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Miyu Sushi Bar and Fusion

Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz

Cerrado ahora · abre 17:30

Japanesesushi€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas
Ramen Soup
14.90
Caldo de ternera cocido 48h, pecho de ternera, huevo, setas enoki, fideos udon, cilantro, sésamo
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Miso Soupvegan
6.90
Tofu sedoso, algas, cebollino, sésamo
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa Tom Yam de mariscos
14.90
Tom Yam Soup mit Meeresfrüchten — Gambas, mejillones, pulpo, cangrejo de río, tomate cherry, champiñón, cilantro, con arroz
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Wan Tan Soup
12.90
Caldo de verduras, pak choi, cilantro, cebollino, sésamo, chile, wan tan caseros, setas enoki
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
Destacados
Carpaccio de LUBINApescatarian
SEABASS Carpaccio — Carpaccio de lubina, filetes de cítricos y aceite de hierbas, sorbete de frambuesa y eneldo fresco
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Risotto de Trufavegetarian
Trüffelrisotto — Risotto con trufa y ragú de setas silvestres salteadas, parmesano y trufa negra
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Costillar de cordero con crema de chirivía y sorbete
Lammkarree mit Pastinakencreme und Sorbet — Costillar de cordero en costra de hierbas, crema de chirivía y sorbete frutal, con jus
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chateaubriand
Solomillo de ternera a la parrilla al punto, ensalada fresca y guarnición crujiente, salsa reducida
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vitello Tonnato
Vitello Tonato — Finas lonchas de ternera, crema de atún y alcaparras
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de Doradapescatarian
Doradenfilet — Filete de dorada a la plancha, aceite de hierbas y flores comestibles
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pasta de Trufavegetarian
Trüffelpasta — Pasta casera en salsa de nata y trufa, con trufa fresca y parmesano
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Porterhouse Steak
Porterhouse a la parrilla con guarniciones de temporada
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Caviar Negropescatarian
Schwarzer Kaviar — Caviar Oscietra sobre hielo, blinis y mantequilla
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa Tom Yam
Tom Yam Suppe — Aromático caldo Tom Yam con gambas, mejillones y hierbas frescas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ostraspescatarian
Austern — Ostras frescas sobre hielo con limón, lima y romero
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Fusión japonesa con opciones de trufa

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el risotto de trufa o la pasta de trufa. Para veganos solo hay miso soup. El menú también incluye mucha carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 15

78dia
scoreestimación

Pescados y Carnes Proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Se centra en carnes a la parrilla y pescado fresco.

10 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz
Horario
lun17:30–22:00
marcerrado
mié17:30–22:00
jue17:30–22:00
vie17:30–22:00
sáb17:30–22:00
dom17:30–22:00
Contacto
+4937169720725 miyu-sushibar@web.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miyu-sushichemnitz.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 77 %

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