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La Maison Jaune - Châteaugay, 20 Rue Albert Evaux

rue Albert Evaux 20, 63119 Châteaugay

Cerrado ahora · abre vie 08:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Hamburguesa
12.50
Burger
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa + entrante o postre
15.50
Burger + entrée ou dessert
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Entrante + hamburguesa + postre
18.50
Entrée + burger + dessert
estimación≈ 1350 kcal95 g de carbohidratospesado 33
Plato del día
8.30
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú de 2 platos
10.80
Formule 2 plats
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Menú de 3 platos
13.30
Formule 3 plats
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 39
ENTRANTES
Entrante del día
3.50
Entrée du jour
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo casera
4.50
Terrine de campagne maison
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚS
Plato del día
10.00
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú de 2 platos
13.50
Formule 2 plats — Entrante y plato principal o plato principal y postre
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Menú de 3 platos
15.50
Formule 3 plats — Entrante, plato principal, postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 39
Quesos de Auvergnevegetarian
4.50
Fromages d'Auvergne
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre del día
3.50
Dessert du jour
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
ENSALADAS
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
12.50
Salade de chèvre chaud, miel, épices — con miel y especias
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César
12.50
Salade César
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PARRILLADA
Entrecôte 300g
25.50
Entrecôte 300gr
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Onglet 250g
23.50
Onglet 250gr
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette 200g
20.50
Bavette échalote confite 200gr — con chalotas confitadas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
HAMBURGUESAS
Hamburguesa de queso azul local
16.50
Burger au bleu de chez nous — cebollas confitadas al balsámico, bacon ahumado, tomate, lechuga, Bleu d'Auvergne
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa clásica
16.50
Burger classique — lechuga, tomate, cebolla, salsa a elegir
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
PLATO GOURMET
Hígado de ternera 200g + bavette 200g
29.90
Foie de veau 200gr + bavette 200gr
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Truffade Maison Jaune
18.50
con ensalada y jambon d'Auvergne
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Hígado de ternera persillade 200g
14.50
Foie de veau en persillade 200gr
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hígado de ternera persillade 400g
24.00
Foie de veau en persillade 400gr
estimación≈ 840 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mollejas de ternera meunière persillade
26.50
Ris de veau meunière en persillade — con crème sous-bois
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

30veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la salade de chèvre chaud o los fromages d'Auvergne. El resto del menú consiste en platos de carne como hamburguesas y filetes.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

77dia
scoreestimación

Filetes y pocos carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes a la parrilla y las vísceras de ternera son opciones adecuadas.

14 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Albert Evaux 20, 63119 Châteaugay
Horario
lun08:00–15:00
mar08:00–15:00
mié08:00–15:00
jue08:00–15:00
vie08:00–15:00
sáb—
domcerrado
Samedi : Sur réservation
Contacto
+33473259150
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonjaune63.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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