.00
Aguacate · Salmón · Dorada · Yellowtail · Toro
estimación≈ 910 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
6 hand rolls
39.00
Salmón · Atún · Dorada · Yellowtail · Vieira · Bogavante
estimación≈ 1080 kcal90 g de carbohidratos
Hand rolls
Pepinovegan
5.00
Concombre
estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratos
Aguacatevegan
6.00
Avocat
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Berenjenavegan
6.00
Aubergine
estimación≈ 190 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
Tsukudani
6.00
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Gamba
7.00
Crevette
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Salmón
8.00
Saumon
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Dorada
8.00
Daurade
estimación≈ 190 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Atún
9.00
Thon
estimación≈ 190 kcal25 g de carbohidratos
Yellowtail
10.00
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Vieira
11.00
Saint-Jacques
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Toro
13.00
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Bogavante
13.00
Homard
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69
Wagyu A5
16.00
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Toro caviar
40.00
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Suplemento
3.00
Supplément — Huevas de salmón · Aguacate · Umakara
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Edamamevegan
5.00
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa miso
5.00
Soupe miso
estimación≈ 45 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de pepino
6.00
Salade concombre — Sésamo y cacahuete
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Goma-ae
7.00
Salsa de sésamo y salsa de cacahuete
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Shiitake wakame
7.00
Algas, setas, huevas de trucha
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de salmón
16.00
Tartare saumon — Aguacate y huevas de salmón
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de toro
17.00
Tartare toro
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi
Atún bluefin
12.00
Thon bluefin — yuzu — Yuzu, salsa toro
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi de toro
19.00
Sashimi toro — Salsa toro y hoja de shiso
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi mix
19.00
Salmón, atún y dorada, salsa ponzu
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Helados
4.00
Glaces — Sésamo negro · Chocolate negro · Matcha · Yuzu
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Mochi helado
4.50
Mochi glacé — Matcha · Sésamo negro · Yuzu-limón · Pasión-mango
estimación≈ 140 kcal25 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Handrolls vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir handrolls de pepino, aguacate o berenjena. Hay edamame como entrante. El resto de la carta contiene principalmente pescado y carne.

4 platos vegetarianos y 4 veganos de 31

64dia
scoreestimación

Sashimi y sushi bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los sashimi y tartares son buenas alternativas bajas en carbohidratos. Los handrolls contienen mucho arroz.

11 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de la Pie 15, 28000 Chartres
Horario
luncerrado
mar11:30–14:30, 18:30–22:30
mié11:30–14:30, 18:30–22:30
jue11:30–14:30, 18:30–22:30
vie11:30–14:30, 18:30–22:30
sáb11:30–16:00, 18:30–22:30
dom11:30–14:30, 18:30–22:30
Contacto
+33984262726
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hanamihandroll.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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