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Le Vallon de Cherisy

12 Rte de Paris, 28500 Cherisy

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

La Carta de Manon y Ronan - Postres
Plato de quesos con mesclunvegetarian
12.00
Assiette de fromages et son mesclun
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Île flottantevegetarian
12.00
Île flottante crème anglaise et caramel laitier — con crema inglesa y caramelo lácteo
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Albaricoque asadovegetarian
12.00
Abricot rôtis au thym citron sur un sablé breton, sorbet abricot — con tomillo y limón sobre sablé bretón, sorbete de albaricoque
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Soufflé caliente de Grand-Marniervegetarian
12.00
Soufflé chaud au Grand-Marnier
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crujiente de fresa y frambuesavegetarian
12.00
Croustillant fraise-framboise, crémeux citron — con crema de limón
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Caldo perfumadovegan, vegetarian
12.00
Nage parfumée verveine menthe fruits frais et sorbet du moment — con verbena, menta, frutas frescas y sorbete del momento
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Bizcocho de chocolate 'pur Caraïbe'vegetarian
12.00
Moelleux chocolat « pur Caraïbe »,sorbet fruit rouge — con sorbete de frutos rojos
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Menú Placer
Menú Placer
51.00
Menu Plaisir
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Foie gras de pato semicocido
Foie gras de canard mi cuit,chutney de figue, toast de pain bûcheron — con chutney de higos y tostada de pan bûcheron
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de cigalas marinadas
10.00
Tempura de langoustines marinées, soja gingembre ,sauce tentsuyu — con soja, jengibre y salsa tentsuyu
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crujiente fundente de manita y rabo de cerdo
Crousti-fondant de pied et queue de cochon et foie gras de canard — con foie gras de pato
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Prensado de berenjena y tomate confitado
Pressé d'aubergine et tomate confite,ricotta, grosses crevettes rôtie , pistou et parmesan — con ricotta, gambones asados, pistou y parmesano
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ceviche de lubina con pomelopescatarian
Ceviche de bar au pomelos, toast de tarama blanc à l’huile de truffe — con tostada de tarama blanco y aceite de trufa
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas asadas a la ajuga
Gambas rôti à la sarriette ,chiffonnade de jambon cru,pickles de girolles sucrine et légumes d'été à l'huile de noisette — con jamón curado, encurtido de rebozuelos, sucrine y verduras de verano con aceite de avellana
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cabeza de ternera asada con miel y especias suaves
Tête de veau rôti au miel et épices douces,girolles et grenailles primeurs — con rebozuelos y patatas nuevas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Magret de pato a la barbacoa
Magret de canard grillée au barbecue,abricot-romarin — con albaricoque y romero
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de lubina sellado
Dos de bar snackée ,chorizo Ibérique,basilic ,olive ,mozzarella,piquillos — con chorizo ibérico, albahaca, oliva, mozzarella y pimientos piquillos
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tataki de atúnpescatarian
Tataki de thon, dashi* gourmand, sucrine grillée, cocotte de légumes d'été — con dashi gourmet, sucrine a la parrilla y verduras de verano
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Contramuslo a la plancha
Contre-filet à la plancha,beurre d'herbes fraìhes,grenailles primeurs — con mantequilla de hierbas frescas y patatas nuevas
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú Infantil
Menú Infantil
16.00
Menu Enfant (Un plat - un dessert) — Un plato y un postre - Niños hasta 12 años
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Menú Negocios
Menú Ejecutivos
42.00
Menu Affaires — Entrante/plato principal o plato principal/postre, servido con una copa de vino y un café
estimación≈ 1450 kcal85 g de carbohidratospesado 27
Menú Descubrimiento
Menú Degustación
42.00
Menu Découverte
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Tomate mozzarella, jamón curado y pistou
Tomate mozzarella, jambon cru et pistou
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de verano de temporadavegetarian
Salade estivale du moment
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas grandes persillade, tian de verduraspescatarian
Grosse gambas en persillades, tian de légumes
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cabeza de ternera
Tête de veau ,jus de porto ,câpres et cornichons — con jugo de oporto, alcaparras y pepinillos
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Albaricoque asado al romerovegetarian
Abricot rôti au romarin, sorbet abricot — con sorbete de albaricoque
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Île flottantevegetarian
Île flottante crème anglaise et caramel laitier — con crema inglesa y caramelo lácteo
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos muy limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas son principalmente postres como el soufflé caliente de Grand-Marnier. Hay una sola opción salada, la ensalada de verano. El resto del menú contiene carne y pescado.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 28

84dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. El menú incluye diversos pescados y carnes aptos para una alimentación consciente de los carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
12 Rte de Paris, 28500 Cherisy
Horario
aún desconocido
Contacto
+33237437008
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-vallon-de-cherisy.fr/

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