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Auberge Le Bien Aller Choisy

Route de l’Eglise 35, 74330 Choisy

Abierto ahora · hasta 23:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Cassolette de Calamares rellenos de Chorizo
9.00
Cassolette de Calamars farcis au Chorizo — Compota de tomates
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ravioles de Cangrejo y Bogavante
14.00
Ravioles de Crabe & Homard — Salsa Vierge de espárragos y alcachofas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Tartar de Granada
12.00
Tartare de Grenadier — Limoncillo | Combava
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hueso de Tuétano asado
10.00
Os à Moelle rôti — Tostada
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras casero
18.00
Foie Gras maison — Chutney del momento | Tostada
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada del momento
9.00
Salade du moment
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TABLAS PARA COMPARTIR
Embutidos O Queso
18.00
Charcuterie OU Fromage
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mixto
18.00
Mixte
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
PARA DOS
Jarrete de Ternera confitado (1,4kg)
65.00
Jarret de Veau confit (1,4kg) — Especias | Miel
estimación≈ 2800 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Côte de Bœuf (1,2kg)
75.00
Béarnaise | Pimienta negra
estimación≈ 2400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Paleta de Cordero confitada (1,2kg)
69.00
Épaule d’Agneau confite (1,2kg) — Hierbas del huerto
estimación≈ 2600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Costillas de Cerdo confitadas
65.00
Travers de Porc confit — Especias Ibéricas
estimación≈ 2200 kcal30 g de carbohidratospesado 44
PLATOS – Cocinados a la Plancha o Brasero
Pulpo a la brasa
28.00
Poulpe grillé — Salsa de Ajo y Limón | Verduras grilladas
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brochetas de Gambas
26.00
Brochettes de Gambas — Salsa Chimichurri | Puré de patatas a las hierbas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Verdadero Cordon bleu casero
22.00
Véritable Cordon bleu maison — Pollo amarillo | Beaufort | Jamón con ajo silvestre | Patatas fritas | Ensalada
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Jarrete de Cordero confitado
28.00
Souris d’Agneau confite — Miel | Chalotas | Romero | Cuscús especiado
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Lomo de Cerdo Duroc de Batallé
24.00
Carré de Cochon Duroc de Batallé — Jus concentrado | Patatas baby | Verduras grilladas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Falso filete estilo Café de Paris
28.00
Faux filet façon café de Paris — Patatas fritas caseras | Ensalada
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Brochetas de Riñones
20.00
Brochettes de Rognons — Vinagreta tibia de satureja | Puré de patatas | Verduras
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burger de l’Auberge
18.00
Hamburguesa de ternera | Salsa de bacon | Queso Abondance | Patatas fritas caseras | Ensalada
estimación≈ 1200 kcal75 g de carbohidratos
Tartar de Ternera
22.00
Tartare de Bœuf au couteau — Patatas fritas caseras | Ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
POSTRES
Tarta Fina de Manzana
10.00
Tarte fine aux Pommes — Caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú de Avellana
10.00
Tiramisu à la Noisette
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Crème Brûlée de Arándanos
8.00
Crème brûlée à la Myrtille
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Tarta de Limón
8.00
Tarte au Citron — Sablé breton
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Dame Blanche
9.00
Helado de vainilla | Salsa de chocolate | Nata montada
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Fraise Melba
9.00
Helado de vainilla | Coulis de fresa
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Tabla de Quesos
9.00
Assiette de 3 Fromages — Selección de 3 quesos
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Café Gourmand
12.00
Café acompañado de pequeños dulces
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Té o Digestivo Gourmand
14.00
Thé ou Digestif gourmand — Té o digestivo acompañado de pequeños dulces
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

3veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú consiste principalmente en carne y pescado. Los vegetarianos pueden elegir la salade du moment o una tabla de quesos. Los postres son vegetarianos, como el Tiramisu à la Noisette.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

85dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El pulpo a la plancha y la Côte de Bœuf tienen pocos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route de l’Eglise 35, 74330 Choisy
Horario
luncerrado
marcerrado
mié09:00–16:00
jue09:00–23:30
vie09:00–23:30
sáb09:00–23:30
dom09:00–16:00
Contacto
+33450779359 aubergelebienaller@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelebienaller.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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