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Le Bistro - Châteaudun, 28 Pl. du 18 Octobre

Pl. du 18 Octobre 28, 28200 Châteaudun

Abierto ahora · hasta 21:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Huevo Perfecto en Cocotte
14.90
ŒUF PARFAIT EN COCOTTE — Patatas pequeñas, crema de setas y navaja con foie gras
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de Conejo con Avellanas
15.90
TERRINE DE LAPIN AUX NOISETTES — Zanahorias fundentes, condimento de calabaza butternut
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Velouté de Topinambur con Bacon
15.90
VELOUTÉ DE TOPINAMBOUR AU BACON — Chantilly ahumada y ourfles con caillette
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salmón Ahumado Gravlax Caseropescatarian
17.90
SAUMON FUMÉ EN GRAVÉLAX MAISON — Crema catalana de remolacha, ralladura de naranja, espuma de vodka
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie Gras de Pato Mi-Cuit
18.50
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT — Chutney de cebollas rojas con higos y tostada de brioche
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARNES
Andouillette Champenoise a la Parrilla
18.90
ANDOUILLETTE CHAMPENOISE GRILLÉE — Crema de Abondance, verduras de temporada y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Entrecot de Ternera con Vino Noilly Prat y Uvas
18.90
ONGLET DE BŒUF AU VIN DE NOILLY PRAT ET RAISIN — Verduras de temporada y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Burger de Pecho de Veau Confitado
19.90
BURGER POITRINE DE VEAU CONFITE — Munster y comino, patatas fritas
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Dúo de Ris y Riñón de Ternera
24.90
DUO DE RIS ET ROGNON DE VEAU — Emulsión de Oporto blanco, setas pleurotus y patatas cocotte
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chateaubriand de Solomillo de Ternera
25.90
CHÂTEAUBRIAND DE FILET DE BŒUF — Salsa de foie gras, verduras de temporada y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
PESCADOS
Dorada Real Cocinada sobre Piel con Especias Dulcespescatarian
19.90
DAURADE ROYALE CUITE SUR PEAU AUX ÉPICES DOUCES — Puré cremoso de patata
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de Merluza con Salsa de Zanahoria y Naranjapescatarian
20.90
DOS DE MAIGRE SAUCE CAROTTE ORANGE — Fondue de puerros de siete sabores
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tortillavegetarian
14.90
LES ŒUFS EN Omelette — Queso, naturaleza, jamón, Paillottes, acompañadas de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratos
Plato de Patatas Fritasvegan, vegetarian
5.00
L'ASSIETTE DE FRITES
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Tabla de Quesosvegetarian
6.00
L'ASSIETTE DE FROMAGES
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
POSTRES
Surtido de Sorbets o Helados
8.00
PALETTE DE SORBETS OU GLACES
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Tarta Sablé Bretonvegetarian
8.50
TARTELETTE SABLÉ BRETON — Crema de limón merengada y helado de fresa
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Macaron de Chocolatevegetarian
8.50
MACARON TOUT CHOCOLAT — Aromatizado con jengibre confitado, sorbete de grosella
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Brioche estilo Pain Perduvegetarian
8.50
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU — Caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Crème Brûlée de Vainilla de Madagascarvegetarian
8.50
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE DE MADAGASCAR
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Profiteroles Classiquesvegetarian
8.50
Con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Vodka de limón, Calvados de manzana o Eau de Vie, Poire Williams, sorbete de peravegan, vegetarian
8.80
CITRON VODKA OU POMME CALVADOS OU EAU DE VIE, POIRE WILLIAMS, SORBET POIRE
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Café ou Thé Gourmand
9.90
CAFE OU THÉ GOURMAND — Café o té acompañado de dulces
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas francesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tortilla de queso o un plato de quesos. La opción vegana se limita a un plato de patatas fritas.

9 platos vegetarianos y 2 veganos de 23

70dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. Muchos platos principales incluyen patatas fritas que puedes omitir.

9 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pl. du 18 Octobre 28, 28200 Châteaudun
Horario
luncerrado
mar09:00–21:00
mié09:00–15:00
jue09:00–21:00
vie09:00–21:00
sáb09:00–21:00
dom09:00–16:16
Contacto
+33236685816 lebistro28@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistro-restaurant-chateaudun.metro.rest/?lang=nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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