Brasserie Marcel's
1717 Les Rouges Terres, 50470 Cherbourg-en-Cotentin
Cerrado ahora · abre 12:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para Compartir
Delicias de foie gras
16.00
Gourmandises de foie gras
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de embutidos finos
12.00
Assortiment de charcuterie fine
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert pequeño asado
11.50
Petit camembert rôti
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera italiano
18.00
Tartare de bœuf Italien
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Foie gras mi-cuit con frambuesa
16.00
Foie gras mi-cuit framboise
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo con mayonesa: Les Mayos de Marcel
7.50
Œuf mayonnaise : Les Mayos de Marcel
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Delicia de foie gras
9.50
La gourmandise de Foie gras
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puerro con vinagreta
8.00
Poireau vinaigrette
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ceviche de pescado con fresas
12.00
Ceviche de poisson aux fraises
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Aguacate con gambas
14.00
Avocat crevettes
estimación≈ 260 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huevo perfecto con espárragos
9.00
Œuf parfait aux asperges
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomate mozzarella
11.50
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
12 caracoles a la perejil
17.00
Les 12 escargots persillés
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carnes
Hamburguesa casera
13.50
Steak haché maison
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hígado de ternera salteado con balsámico
18.00
Foie de veau poêlé balsamique
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fricasé de riñones de ternera con mostaza antigua
17.00
Fricassée de rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Magret de pato chimichurri
22.00
Magret de canard chimichurri
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suprema de ave rellena, crema de guisantes
18.50
Suprême de volaille farcie, crème de petits pois
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Noisettes de cordero
22.00
Noisettes d’agneau
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de pimienta
27.00
Filet de bœuf grillé sauce au poivre
estimación≈ 560 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrecôte a la parrilla
27.00
Entrecôte grillée beurre Maître d’hôtel — con mantequilla Maître d’hôtel
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
14.50
Tartare de bœuf cru ou juste poêlé — crudo o ligeramente sellado
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesas
Burger Maison
16.50
tortita de patata, carne picada, ensalada, cebollas rojas crudas, tomates confitados, parmesano, salsa cocktail
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Burger Marcel
15.00
pan de cereales, carne picada, cheddar, mostaza, ketchup, compota de cebolla
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Burger No fish, No meat (vegetariana)vegetarian
14.00
Burger No fish, No meat (végétarien) — pan de cereales, hortalizas, hamburguesa de verduras de temporada, pesto, mozzarella, ensalada
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Burger Italien
19.50
pan de cereales, pesto, tomates, carne picada estilo tartar italiano, mozzarella
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Ensaladas & Risotto
Ensalada César clásica o vegetariana
14.00
Salade César classique ou version végétarienne — lechuga romana, tomates cherry, pechuga de pollo empanada, huevo, parmesano, crotones, beicon ahumado, anchoas
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Marguerite
16.00
Salade Marguerite — ensalada, queso de cabra caliente sobre tostadas y camembert frito, dados de manzana, hortalizas, almendras tostadas
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bowl de frutos rojos
16.50
Bowl fruits rouges — base de bulgur/quinoa, romana, aguacate, gambas, pollo, pepino, rábano, manzana, hierbas, frutas de temporada
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 87
Risotto de ave
13.00
Risotto de volaille
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto de cigalas
19.00
Risotto de langoustines
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto Fregola Sarda
12.00
Risotto fregola sarda, poêlée de légumes de saison — con verduras de temporada salteadas
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 86
Pescados
Fish & Chips de bacalao
21.00
Fish & chips de cabillaud — filete de eglefín, crema de espárragos
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Filete de lubina con berberechos
21.00
Filet de bar aux coques
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de salmón Chimichurri
19.00
Escalope de saumon chimichurri
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de bacalao
20.00
Dos de cabillaud crème de petits pois — con crema de guisantes
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carrillera de rape
22.00
Joue de lotte, lait de coco, citron vert — leche de coco, lima
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Atún Popcorn
19.00
Thon pop corn
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras
Club sandwich de pollo o vegetariano
11.00
Club sandwich au poulet ou version végétarienne — pan de molde tostado, pechuga de pollo, ensalada, huevo, beicon a la parrilla, mayonesa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Postres
Tarta fina de manzana
8.00
Tarte fine aux pommes coulis caramel, glace crème fraîche d’Isigny — coulis de caramelo, helado de crème fraîche d’Isigny
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Mille-feuille framboise basilic
8.50
Mille-feuille de frambuesa y albahaca
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Moelleux au chocolat
8.50
Moelleux au chocolat et son sorbet framboise — Bizcocho de chocolate con sorbete de frambuesa
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Île flottante
7.00
Isla flotante
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Riz au lait rhubarbe
7.00
Arroz con leche y ruibarbo
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
Fraises, Framboises Melba
8.50
Fresas y frambuesas Melba
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Crème brûlée vanille
8.00
Crème brûlée de vainilla
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Tartelette fraises
9.00
Tartaleta de fresas
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Tiramisu
8.50
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Carpaccio de fruits de saison
8.50
Carpaccio de frutas de temporada
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Crêpe beurre sucre
4.50
Crepe con mantequilla y azúcar
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Crêpe au caramel beurre salé ou Nutella
5.50
Crepe de caramelo de mantequilla salada o Nutella
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Café gourmand
9.00
Café acompañado de pequeños postres
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Thé gourmand
10.00
Té acompañado de pequeños postres
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Bola de helado
2.80
La boule de glace — Café, Chocolate, Vainilla, Caramelo salado fleur de sel de Guérande, Crema de Isigny
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Bola de sorbetevegan
2.80
La boule de sorbet — Mango, Fresa Mara des bois, Limón, Manzana, Fruta de la pasión, Frambuesa
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Chocolat liégeois o café liégeois
9.00
Véritable chocolat liégeois ou café liégeois — Postre tradicional de helado de chocolate o café
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Lucienne
9.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Dame blanche
9.00
La Dame blanche
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Eugénie
9.00
Helado de caramelo salado, chocolate caliente, trozos de nougatine, nata montada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Menú P’tit Marcel
Menu P’tit Marcel
Plato principal + postre + jarabe con agua
estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratospesado 43
¿Esta carta sigue siendo correcta?
29veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas francesas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la Burger No fish, No meat o el risotto fregola sarda con verduras de temporada. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.
2 platos vegetarianos y 1 veganos de 60
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las secciones de carnes y pescados contienen numerosas opciones bajas en carbohidratos.
29 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 1717 Les Rouges Terres, 50470 Cherbourg-en-Cotentin
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom—
- Contacto
- +33231845050 info@cafemarcelcaen.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafemarcelcaen.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
¿Eres el propietario de Brasserie Marcel's? Reclama tu local.