Le Moulin Carré
2 Le Moulin Carré, 51700 Châtillon-sur-Marne
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRÉES
TERRINE DE CANARD AU POIVRE VERT
9.50
Duck terrine with green pepper
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
RILLETTE DE TRUITE AU GINGEMBREpescatarian
13.50
Trout rillettes with ginger
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FRIAND DE BOUDIN BLANC SUR LIT DE POMMES
15.50
White pudding pastry with potatoes
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
CASSOLETTE D'ESCARGOTS SAUCE CHAMPAGNE AMANDES EFFILEES
15.50
Snails in champagne sauce with almonds
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
ASSIETTE DE FOIE GRAS CHUTNEY D'OIGNONS
19.00
Foie gras with onion chutney
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATS
MIGNON DE PORC MOUTARDE A L'ANCIENNE GRATIN DE POMMES DE TERRE
14.00
Pork tenderloin with mustard and potato gratin
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
FAUX FILET FRITES SALADE VERTE
16.00
Sirloin steak with fries and green salad
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
CAILLE FARCIE AU JAMBON PERSELLE POELEE DE LEGUMES DE SAISON
17.00
Stuffed quail with ham and seasonal vegetables
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TRUITE DU MOIS : Aux trois agrumespescatarian
17.00
Trout with three citrus fruits
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
TRUITE AU CHAMPAGNE RIZ SAUVAGEpescatarian
18.00
Trout with champagne and wild rice
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
PIECE DU BOUCHER*
32.00
Butcher's cut with Pont Neuf potatoes — POMMES PONT NEUF SALADE COM POSEE
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
DESSERTS
CREME BRULEE
8.50
Crème brûlée
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
PROFITEROLE AU CHOCOLAT
9.50
Chocolate profiterole
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
MARQUISE CHOCOLAT ORANGE AMERE
9.50
Chocolate and bitter orange marquise
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
ANANAS ROTI BOULE DE GLACE PINA COLADA
9.50
Roasted pineapple with pina colada ice cream
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 43
CAFE / THE GOURMAND
9.50
Café gourmand
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
FROMAGE GOURNAND ET SON VERRE DE VINvegetarian
8.50
Cheese platter with wine
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 2 Le Moulin Carré, 51700 Châtillon-sur-Marne
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33326583403
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulincarre.com/