Restaurant TSUKIJI
Rue Ma De Lattre de Tassigny 47, 21400 Châtillon-sur-Seine
Cerrado ahora · abre 12:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Chips de plátano
2.00
Chips bananes
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
Raviolis VEGETARIANOS empanadosvegetarian
9.50
Raviolis VÉGÉTARIEN pané 8 pièces — 8 piezas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Buñuelos de calamar en nudo
6.50
beignets de calamars en nœud — 5 piezas
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chips de gambas
2.80
chips crevettes — por bolsa
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Ensalada de panko
6.50
Salade de panko — ensalada variada, pollo empanado y salsa de sésamo, soja y yuzu
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos aperitivos
8.80
Beignets apéritifs — 2 nems, 2 samosas, 2 gambas fritas, 2 calamares
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Takoyaki
6.80
6 piezas, especialidad de Osaka en forma de bolas de masa
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada de col marinadavegan, vegetarian
3.20
Salade de chou mariné
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nem de pollo
4.20
Nem au poulet — 3 piezas
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Ensalada de algasvegan, vegetarian
4.00
Salade d'algue
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas fritas
4.00
Crevette frits — 4 piezas
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Samosa
4.20
Samoussa — 3 piezas de ternera y curry
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratos
Crepe de arroz al vaporvegan, vegetarian
4.50
Crêpe de riz à la vapeur — 2 piezas
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza-raviolis de pollo
4.80
Gyoza-raviolis au poulet — 4 piezas
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Edamamevegan, vegetarian
4.50
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Col china picantevegan, vegetarian
4.50
Chou chinois pimenté
estimación≈ 70 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rábano marinadovegan, vegetarian
3.80
Radis mariné
estimación≈ 50 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jengibre marinadovegan, vegetarian
3.80
Gingembre mariné
estimación≈ 30 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ SUSHI
E1
13.90
6 california salmón + 6 piezas de sashimi
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
E2
13.90
6 maki salmón + 4 piezas de sushi
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
E3
13.90
5 piezas de sushi + 3 piezas de sashimi
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
E4
13.90
12 piezas de california de salmón
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
E5
13.90
12 piezas de maki de salmón + 6 piezas de maki de atún
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
E6
13.90
6 california de salmón + 2 piezas de sushi, 3 piezas de sashimi
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 81
E7
16.50
5 piezas de sushi variado + 3 brochetas variadas
estimación≈ 490 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
E8
16.50
6 piezas de maki de salmón + 2 sushi de salmón + 3 brochetas variadas
estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 81
E9
16.50
6 piezas de california de salmón + 3 sashimi de salmón + 3 brochetas variadas
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Box 1
55.00
4 sopas, 4 ensaladas gratis
estimación≈ 2400 kcal220 g de carbohidratospesado 33
Box 2
55.00
4 sopas, 4 ensaladas gratis
estimación≈ 2400 kcal220 g de carbohidratospesado 33
Box 3
55.00
4 sopas, 4 ensaladas gratis
estimación≈ 2400 kcal220 g de carbohidratospesado 33
Box 4
48.00
3 sopas, 3 ensaladas gratis
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 40
BOX 5
55.00
4 sopas, 4 ensaladas gratis
estimación≈ 2400 kcal220 g de carbohidratospesado 33
NUESTROS MENÚS DE PLATOS CALIENTES
M1 TSUKIJI
25.50
Raviolis a la plancha o Nem de pollo, Teppanyaki a elegir (Gambas (5ud), Vieiras (6ud), Solomillo de ternera), Verduras
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
M2 GYUDON
14.50
Bol de arroz con ternera, verduras encurtidas
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
M3 TEMPURA
16.50
2 sushi de salmón, surtido frito (4 gambas, 4 verduras) o 6 gambas fritas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
M4 SAKURA
16.80
Teppanyaki salmón a la plancha con salsa caramelizada, verduras de temporada
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
M5 TORIAGE
12.90
Pollo empanado con salsa del chef
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
M6 KATSUDON
13.50
Katsudon, bol de arroz con Tonkatsu (chuleta de cerdo empanada) y huevos, verduras encurtidas
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
M7 OKONOMIYAKI !
13.50
Okonomiyaki a elegir: Cerdo y col china picante, Jamón y tomate, Gambas
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
M8 BROCHETTE
12.90
Brochetas mixtas: 1 gamba, 2 albóndigas de pollo, 2 queso
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
M9 GYOZA
11.90
Raviolis japonesas de pollo + arroz blanco
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
M10 UNADON
22.90
Ensalada de col marinada, sopa de miso + Unadon (bol de arroz con anguila grillada) + verduras marinadas
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
MR Menu ramen
15.80
Incluye 4 piezas de raviolis
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
ACOMPAÑAMIENTOS
Sopa de misovegan, vegetarian
2.50
Soupe miso
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Arroz blancovegan, vegetarian
2.50
Riz nature
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Arroz avinagradovegan, vegetarian
2.50
Riz vinaigré
estimación≈ 230 kcal48 g de carbohidratos
Arroz salteado con verduras y jamón
6.20
Riz sauté aux légumes et aux jambons
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Arroz salteado con verdurasvegetarian, vegan
6.20
Riz sauté aux légumes — Vegetariano
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
Arroz salteado con piña y gambas
6.80
Riz sauté au ananas et crevettes
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Fideos japoneses salteados con verdurasvegetarian, vegan
6.90
Nouilles japonaise sautées aux légume
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Fideos japoneses salteados con verduras y huevo
7.90
Nouilles japonaise sautées aux légume et aux oeufs
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos
Fideos japoneses salteados con ternera
8.90
Nouilles japonaise sautées au boeuf
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
PLATOS CALIENTES
BENTO BOEUF
11.90
Wok de ternera, nem de pollo, ensalada verde, vermicelli de arroz, cebolla frita, salsa nuoc-mam
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Teppanyaki solomillo de ternera
19.90
Teppanyaki filet de boeuf grille — A la plancha, servido con verduras salteadas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Teppanyaki vieiras grilladas
19.90
Teppanyaki saint.jaque grillés — 5 piezas, a la plancha, servido con verduras salteadas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Teppanyaki gambas grilladas
19.90
Teppanyaki crevette grillé — A la plancha, servido con verduras salteadas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón a la plancha
14.50
Saumon grillés — Servido con variedad de ensaladas frescas y salsas del chef
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crepe grueso de cerdo y kimuchi
10.90
Crepe épaisse porc et kimuchi — Cerdo y kimuchi
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crepe grueso de gambas
10.90
Crepe épaisse des crevettes
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crepe grueso de verdurasvegetarian
9.90
Crepe épaisse des légumes
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aros de calamar
7.90
beignets de calamars en nœud
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cerdo empanado
8.50
Porc pané
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo empanado
8.50
Poulet pané
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Brochetas de gambas
4.50
Brochette crevette — por pareja
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brochetas de albóndigas de pollo
3.80
Brochette boulette de poulet — por pareja
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochetas de quesovegetarian
3.80
Brochette fromage — por pareja
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolis de pollo y verduras
9.50
Raviolis au poulet et aux légumes 8 pièces — 8 piezas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
Ebi-tempura
10.90
5 gambas fritas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bol de arroz Tonkatsu
10.90
Bol de riz au Tonkatsu — chuleta de cerdo empanada y huevos
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Bol de arroz con ternera
10.90
Bol de riz au boeuf
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Bol de arroz con anguila asada
20.50
Bol de riz à l'anguille grille
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
SUSHI
Sushi de atún
4.80
Sushi thon
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi de salmón
4.20
Sushi saumon
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de lubina
4.50
Sushi bar
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi de gambas
4.20
Sushi crevette
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi de anguila asada
5.50
Sushi anguille grillée
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SASHIMI
Sashimi de atún
5.00
Sashimi thon
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de salmón
4.50
Sashimi saumon
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de lubina
4.50
Sashimi bar
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
MAKI
Cheese Makivegetarian
4.80
Maki cheese
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maki de atún
4.80
Maki thon
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Maki de salmón
4.80
Maki saumon
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Maki de surimi
4.80
Maki surimi
estimación≈ 145 kcal19 g de carbohidratos
Maki de pepinovegetarian
4.20
Maki concombre
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratos
Maki de aguacatevegetarian
4.20
Maki avocat
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Maki de rábano encurtidovegetarian
4.20
Maki radis mariné
estimación≈ 130 kcal23 g de carbohidratos
Maki de anguila
5.80
Maki anguille
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Futomaki crispy
11.50
Futomaki cryspy — 8 piezas
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Temaki
7.00
2 piezas
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Futomaki
11.50
8 piezas
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
CALIFORNIA MAKI
California maki Gouda empanadovegetarian
7.00
California maki Gouda pané mayo épicée — con mayo picante
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
California salmón cheese
6.80
California saumon cheese
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
California cheesevegetarian
6.80
California oignons frits concombre cheese — con cebolla frita y pepino
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
California cheese
6.80
California oignons frits surimi cheese — con cebolla frita y surimi
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
California maki atún cocido
6.50
California maki thon cuit avocat — con aguacate
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos
California maki atún
6.50
California maki thon avocat — con aguacate
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
California maki salmón
6.20
California maki saumon avocat — con aguacate
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
California maki cheesevegetarian
6.20
California maki cheese avocat — con aguacate
estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratos
California maki gamba
6.20
California maki crevette avocat — con aguacate
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
California maki surimi
6.20
California maki surimi avocat — con aguacate
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
California maki tempura
6.50
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
California maki salmón crujiente
7.00
California maki saumon croustillant — salmón con ensalada
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Maki rollitos de primavera salmón queso
7.00
Maki rouleaux de Printemps saumon cheese
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Maki rollitos de primavera pollo empanado
7.00
Maki rouleaux de Printemps poulet pané
estimación≈ 510 kcal44 g de carbohidratos
CHIRASHI
Surtido de Chirashi
15.90
Chirashi assortiment
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Chirashi salmón
14.90
Chirashi saumon
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi atún
18.00
Chirashi thon
estimación≈ 580 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
POSTRES
Hanami Dango JAPONÉS
6.80
Hanami Dango JAPONAISE — Bolas de arroz glutinoso, suaves y sabrosas
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Miss choco
9.50
Pastel de chocolate con corazón de chocolate, limón y yuzu
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
jengibre confitado
3.00
gingembre confit
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
tableta de nougat caramelizado
3.50
nougat tablette caramélisé
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Mo-moshi ！x 3
9.50
Trío de mochi a elegir con frutos rojos
estimación≈ 360 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Bolas de sésamo con judías rojas
6.80
Boules de sésames aux haricots rouges en beignets — 5 piezas, con 2 salsas (Nutella / chocolate)
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Ensalada de frutas frescasvegetarian
7.80
Salade de fruit frais — frutas frescas según disponibilidad
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Daifuku-mochi
4.00
1 pieza
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Litchis en almíbar
4.50
Lychees au sirop
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Perlas de coco ×2
4.50
Perle de coco ×2 — 2 piezas
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Nougat
3.50
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratos
California maki nutella
4.50
6 piezas
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Dorayaki
4.00
panqueque relleno de pasta de judías rojas
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
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Sushi y platos calientes japoneses
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir maki de aguacate o maki de queso. Las opciones calientes incluyen raviolis vegetarianos rebozados y fideos japoneses salteados con verduras.
23 platos vegetarianos y 12 veganos de 120
78dia
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Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos proteicos sin arroz. El sashimi y el teppanyaki son buenas opciones para un índice glucémico bajo.
40 aptos para diabéticos · 120 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Ma De Lattre de Tassigny 47, 21400 Châtillon-sur-Seine
- Horario
- luncerradomar12:00–13:50, 19:00–21:30mié12:00–13:50, 19:00–21:30jue12:00–13:50, 19:00–21:30vie12:00–13:50, 19:00–21:30sáb12:00–13:50, 19:00–21:30dom19:00–21:30
- Contacto
- +32380913413
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tsukiji21400.com/nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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