FirewooD - Chaumont-Gistoux, Chaussée de Huy
Chaussée de Huy 281, 1325 Chaumont-Gistoux
Cerrado ahora · abre 18:30
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Tuétano con tostadas de ajo
16.30
L’os à moelle et ses toasts à l’ail
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Tostada de champiñones
16.90
Toast aux champignons de Paris, crème à l’ail — con crema de ajo
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera irlandesa
17.30
Carpaccio de bƩuf Irlandais (tranché minute), pesto, roquette et copeaux de parmesan — con pesto, rúcula y lascas de parmesano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera irlandesa
20.50
Carpaccio de bƩuf Irlandais (tranché minute) à l’huile de truffe et copeaux de foie gras — con aceite de trufa y lascas de foie gras
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras
25.50
Terrine de foie gras, confit d’oignons et ses toasts briochés — con confitura de cebolla y tostadas de brioche
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Mollejas de ternera
27.80
Ris de veau, petite sauce aux truffes et champignons — con salsa de trufa y champiñones
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caracoles de Warnant al ajo
16.00
Escargot de Warnant à l’ail
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de queso
8.30
Croquette au fromage
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Croqueta de gambas grises
9.80
Croquette aux crevettes grises
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Croquetas mixtas
16.90
Croquettes mixtes (fromages, crevettes) — queso y gambas
estimación≈ 400 kcal33 g de carbohidratos
Scampis sauce diable
19.90
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis al ajo
19.90
Scampis à l’ail
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis con curry amarillo y patatas pequeñas
19.90
Scampis au curry jaune et petites pommes
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
Scampis a la plancha con salsa tártara
19.90
Scampis grillés sauce tartare
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesas y Tartares
Le Cheeseburger
20.00
Queso cheddar, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, ketchup
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Le Français
21.00
Roquefort, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, salsa roquefort
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Le U.S.A.
21.50
Bacon, queso cheddar, lechuga, tomates, cebollas caramelizadas, salsa BBQ
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Le Belgo
21.00
Queso de Chimay, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, mayonesa
estimación≈ 880 kcal54 g de carbohidratos
Le Chicken
20.00
Pechuga de pollo marinada, lechuga, tomates, cebollas, pepinillo, mayonesa
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Le Végétarienvegetarian
18.50
Hamburguesa de verduras, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, ketchup
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Tartar a la italiana
24.30
Le tartare à l’italienne Angus Beef haché minute — Carne Angus Beef picada al momento
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
L'américain
24.30
L’américain préparé Angus Beef haché minute, mayonnaise — Carne Angus Beef picada al momento con mayonesa
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de Angus Beef
28.20
Le tartare de bƩuf Angus Beef coupé au couteau à l’huile de truffe et copeaux de foie gras — Cortado a cuchillo con aceite de trufa y lascas de foie gras
estimación≈ 520 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos Principales
Carpaccio de ternera irlandesa
27.70
Carpaccio de BƩuf Irlandais (tranché minute) Pesto, Roquette et copeaux de Parmesan — Cortado al momento con pesto, rúcula y lascas de parmesano
estimación≈ 380 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bouchée à la reine casera
21.50
Bouchée à la reine maison
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Albóndigas en salsa de tomate casera
19.50
Boulettes sauce tomate maison
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trío de croquetas de queso
20.40
Le trio de croquettes au Fromage
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
Trío de croquetas de gambas grises
25.80
Le trio de croquettes au crevettes grises
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Brocheta de scampis a la plancha
29.90
La brochette de scampis grillés, sauce tartare (9 pièces) — 9 piezas, con salsa tártara
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scampis à la diable
29.90
Les scampis à la diable (9 pièces) — 9 piezas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scampis al ajo
29.90
Les scampis à l’ail (9 pièces) — 9 piezas
estimación≈ 430 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scampis al curry amarillo
29.90
Les scampis au curry jaune et petites pommes (9 pièces) — 9 piezas, con patatas pequeñas
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada mixta con tiras de pollo
20.90
Salade mixte aux Emincés de volaille
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada mixta con tiras de ternera
21.50
Salade mixte aux Emincés de Boeuf
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada mixta con scampis a la plancha
23.50
Salade mixte aux Scampis grillés
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Solomillo de Angus Beef
15.50
Pavé Angus Beef., frites, Ketchup ou Mayo — Con patatas fritas, ketchup o mayonesa
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Morcilla blanca
14.00
Boudin blanc, compote de pommes, frites — Con compota de manzana y patatas fritas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Filetes de pollo marinados
14.00
Filets de poulet marinés, frites, Ketchup ou Mayo — Con patatas fritas, ketchup o mayonesa
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Albóndiga en salsa de tomate casera
14.00
Boulette sauce tomate maison, frites — Con patatas fritas
estimación≈ 760 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Parrilla
Argentine
35.40
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Irlanda
35.70
Irlande
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Uruguay
34.80
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochette FirewooD
46.80
+/- 375 g entrecote (Argentina, Irlanda, Uruguay)
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochette de Ternera Angus Irlandesa
32.40
Brochette de BƩuf Irlandais Angus Beef — +/- 300 g (servido muy poco hecho o al punto)
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brochette de Solomillo Puro
34.90
Brochette de Filet Pur — +/- 200 g (servido muy poco hecho o al punto)
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato DECOUVERTE
43.80
Le plateau DECOUVERTE — entrecôte, pavé irlandés, solomillo puro, sugerencia del chef
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato FIREWOOD
47.30
Le plateau FIREWOOD — surtido de 4 entrecôtes
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costillas de cordero
28.90
Les côtes d’agneau assaisonnées à l’ail et herbes de Provence — aliñadas con ajo y hierbas de Provenza
estimación≈ 700 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mixed grill
26.70
Le mixed grill (boudin blanc, volaille, agneau, bƩuf) — morcilla blanca, ave, cordero, ternera (+/- 400 g)
estimación≈ 950 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filetes de ave marinados
21.20
Les filets de volaille marinés — +/- 250 g
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata de ternera irlandesa
28.50
Tagliata de bƩuf irlandais, carpaccio de tomates, roquette et parmesan — carpaccio de tomates, rúcula y parmesano
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de pato a la parrilla
28.90
Magret de canard grillé
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones y Salsas
Salsas
4.50
Béarnaise, Choron, Poivre, Roquefort, Echalote crème, Echalote vin rouge, Archiduc, Truffes, 4 sauces froides, Flambée cognac crème — Béarnaise, Choron, Pimienta, Roquefort, Crema de chalotas, Chalotas al vino tinto, Archiduc, Trufas, 4 salsas frías, Crema de coñac
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beurre Maitre Hôtel
3.00
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayo, Aïoli, Ketchup, Tartare
1.50
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones
3.00
Frites, Croquettes, P.D.T. au four — Patatas fritas, croquetas, patatas al horno
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Gratin dauphinois
4.50
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan/Mantequilla
2.00
Pain/Beurre
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratos
Compota de manzana o salteado de verdurasvegetarian
5.00
Compote de pommes ou poîlée de légumes
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada mixtavegetarian
5.00
Salade Mixte
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Flan de caramelo
8.00
Flan au caramel
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Mousse au Chocolat, Chantilly
8.00
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratospesado 38
Crème Brulée
10.00
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratospesado 41
Moelleux au Chocolat
11.00
Moelleux au Chocolat et sa boule de glace Vanille, Chantilly — con una bola de helado de vainilla y Chantilly
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Tarte Tatin
12.00
Tarte tatin, boule de glace vanille et caramel — con una bola de helado de vainilla y caramelo
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratospesado 27
Tarte Tatin
14.50
Tarte tatin flambée au calvados — flambeada con Calvados
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 25
Café Gourmand
12.00
Le café gourmand — café y surtido de 3 pequeños postres
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Sabayon
12.00
Le sabayon — según disponibilidad del chef
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos
Sabayon
15.00
Le sabayon et sa boule de glace Vanille — con una bola de helado de vainilla, según disponibilidad del chef
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Tostada de Brioche
12.00
Le Pain Perdu Brioché, Boule de glace Vanille, caramel et Chantilly — con una bola de helado de vainilla, caramelo y Chantilly
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 18
Le Colonel
10.00
Le Colonel (Vodka et sorbet citron) — Vodka y sorbete de limón
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Melonccelo Glacé
10.00
Melonccelo Glacé et sa boule de glace melon (Vodka et sorbet citron) — con una bola de helado de melón (Vodka y sorbete de limón)
estimación≈ 240 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Dame Blanche
10.00
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Dame Noir
10.00
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratospesado 29
Brésilienne
10.00
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Café Glacé
10.00
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Pequeña Dame Blanche
7.50
Petite Dame Blanche (1 boule) — 1 bola
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Pequeña Dame Noir
7.50
Petite Dame Noir (1 boule) — 1 bola
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Pequeña Brésilienne
7.50
Petite brésilienne (1 boule) — 1 bola
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Pequeño Café Glacé
7.50
Petit café glacé (1 boule) — 1 bola
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Copa de Helado Caramel Beurre Salé
11.00
Coupe Glace Caramel Beurre Salé
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Trío de sorbetes (limón, melón, frambuesa)vegan
11.00
Le trio de sorbet (citron, melon, framboise)
estimación≈ 210 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Copa de Helado 1 bola a elegir
4.50
Coupe Glace 1 boule au choix
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Copa de Helado 2 bolas a elegir
8.00
Coupe Glace 2 boules au choix
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Copa de Helado 3 bolas a elegir
12.00
Coupe Glace 3 boules au choix
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 38
¿Esta carta sigue siendo correcta?
35veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir la hamburguesa Le Végétarien. Los acompañamientos incluyen la poîlée de légumes y la salade mixte.
4 platos vegetarianos y 1 veganos de 85
83dia
scoreestimación
scoreestimación
Filetes y opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este steakhouse ofrece muchos platos de carne sin carbohidratos. La selección de parrilla es muy adecuada para una alimentación consciente de los carbohidratos.
38 aptos para diabéticos · 85 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Chaussée de Huy 281, 1325 Chaumont-Gistoux
- Horario
- luncerradomarcerradomié18:30–22:00jue18:30–22:00vie18:30–22:00sáb18:30–22:00dom18:30–21:00Fermeture des cuisines
- Contacto
- +3210455745
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfirewood.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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