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La Gourmandine - Châtillon-sur-Chalaronne, 142 Rue Pasteur

RUE PASTEUR 142, 01400 CHATILLON SUR CHALARONNE

Cerrado ahora · abre mar 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sugerencias de Entrantes
Tatin de verduras del sol y queso de cabra Mme CHARVETvegetarian
16.50
Tatin de légumes du soleil et fromage de Chèvre de Mme CHARVET, salade et crudités — con ensalada y crudités
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Escargots de Bourgogne
18.00
Escargots de Bourgogne en Persillade la 12 aine — con persillade (12 unidades)
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gravelax de salmónpescatarian
17.50
Gravelax de saumon, salade et crudités — con ensalada y crudités
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escargots de Bourgogne
10.50
Escargots de Bourgogne en Persillade *6 — con persillade (6 unidades)
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de embutidos
16.00
Assiette de charcuteries et Bouquet de salade et crudités — con bouquet de ensalada y crudités
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nube de tomatevegetarian
16.00
Nuage de tomate, Burrata crémeuse et Basilic — con Burrata cremosa y albahaca
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato Frescurapescatarian
21.50
Assiette Fraîcheur — Ensalada grande con crudités, salmón gravelax, fruta fresca, queso etc (según disponibilidad)
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada mixtapescatarian
5.00
Salade mixte — Ensalada grande con crudités, salmón gravelax, fruta fresca, queso etc (según disponibilidad)
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestros Platos
Ranas à la persillade
32.50
Grenouilles à la persillade (300g environ) et sa garniture — aprox. 300g con guarnición
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo de Bresse
26.50
Poulet de Bresse sauce Crème, Vin Jurassien et Morilles — con salsa de nata, vino del Jura y morillas
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de truchapescatarian
23.50
Pavé de Truite, cuisson unilatérale, beurre blanc monté et légumes croquants — cocción unilateral, beurre blanc y verduras crujientes
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato Vegetarianovegetarian
21.50
Assiette Végétarienne — ¡Según el humor del Chef!
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pieza de ternera a la parrilla
32.50
Pièce de Bìeğ grillée (180G ENVIRON)et sa Garniture — aprox. 180g con guarnición - de la Boucherie Chatillonnaise
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ballotine de pollo
21.50
Ballotine de poulet et Duxelle de champignons, jus forestier et sa garniture — con duxelles de champiñones, jugo forestal y guarnición
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros quesos
Plato de quesos curadosvegetarian
9.50
Assiette de Fromages affinés
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage blanc d'Etrezvegetarian
8.00
Fromage blanc d Etrez avec ou sans crème /coulis — con o sin nata/coulis
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
MENÚ GOURMET
Entrante + Plato
41.00
Entrée + Plat — Elección de todos los entrantes. Pollo Prince des Dombes o trucha entera a elegir
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Queso o Postre
49.00
Entrée + Plat+ Fromage ou Dessert
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 29
Entrante + Plato + Queso y Postre
52.50
Entrée + Plat+ Fromage Et Dessert
estimación≈ 1600 kcal100 g de carbohidratospesado 25
Entrante + Plato + Queso o Postre
46.00
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert — Todos los entrantes de la carta disponibles
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 29
Entrante + Plato + Queso + Postre
49.50
Entrée + Plat + Fromage + Dessert — Elección de todos los entrantes de la carta
estimación≈ 2200 kcal210 g de carbohidratospesado 21
Postres
Profiteroles de chocolate
9.50
Profitéroles au chocolat
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Dame Blanchevegetarian
8.50
Helado de vainilla, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Café/chocolate/caramélia Liégeoisvegetarian
8.50
Café/ chocolat/ caramélia Liégeois, Chantilly — Con nata montada
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Café Gourmand
10.50
3 pequeños postres caseros además del café o té
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratospesado 30
Coulant de chocolate
9.50
Moelleux cëur coulant au chocolat et boule de glace — Con una bola de helado
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Parfait heladovegetarian
8.50
Parfait glacé et son coulis de fruits rouges — Con coulis de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tarta del momentovegetarian
8.50
Tarte du moment — ¡Según el humor de la chef!
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Copa de helado de frutos rojosvegetarian
8.50
Coupe glacée aux fruits rouges et chantilly — Con nata montada
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como la tatin de verduras con queso de cabra o la burrata con albahaca. El plato principal vegetariano varía cada día. Hay postres como el helado de frutos rojos o la tarta del día.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. El menú incluye muchos platos de pescado y carne con pocos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
RUE PASTEUR 142, 01400 CHATILLON SUR CHALARONNE
Horario
luncerrado
mar09:00–00:00
mié09:00–14:00
jue09:00–00:00
vie09:00–14:00, 19:00–20:15
sáb09:00–14:00, 19:00–20:15
domcerrado
L'Hiver, possibilité d'ouverture les mardis soirs et/ou jeudis soirs, sur réservation uniquement, et à partir de 10 couverts.. Ouverts du mardi au dimanche midi inclus pour les mois de Juin à Septembre, et du mardi au samedi soir inclus le reste de l’année
Contacto
+32428316959
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlagourmandine.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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