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La Table Brayaude

rue de la République 12, 63140 Châtel-Guyon

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Especialidades
Truffade vegetarianavegetarian
16.90
Truffade végétarienne — Patata, quesos Tome y Cantal, ajo, servido con ensalada de temporada y verduras crudas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Truffade
17.90
Patata, quesos Tome y Cantal, beicon y ajo, servido con jamón de Auvergne y ensalada de temporada
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Castellade
17.90
Gratén de patata, St Nectaire y Cantal, servido con salchichón, jamón de Auvergne y ensalada de temporada
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Castellade con Bleu d'Auvergne
18.90
Castellade au bleu d'Auvergne — Gratén de patata, St Nectaire, Cantal y Bleu d'Auvergne, con salchichón, jamón de Auvergne y ensalada
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Castellade vegetarianavegetarian
17.90
Castellade végétarienne — Gratén de patata, St Nectaire y Cantal, servido con ensalada de temporada y verduras crudas
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú 18,90 €
Rosbeef de Salers
18.90
Corazón de solomillo frío con mayonesa, verduras crudas y patatas nuevas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

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65veggie
scoreestimación

Platos regionales de queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la truffade vegetariana o la castellade vegetariana. Ambos platos llevan patatas y quesos locales como el Cantal y el St Nectaire.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 6

75dia
scoreestimación

Platos regionales franceses consistentes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece especialidades contundentes con carbohidratos moderados. Se centra en el queso local y las patatas.

6 aptos para diabéticos · 6 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de la République 12, 63140 Châtel-Guyon
Horario
aún desconocido
Contacto
+32473860027
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latablebrayaude.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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