volver a la búsqueda

Le Mirage - Chaspuzac, de, Rue de L Aérodrome

Aérodrome de Loudes, 43320 Chaspuzac

Cerrado ahora · abre 06:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Foie Gras
Lóbulo de foie gras entero Label Rouge
89.90
Lobe de foie gras entier label rouge
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato entero mi-cuit
136.80
Foie gras de canard entier mi-cuit
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestra Terrina
Terrina de jabalí
26.90
Terrine de sanglier
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestras Ballotines
Cochinillo relleno al champagne
38.95
Porcelet farci à la fine champagne
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ballotine de faisán al Cognac
29.95
Ballotine de faisan au Cognac
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ballotine de pollo forestière
36.80
Ballotine de poularde forestière
estimación≈ 610 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestro Pâté en Croûte
Pâté en croûte de pato con grosella negra
29.90
Pâté croûte de canard au cassis noir
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte de pollo de Bresse con morillas y vino amarillo
36.90
Pâté croûte de poulet de Bresse aux morilles et au vin jaune
estimación≈ 460 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Hojaldres
Hojaldre de jamón
4.20
Feuilleté au jambon
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Hojaldre de jamón y morillas
5.50
Feuilleté jambon/morilles
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratos
Hojaldre de salmón con acedera
5.80
Feuilleté de saumon à l'oseille
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratos
Bouchée à la reine ave / champiñones
5.60
Bouchée à la reine volaille / champignons
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Tarta de Navidad de pato, foie gras e higos
38.90
Tourte de Noël canard, foie gras et figues — aprox. 900 g
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Tarta de ave con morillas
38.90
Tourte de volaille aux morilles — aprox. 900 g
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 28
Nuestros Pescados Fríos
Langosta cocidapescatarian
25.90
Demie-langouste cuite
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmón ahumado a la cuerdapescatarian
88.95
Saumon fumé à la ficelle
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de trucha ahumadapescatarian
88.95
Filet de truite fumée
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tronco de cangrejo y bogavante al cognacpescatarian
34.90
Bûche de crabe et homard au cognac
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tronco de langosta al Champagnepescatarian
36.90
Bûche de langouste au Champagne
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trucha de Bretaña rellena de mousse de bogavantepescatarian
49.95
Truite de Bretagne farcie à la mousse de homard
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestros Pescados Calientes
Lomo de lubina beurre blancpescatarian
7.20
Dos de loup sauce beurre blanc — con salsa beurre blanc
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de bacalao chorizo
7.20
Dos de cabillaud sauce chorizo — con salsa de chorizo
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Coquilles St Jacquespescatarian
7.20
Coquille St Jacques
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lomo de rape à l'américainepescatarian
8.80
Filet de lotte à l'américaine — estilo americano
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Docena de caracoles
7.60
Douzaine d'escargots (belle grosseur) — tamaño grande
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras en cocottepescatarian
8.90
Cocotte lutée de noix de St Jacques au vin blanc — con vino blanco
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Boudin blanc
25.95
morcilla blanca
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Boudin blanc truffé
32.95
morcilla blanca con trufa
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón y gambas en cocottepescatarian
8.90
Cocotte de saumon & gambas parfumée aux agrumes — aromatizado con cítricos
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Majestueux au boudin blanc
6.80
con morcilla blanca
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Carnes
Civet de corzo St Joseph
7.40
Civet de biche au St Joseph — estofado de corzo al vino St Joseph
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Asado de corzo grand veneur
7.40
Rôti de biche sauce grand veneur — con salsa grand veneur
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Civet de jabalí Vacqueyras
7.80
Civet de sanglier au Vacqueyras — estofado de jabalí al vino Vacqueyras
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Codorniz rellena
8.90
Caille farcie au foie gras — rellena de foie gras
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavo o capón asado
7.60
Dinde ou chapon rôti du Velay — de Velay
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suprême de capón
9.40
Suprême de chapon sauce aux morilles — con salsa de morillas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Capón asado relleno
7.20
Rôti de chapon farci à la volaille et aux éclats de châtaignes — relleno de ave y trozos de castaña
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestras Verduras
Flan de espárragos y zanahoriavegetarian
2.80
Flan d'asperge carotte saveur truffe — sabor a trufa
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomate provençalevegetarian
1.20
Demie tomate provençale — medio tomate al estilo provenzal
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gratén de patatas con cèpesvegetarian
4.80
Gratin de pommes de terre aux cèpes
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Gratén de patatas con castañasvegetarian
4.80
Gratin de pommes de terre aux châtaignes
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Gratin dauphinoisvegetarian
3.90
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
Atadillo de judías verdesvegetarian
3.00
Fagot de haricots verts
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pommes dauphinesvegetarian
21.90
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Risottovegetarian
19.90
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Salteado de puntas de espárragosvegetarian
24.80
Poêlée gourmande aux pointes d'asperges
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Castañas braseadasvegan
19.90
Marrons braisés
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Media manzana con arándanosvegetarian
3.00
Demie pomme aux airelles
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Menús
Menú 25,50€
25.50
Menu 25.50€ — Terrina de bogavante al Cognac o paté de pato en costra con grosella negra o ballotine de faisán al Cognac, lomo de bacalao
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menú 30,50€
30.50
Menu 30.50€ — Terrina de cigalas al Champagne o cochinillo relleno al Champagne o foie gras de pato y su confit (+ 3€)
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú infantil 10,00€
10.00
Menu enfant 10.00€ — Pizza de jamón y queso o patito con mousse de hígado, tiras de ave empanadas, rösti, muffin de chocolate
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

44veggie
scoreestimación

Cocina francesa con guarniciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir risotto y flan de espárragos y zanahoria. Otras opciones son principalmente guarniciones como el gratin dauphinois y las pommes dauphines. El menú tiene mucha carne y caza.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 51

82dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La selección de carnes y pescados es amplia y adecuada para una dieta baja en carbohidratos.

38 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Aérodrome de Loudes, 43320 Chaspuzac
Horario
luncerrado
mar06:00–20:00
mié06:00–20:00
jue06:00–20:00
vie06:00–20:00
sáb06:00–20:00
dom07:00–18:00
Le dimanche : uniquement sur réservation
Contacto
+33471014631
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-dance.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Le Mirage - Chaspuzac, de, Rue de L Aérodrome? Reclama tu local.