Le Newtown
30 bis Rue du 11 Novembre, 44110 Châteaubriant
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sugerencias del Chef
Entrante + Plato
23.00
Entrée + Plat
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrante + Plato + Postre
18.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 39
Para compartir
Tabla de embutidos
13.00
Planche de charcuterie — Paté, andouillette artesanal, rosette, salchichón al ajo, coppa, jamón speck, pan tostado
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
13.00
Planche de fromages — Brie, comté, cabra, tête de moine, pan tostado
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla mixta
16.00
Planche mixte — Paté, andouillette, rosette, coppa, jamón speck, brie, comté, cabra, tête de moine, rillettes
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chiffonnade de jamón
6.50
Chiffonnade de jambon — Pan tostado
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de pescadopescatarian
6.50
Rillettes de poisson — Pan tostado
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes y ensaladas
Foie gras de pato
19.00
Foie gras de canard avec maison et son chutney — Con chutney casero
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de 8 langostinospescatarian
18.00
Assiette de 8 langoustines — Mayonesa
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de caracolespescatarian
16.00
Assiette d'Escargots — Ostras, gambas, langostinos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vermine de caracoles y gambaspescatarian
10.00
Vernine d'escargot et crevettes
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumadopescatarian
12.00
Saumon fumé l'âme à la crème montée basilic — Con crema montada de albahaca y blinis de patata
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tomates
12.00
Salade de tomates danse — Blinis de patata, mayonesa, salsa pesto, jamón
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada César
12.00
Salade César — Iceberg, emmental suizo pimentado, tomates, aguacate, parmesano, salsa César, croutons
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso de cabra caliente
12.00
Salade de chèvre chaud — Ensalada, ajo, tomates, pepinillos, beicon, queso de cabra crujiente
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de atún y anchoaspescatarian
12.00
Salade d'émincé de thon et anchois marinés au persil — Ensalada, tomates, pepinillos, atún, anchoas marinadas en perejil
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade Germanande
14.00
Ensalada, ajo, foie gras, magret ahumado, salmón ahumado, langostinos, croutons
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Veggie bowlvegetarian
11.00
Salade veggie bowl — Ensalada, tomates, pepinos, rábanos, zanahorias, pepinillos, remolachas, patatas baby bio, croutons, cebollas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74
Pescados
Fish and chipspescatarian
17.50
Salsa tártara
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelle de dos salmonespescatarian
17.00
Tagliatelles aux deux saumons — Salmón ahumado, salmón fresco, crema de limón
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Tajima de pescados a la parrillapescatarian
22.00
Tajima de poissons grillés — Lubina o caballa, salmón ahumado, condimento de verduras, tournes grilladas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de lubina con beurre blanc nantaispescatarian
22.00
Filet de bar au beurre blanc nantais — Juliana de verduras, patatas torneadas a la inglesa
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes
Brocheta de ave al curry verde
17.50
Brochette de volaille au curry vert — Tagliatelles frescas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Magret de pato a la pimienta verde
21.00
Magret de canard au poivre vert — Patatas baby
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Andouillette nouille a la francesa
18.50
Andouillette nouille à la française — Patatas fritas, salsa de mostaza
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Bavette de ternera con chalotas
19.50
Bavette de bœuf à l'échalote — Patatas fritas
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Tartar de ternera al cuchillo
18.00
Tartare de bœuf au couteau — Preparación clásica o versión tailandesa
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot a la parrilla
26.00
Entrecôte grillée
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chateaubriand a la parrilla 220g
31.00
Chateaubriand grillée 220g
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillar de ternera
59.00
Côte de bœuf — Para dos personas
estimación≈ 1600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Hamburguesas
Burger Newton del momento
18.00
Burger Newton du moment — Pan de cereales, carne picada, salsa Newton, cheddar, cebollas confitadas, ensalada, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Burger de steak de pato
19.00
Burger au steak de canard — Pan de cereales, steak de pato, salsa Newton, cheddar, cebollas confitadas, ensalada, patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal82 g de carbohidratos
Burger vegetarianavegetarian
18.50
Burger végétarien — Pan de cereales, steak vegetal, salsa Newton, cheddar, cebollas confitadas, ensalada, patatas fritas
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas fritasvegetarian
4.00
Frites
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Patatas babyvegetarian
4.00
Pommes de terre grenaille
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelles a la italianavegetarian
4.00
Tagliatelles à l'italienne
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratos
Arroz basmativegetarian
4.00
Riz basmati
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratos
Sémolavegetarian
4.00
Semoule
estimación≈ 230 kcal40 g de carbohidratos
Juliana de verdurasvegetarian
4.00
Julienne de légumes
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Ratichels con mantequilla de ajovegetarian
4.00
Pommes de terre Ratichels avec beurre d'ail
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Quesos y postres
Tabla de quesosvegetarian
8.00
Assiette de fromages — Vinagreta balsámica
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert asadovegetarian
8.50
Camembert rôti au miel et croûtons — Con miel y croutons
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Millefeuille de frutasvegetarian
8.50
Millefeuille de fruits — Coulis de frutos rojos
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Vacherin de fresasvegetarian
8.50
Vacherin aux fraises revisitée — Versión revisada
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Panna cotta de mangovegetarian
8.50
Panna cotta à la mangue — Coulis de pasión
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Turrón helado caserovegetarian
8.50
Nougat glace maison
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Profiterolesvegetarian
8.50
Salsa de chocolate
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Royal chocolat du Newtonvegetarian
8.50
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Crème brûlée de vainillavegetarian
8.50
Crème brûlée vanillée
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolate
8.50
Mousse au chocolat
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Café o té gourmand
10.00
Café ou thé gourmand
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Digestivo gourmand
14.00
Digestif gourmand — A elegir: Menta, Pastillise, Baileys, Cognac, Pera
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Copas de helado
Dame blanche
8.50
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Chocolat o café liégeois
8.50
Chocolat ou café liégeois — Helado de chocolate o café, helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Carmélia
8.50
Helado de caramelo salado, salsa de vainilla, helado de vainilla, chocolate, caramelo salado, nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Coupe New-York
8.50
Helado de brownie, helado de vainilla, cacahuetes tostados, vainilla, chocolate
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Coupe des îles
8.50
Helado de mango, helado de pasión, helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Fraise Melba
8.50
Helado de vainilla, sorbete de fresa, fresas, nata montada
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Colonel
8.50
Sorbete de limón, vodka
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Bolas y sorbetes a elegir
1 bola
2.50
1 boule
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
2 bolas
5.00
2 boules
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratos
3 bolas
6.50
3 boules
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 44
Menú infantil
Burger patatas, Fish and chips, Mousse au chocolat o Copa de helado (2 bolas)
14.00
Burger frites ou Fish and chips ou Mousse au chocolat ou Coupe glacée 2 boules
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Entrantes
Salade landaise
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de magret ahumado y foie gras
Salade de magret fumé et foie gras
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Variedad de salmón
Déclinaison de saumon (saumon fumé, gravlax, rillettes) — salmón ahumado, gravlax, rillettes
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verrine de aguacate y gambas
Verrine d'avocat et crevettes, sauce cocktail — con salsa cocktail
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos
Filete de lubina
Filet de bar au beurre nantais — con mantequilla nantais
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de salmón con acedera
Pavé de saumon à l'oseille, riz basmati — con arroz basmati
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filete de pato con pimienta de Sichuan
Filet de canette au poivre de Sichuan, pommes de terre grenaille — con patatas baby
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas de cerdo Tex-Mex
Travers de porc Tex-Mex, tagliatelles — con tagliatelle
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Postres
Royal chocolat
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Fraisier
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Pera con caramelo
Poire caramel
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Plato de quesos
Assiette de fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato principal + Postre
35.00
Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Entrante + Plato principal + Postre
40.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal95 g de carbohidratospesado 29
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Clásicos franceses con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. La selección de carnes y pescados es amplia y a menudo baja en carbohidratos.
31 aptos para diabéticos · 78 platos
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Práctico
- Dirección
- 30 bis Rue du 11 Novembre, 44110 Châteaubriant
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33240285858
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielenewtown.fr/