Le Beaubourg à Embourg
Voie de l'Ardenne 160, 4053 Chaudfontaine
Abierto ahora · hasta 22:00
BelgianFrench€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes fríos
Tomate Mozzavegetarian
16.00
vinagreta Chimay
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Black Angus
19.00
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmónpescatarian
21.00
Tartare de saumon au wasabi — con wasabi
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes calientes
Dúo de croquetas caseras sorpresavegetarian
19.00
Duo de croquettes découvertes maison
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Dúo de fondus de parmesano caserosvegetarian
19.00
Duo de fondus parmesan maison
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis en crema de ajopescatarian
21.00
Scampis à la crème ail — tomates, pimientos de Espelette
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hojaldre de queso de cabravegetarian
19.00
Feuilleté de chèvre au miel et aux herbes — con miel y hierbas
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Plato de verduras calientesvegan, vegetarian
13.00
Assiette de légumes chauds — verduras de temporada
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas
Ensalada de pollo crujiente
21.00
Salade poulet croquant — vinagreta de curry
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de scampispescatarian
22.00
Salade de scampis — crema, manzana y calvados
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos principales
Boulets à la Liégeoise
19.00
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Vol-au-vent
21.00
pollo
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Filet américain
26.00
preparado al momento
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de buey (300g)
32.00
Pavé de bœuf (300g) — Salsa a elegir: roquefort, pimienta, bearnesa, champiñones
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de buey (300g)
32.00
Entrecôte de bœuf (300g) — Salsa a elegir: roquefort, pimienta, bearnesa, champiñones
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tagliata de bœuf
31.00
aceite de trufa, parmesano y rúcula
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de pato
32.00
Magret de canard, poire au calvados — pera al calvados
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Mollejas de ternera
34.00
Ris de veau — con orto rojo y verduras calientes
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Complementos
Patatas fritasvegan, vegetarian
2.50
Frites
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Croquetas
3.00
Croquettes
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Ensaladavegan, vegetarian
2.50
Salade
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pastavegetarian
3.00
Pâtes
estimación≈ 300 kcal55 g de carbohidratos
Pescados
Sole meunièrepescatarian
37.00
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de salmón salsa choronpescatarian
29.00
Pavé de saumon sauce choron
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de bacalaopescatarian
29.00
Dos de cabillaud — con costra de hierbas y crema de hinojo
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bogavante con mantequilla de ajopescatarian
65.00
Homard beurre ail — con ensalada y patatas naturales
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bogavante à l'armoricainepescatarian
65.00
Homard à l'armoricaine — con verduras y patatas naturales
estimación≈ 820 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mejillones
Mejillones al naturalpescatarian
24.00
Moules natures
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Mejillones con crema de ajopescatarian
26.00
Moules à la crème ail
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones al vino blancopescatarian
26.00
Moules au vin blanc
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Mejillones con chorizo
26.00
Moules au chorizo
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones del chefpescatarian
29.00
Moules du chef — con filetes de pescado, scampis, salmón ahumado y coulis de tomate
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Pastas
Linguine con scampispescatarian
22.00
Linguines aux scampis
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Piccata de ternera
24.00
Piccata de veau — con crema de parmesano y limón y linguine
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Ravioles de trufavegetarian
24.00
Ravioles à la truffe
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Niños
Albóndiga estilo Lieja
12.00
Boulet à la liégeoise — 1 pieza
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Nuggets
14.00
con compota y ensalada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Penne con jamón y queso
12.00
Penne jambon fromage
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres
Mousse au chocolatvegetarian
10.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Dame blanchevegetarian
10.00
con chocolate caliente casero
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Colonelvegan, vegetarian
10.00
Dos sorbetes de limón con vodka
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Crème brûléevegetarian
10.00
Sabor del momento
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Moelleux au chocolatvegetarian
10.00
Bizcocho tierno de chocolate
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tiramisuvegetarian
10.00
Sabor del momento
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Entrantes
Ballotine de volaille
19.00
Con champiñones
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tataki de ternera
21.00
Tataki de bœuf — Con encurtidos de verduras
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Scampis al estilo asiáticopescatarian
21.00
Scampis à l'asiatique
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de pez espadapescatarian
21.00
Filet d'espadon — Con tapenade y puré de guisantes
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Platos principales
Risotto de champiñones y gambaspescatarian
26.00
Risotto aux champignons de Paris et gambas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Pescado en papillotepescatarian
29.00
Papillote de poisson
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Filete de ternera
32.00
Filet pur de bœuf — Salsa de foie gras y whisky
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Baba au rhum
10.00
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratospesado 38
Dôme
10.00
Dôme, crème de figues — Crema de higos
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Tartaleta de limón merengada
10.00
Tartelette citron meringuée
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratospesado 35
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Carnes, pescados y mejillones
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los filetes, los pescados y los mejillones son naturalmente bajos en carbohidratos.
30 aptos para diabéticos · 54 platos
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Práctico
- Dirección
- Voie de l'Ardenne 160, 4053 Chaudfontaine
- Horario
- lun12:00–14:30, 18:00–22:00mar18:00–22:00mié12:00–14:30, 18:00–22:00jue12:00–14:30, 18:00–22:00vie12:00–14:30, 18:00–22:00sáb12:00–14:30, 18:00–22:00dom12:00–14:30, 18:00–22:00
- Contacto
- +3242779407
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebeaubourg.be/nl
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %
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