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Restaurant l 'euphrasie

Le Bourg, 42560 Chenereilles

Cerrado ahora · abre jue 09:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Platos
Plato de ranas
18.00
Assiette de Grenouilles avec salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Sup Râpée
2.50
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros Quesos
Fromage blanc Mont du Forezvegetarian
3.50
Fromage blanc Mont du Forez - Label Rouge (coulis ou crème) — Label Rouge (con coulis o nata)
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesos curados de nuestra regiónvegetarian
4.50
Fromages secs de notre région
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros Postres
Nougat helado del bosquevegetarian
7.00
Nougat glacé des sous bois, biscuit moelleux noisette, et crème vanille praliné — con bizcocho tierno de avellana y crema de vainilla praliné
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Té o café Gourmand
8.50
Thé ou café Gourmand : 4 choix + boisson chaude — 4 variedades + bebida caliente
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Helado 2 bolasvegetarian
3.50
Glaces 2 boules
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helado 3 bolasvegetarian
4.50
Glaces 3 boules
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Extra nata montada de vainilla caseravegetarian
0.80
Supplément crème fouettée vanillée maison
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús de Euphrasie
Entrante / plato a elegir / postre
28.00
Entrée /plat au choix / dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Velouté de espárragosvegetarian
Velouté d'asperges, lentilles vertes du puy en Velay torréfiées et son œuf coulant maison — con lentejas verdes del Puy tostadas y huevo pasado por agua casero
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Terrina de Fourme marbré Suédois
Terrine de fourmes marbré Suédois, Lardon de jambon cru de pays sur salade « L'Assiette Locale par excellence » — con jamón curado local sobre ensalada 'El plato local por excelencia'
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Polpette de pescado al limón
Polpette de poisson aux citrons — verduras verdes, tortellini de espinacas y ricotta y emulsión de crema de albahaca
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Polpette de ave al limón
Polpette de volaille aux citrons — verduras verdes, tortellini de espinacas y ricotta y emulsión de crema de albahaca
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ganache de chocolate blancovegetarian
Ganache montée au chocolat blanc et ses fruits frais de saison sur son fond de tarte de San Tiago (Gâteau de Compostelle) — con frutas frescas de temporada sobre base de tarta de San Tiago
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Plato gourmet
Assiette gourmande (4 articles suivant le jour) — 4 artículos según el día
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Entrante / plato a elegir / queso / postre
31.00
Entrée /plat au choix /fromage /dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25

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64dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias entradas y platos principales ricos en proteínas. Varias opciones tienen un índice glucémico bajo.

8 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Le Bourg, 42560 Chenereilles
Horario
lun09:00–14:00
mar09:00–14:00
miécerrado
jue09:00–14:00
vie09:00–14:00, 18:30–20:30
sáb09:00–14:00, 18:30–20:30
dom09:00–15:00
Ouverture les soirs de mi juin à mi septembre ou sur réservation (min.10 personnes)
Contacto
+32477970770 restaurant.euphrasie@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteuphrasie.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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