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Miyu Sushi Bar and Fusion

Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz

Cerrado ahora · abre 17:30

Japanesesushi€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Suppen
Ramen Soup
14.90
48 Stunden gekochte Rinderbrühe, gegarte Rinderbrust, Ei, Enoki Pilze, Udon Nudeln, Koriander, Sesam
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Miso Soupvegan
6.90
Seidentofu, Seetang, Schnittlauch, Sesam
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tom Yam Soup mit Meeresfrüchten
14.90
Tom Yam Soup with Seafood — Garnelen, Muscheln, Pulpo, Flusskrebs, Cherry Tomate, Champignon, Koriander, dazu Reis
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Wan Tan Soup
12.90
Gemüsebrühe, Pak Choi, Koriander, Schnittlauch, Sesam, Chili, selbstgemachte Wan Tan, Enoki Pilze
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
Highlights
SEABASS Carpacciopescatarian
Hauchdünnes Seabass-Carpaccio, Zitrusfilets und Kräuteröl — abgerundet mit Himbeer-Sorbet und frischem Dill.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trüffelrisottovegetarian
Truffle Risotto — Getrüffeltes Risotto mit gebratenem Waldpilz-Ragout — verfeinert mit Parmesan und schwarzem Trüffel.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Lammkarree mit Pastinakencreme und Sorbet
Rack of Lamb — Kräuterkrusten-Lammkarree, cremige Pastinakencreme und fruchtiges Sorbet — serviert mit dezenter Jus.
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chateaubriand
Rosa gebratenes Rinderfilet vom Grill, frischer Salat und knusprige Beilage — begleitet von reduzierter Bratensauce.
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vitello Tonato
Vitello Tonnato — Fein geschnittenes Kalbfleisch, Thunfischcreme und Kapern — ein Klassiker mit eleganter, moderner Präsentation.
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Doradenfiletpescatarian
Sea Bream Fillet — Gebratenes Doradenfilet, Kräuteröl und essbare Blüten — leicht, präzise und fein komponiert.
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trüffelpastavegetarian
Truffle Pasta — Hausgemachte Pasta in Sahne-Trüffel-Sauce — getoppt mit frischem Trüffel und Parmesan.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Porterhouse Steak
Porterhouse vom Grill mit kräftiger Röstaroma und saftiger Textur — serviert mit saisonalen Beilagen.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schwarzer Kaviarpescatarian
Black Caviar — Oscietra-Kaviar auf Eis, Blinis und Butter — pur oder klassisch als luxuriöser Auftakt.
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tom Yam Suppe
Tom Yam Soup — Aromatische Tom-Yam-Brühe mit Garnelen, Muscheln und frischen Kräutern — feurig, säuerlich, intensiv.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Austernpescatarian
Oysters — Frische Austern auf Eis mit Zitrone, Limette und Rosmarin — der klassische Start ins Menü.
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

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Práctico

Dirección
Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz
Horario
lun17:30–22:00
marcerrado
mié17:30–22:00
jue17:30–22:00
vie17:30–22:00
sáb17:30–22:00
dom17:30–22:00
Contacto
+4937169720725 miyu-sushibar@web.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miyu-sushichemnitz.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 77 %

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