Angkor - Chauny, 103 rue Pasteur

rue Pasteur 103, 02300 CHAUNY

Cerrado ahora · abre 19:00

brasserie€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Nems de cerdo

3.00

Nems au porc

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos

Nems de pollo

4.00

Nems au poulet

estimación≈ 170 kcal15 g de carbohidratos

Nems de cangrejo

4.00

Nems au crabe

estimación≈ 170 kcal15 g de carbohidratos

Nems caseros

4.00

Nems maison

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos

Pâté du chef

4.00

Pâté du chef (grand nems) — Nems grandes

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos

Samosa de ternera

3.00

Samoussa au bœuf

estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratos

Samosa de pollo

3.00

Samoussa au poulet

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratos

Babun

5.00

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

Aperitivos variados

8.00

Hors d’œuvre varié — Para 2 personas

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos

Raviolis de gambas fritos

6.00

Raviolis aux crevettes en beignet

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos

Raviolis de cerdo fritos

6.00

Raviolis au porc en beignet

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratos

Croissant de cerdo y gambas frito

6.00

Croissant au porc & crevette en beignet

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Tortilla de gambas

5.00

Omelette aux crevettes

estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Rollito de primavera

3.00

Rouleau printemps

estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de pollo

4.00

Salade au poulet

estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada de gambas

4.50

Salade aux crevettes

estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada de cangrejo

4.50

Salade aux miettes de crabe

estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada exótica de mariscos

8.00

Salade exotique aux fruits de mer

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Crepe vietnamita

5.00

Crêpe vietnamienne

estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de raviolis de cerdo

6.00

Soupe au ravioli de porc

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de ravioli de gambas

6.00

Soupe au ravioli de crevette

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa Phnom-Penh

5.00

Soupe Phnom-Penh (spécialité cambodgienne) — especialidad camboyana

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa especial de raviolis

5.00

Soupe spéciale (nouille de riz) aux raviolis — con fideos de arroz

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Sopa de tamarindo

6.00

Soupe aux tamarins au poulet ou crevette — con pollo o gambas

estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa pekinesa

4.00

Potage pékinois

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de espárragos y cangrejo

3.00

Potage aux asperges et au crabe

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Brioche al vapor

3.80

Brioche à la vapeur

estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos

Surtido al vapor

3.80

Assortiment à la vapeur

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ravioli de cerdo

3.80

Ravioli au porc

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ravioli de gambas

3.80

Ravioli aux crevettes

estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Bocaditos de cerdo

3.80

Bouché au porc

estimación≈ 170 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bocaditos de gambas

3.80

Bouché aux crevettes

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Bocaditos de ternera

3.80

Bouché au bëf

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Croissant de gambas y cerdo

Croissant aux crevettes et porc

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carnes

Pollo Chop-suey

5.80

Poulet Chop-suey

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Ternera con bambú y setas

5.80

Bëf aux bambous & champignons noires ou parfumés — setas negras o aromáticas

estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Pollo a la parrilla

6.00

Poulet grillé

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Pollo al lemongrass

5.80

Poulet à la citronnelle

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Pollo con frutos secos

5.80

Poulet mélangé aux amandes, cacahuétes ou cajou — almendras, cacahuetes o anacardos

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pato con frutos secos

7.00

Canard mélangé aux amandes, cacahuétes ou cajou — almendras, cacahuetes o anacardos

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pato en salsa agridulce

7.00

Canard à la sauce aigre douce

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Pato con bambú y setas negras o aromáticas

7.00

Canard aux bambous & champignons noires ou parfumés

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Cerdo al caramelo

7.00

Porc au caramel

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos

Mariscos

Langostinos rebozados

7.50

Crevettes en beignet

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos

Langostinos o calamares en salsa picante

7.50

Crevettes ou calamar à la sauce piquante

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Calamares con jengibre y cebollino

7.50

Calamar au gingembre et ciboulette

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Muslos de rana en salsa picante

7.50

Cuisse de grenouille à la sauce piquante

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Muslos de rana con jengibre

7.50

Cuisses de grenouille au gingembre

estimación≈ 290 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Muslos de rana rebozados

7.50

Cuisses de grenouille en beignet

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos

Calamares rebozados

6.00

Calamar en beignet

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos

Vieiras rebozadas

9.50

Coquilles en beignet

estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratos

Gambas en salsa picante

11.50

Gambas à la sauce piquante

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Nido de mariscos

13.00

Nid aux fruits de mer

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Especialidades a la plancha

Mariscos en plancha caliente

13.00

Fruits de mer sur plaque chauffante

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Vieiras con jengibre en plancha caliente

13.00

Coquilles au gingembre sur plaque chauffante

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pato con jengibre en plancha caliente

9.00

Canard au gingembre sur plaque chauffante

estimación≈ 460 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Canard à l'orange en plancha caliente

8.00

Canard à l’orange sur plaque chauffante

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos

Costillas de cerdo al caramelo en plancha caliente

7.00

Travers de porc au caramel sur plaque chauffante

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos

Gambas a la plancha caliente

13.00

Gambas grillé sur plaque chauffante

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Especialidades tailandesas

Sopa tailandesa de mariscos

6.00

Soupe thaïlandaise aux fruits de mer

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Sopa especial de ternera y pollo

6.00

Soupe spéciale au bëf et au poulet

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ensalada tailandesa de gambas o ternera

6.00

Salade thaïlandais aux crevettes ou au bëf

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Pollo al curry y leche de coco

7.00

Poulet au curry et au lait de coco

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pollo o cerdo rebozado tailandés

6.00

Poulet ou porc beignet thaïlandaise

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Gambas al estilo tailandés

12.00

Gambas à la thaïlandaise

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Vieiras al estilo tailandés

11.50

Coquille à la thaïlandaise

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Dorada al estilo tailandés

8.00

Dorade à la thaïlandaise

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Parrillada tailandesa para 2 pers.

33.00

Grillade thaïlandaise pour 2 pers — Acompañada de arroz cantonés, fideos salteados o arroz tailandés

estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 34

Brochetas al fuego de leña

Brocheta de gambas

10.00

Brochette aux crevettes

estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Brocheta de ternera o pollo

8.00

Brochette de bëf ou poulet

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Brocheta de pato

8.00

Brochette de canard

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Brocheta de la casa

10.00

Brochette maison( crevette, calamar, bëf et poulet — Gambas, calamar, ternera y pollo

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Brocheta de vieiras

12.00

Brochette de noix de st Jacques

estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Verduras, arroz y fideos

Setas negras y bambú salteados

4.00

Champignon noir et bambou sauté

estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Chop-suey de verduras

4.00

Légume chop-suey

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Fideos chinos salteados

4.00

Nouille chinoise sauté nature ou au soja — Sencillos o con soja

estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratos

Arroz cantonés

3.00

Riz cantonnais

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Arroz tailandés con gambas

4.00

Riz thaïlandais aux crevettes

estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos

Arroz especial de la casa

4.00

Riz spécial maison (morceaux de porc laqué) — Con trozos de cerdo glaseado

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos

Arroz blanco

1.50

Riz nature

estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos

Postre

Longanes, Mangos, Litchis, Rambutanes, Piña o Sandía en almíbar

3.00

Longanes, Mangues, Lychee, Ramboutans , Ananas ou Arbus au sirop

estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratospesado 32

Copa de frutas exóticas

5.00

coupe de fruit exotique

estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos

Tapioca o plátano en jugo de coco

3.00

Tapioca ou banane au jus de coco

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Buñuelos de manzana, plátano, litchi o piña (naturales)

3.50

Beignets de pommes, bananes, lychee ou ananas natures

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Buñuelos de manzana, plátano, litchi o piña (flambeados)

5.00

Beignet de pommes, bananes, lychee ou ananas flambées

estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos

Pasteles chinos de soja o coco

2.00

Gâteaux chinois ,au soja ou à la noix de coco

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Perla de coco

2.00

Perle de coco

estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Menús del mediodía

Menú 8,50€

8.50

Menu à 8,50€ — Entrante a elegir (Nems de cerdo, ensalada china, brioche al vapor), plato a elegir (ternera con cebolla, pollo o ternera)

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65

Menú al vapor 8,00€

8.00

Menu vapeur à 8,00€ — Cesta al vapor a elegir (6 unidades): raviolis de gambas o cerdo, bocaditos de gambas, cerdo o ternera

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta tiene pocos platos vegetarianos. Puedes pedir Champignon noir et bambou sauté o Légume chop-suey.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 89

85dia
scoreestimación

Opciones asiáticas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y brochetas bajas en carbohidratos. La selección de carnes y pescados es amplia.

52 aptos para diabéticos · 89 platos

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Práctico

Dirección: rue Pasteur 103, 02300 CHAUNY
Horario: lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto: +32323393552 restaurant.angkor@free.fr
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant.angkor.free.fr
Ficha: completitud 83 %, confianza 94 %

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