Ayako teppanyaki - Clamart, 18 Pl. du Panorama
Place du Panorama 18, 92140 Clamart
Abierto ahora · hasta 22:30
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES CALIENTES
E1 GYOZA
7.50
6 piezas de raviolis de pollo y verduras
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
E1a GYOZA VÉGÉvegetarian
7.50
6 piezas de raviolis de verduras
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
E2 EBI FRIT
8.00
3 piezas de langostinos rebozados
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
E3 TORI KARAAGE
8.00
Pollo frito al estilo japonés
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
E4 YASAIvegetarian
7.00
Verduras fritas
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
E5 TAKOYAKI
8.00
5 piezas de bolas de pulpo cocidas
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
E6 OKONOMIYAKI STICKS
7.50
Tortitas de col y pulpo
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratos
E7 GYU YAKI
7.00
Ternera con queso
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
E8 FOIE GRAS YAKI
15.50
Foie gras a la plancha, salsa teriyaki
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
E9a HOTAGE YAKI
13.50
Vieiras grilladas con ajo y perejil
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES FRÍOS
E9 HAMACHI YUZU KOSHÕ
12.00
Carpaccio de Yellow tail, chile yuzu y cilantro con salsa yuzu
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
E10 TATAKI SALMÓN
10.50
E10 TATAKI SAUMON — Restos de tempura, aceite de trufa blanca, salsa yuzu
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
E11 TATAKI ATÚN
11.50
E11 TATAKI THON — Restos de tempura, aceite de trufa blanca, salsa yuzu
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
E12 KYURI WAKAMEvegan
6.50
Ensalada japonesa de algas y pepinos, vinagreta japonesa
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
E13 SHAKE TARTARE
13.00
Tartar de salmón, aguacate, salsa yuzu wasabi
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
E14 TOFU KAZEvegan
7.00
Salsa de sésamo, aceite de sésamo picante, alga nori
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
E15 TATAKI DE TERNERA
12.50
E15 TATAKI DE BOEUF — Solomillo de ternera, salsa ponzu shoyu con cebollas rojas
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
E16 EDAMAMEvegan
6.50
Vainas de soja cocidas con sal
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
E17 WAKAMEvegan
6.50
Ensalada de algas
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
YAKISOBA (plato express)
Extra Gyoza (4 piezas)
4.50
Gyoza supplément（4pieces） — SOLO DISPONIBLE AL MEDIODÍA
estimación≈ 210 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticos
EX1 YAKISOBA TORI
14.00
Fideos salteados con pollo y verduras
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
EX2 YAKISOBA EBI
15.00
Fideos salteados con gambas y verduras
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
EX3 YAKISOBA GYU
15.00
Fideos salteados con solomillo de ternera y verduras
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
EX5 TORIKATSU
15.00
Pollo empanado con un bol de arroz
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
DONBURI (plato express) BOL DE ARROZ JAPONÉS
MA Shake Yaki Don
16.50
Salmón a la parrilla con salsa teriyaki y verduras
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
MT Tai Yaki Don
16.50
Dorada a la parrilla, perejil, verduras
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
MF Gyu Don
20.00
Solomillo de ternera a la parrilla, verduras
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
EX4 TORI DON
15.00
Tortilla con pollo frito y cebolla sobre arroz
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratos
MENÚ DE PESCADO
M1 Sashimi Moriawase
24.50
Surtido de Sashimi (18 piezas), sopa, ensalada y arroz
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
M2 Shake Sushi
19.00
9 sushi de salmón, sopa, ensalada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
M3 California
15.00
12 piezas de California salmón aguacate, sopa, ensalada
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
M4 California Mori
16.50
6 California salmón aguacate, 6 rolls de salmón y queso, sopa, ensalada
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
M5 Kaede
21.00
6 California salmón, 6 Las Vegas salmón, 6 California atún, sopa, ensalada
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
M6 Botan
24.00
10 sashimi variados, 3 sushi de salmón, 6 California salmón aguacate, sopa, ensalada y arroz
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
M7 Sushi Mori
18.50
6 California salmón aguacate, 6 sushi de salmón, sopa, ensalada
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
M8 Nigiri Sushi
23.00
10 sushi variados, sopa, ensalada
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
M9 Bara
24.00
8 rolls Shake yaki, 10 sashimi variados, sopa, ensalada y arroz
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74
M10 PLATEAU DU CHEF
59.00
Para 2 personas: 17 sashimi variados, 6 sushi variados, 6 California salmón, 8 Shake yaki
estimación≈ 2100 kcal210 g de carbohidratospesado 33
SPECIAL ROLL
R1 Shake Yaki
14.50
Salmón a la parrilla, aguacate, aceite de trufa blanca, mayo spicy, salsa yuzu
estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
R2 Dragon Roll
14.50
Tempura de gambas, aguacate, tobiko, salsa de anguila
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
R3 Maguro Yaki
16.50
Atún a la plancha, aguacate, aceite de trufa blanca, mayo spicy, salsa yuzu
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
R4 Shake Spicy
13.00
Salmón, aguacate, cebollino tailandés, mayo spicy
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
R5 Chicken Roll
14.00
Pollo frito, salmón semi-cocido, aguacate, salsa de anguila y miso-yuzu
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
R6 Rainbow Roll
17.00
Aguacate, tempura de langostinos, salmón, atún, tobiko, dorada, gamba, salsa de anguila y mayo spicy
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
R7 Mango Roll
15.50
Mango, tempura de langostinos, aguacate, salsa de mango
estimación≈ 590 kcal52 g de carbohidratos
R8 Anguille Roll
18.50
Anguila, tempura de langostinos, aguacate, bonito seco, salsa de anguila
estimación≈ 640 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65
R9 Hamachi Roll
16.50
Hamachi, salmón, aguacate, queso, tobiko, chile verde, salsa de anguila
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
PLATOS TEPPANYAKI (Servido con un bol de arroz)
Wagyu Japonés
59.00
WAGYU JAPONAIS
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Foie Gras Yaki
26.50
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Pechuga de Pato
23.00
MAGRET DE CANARD
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Solomillo de Ternera
25.50
FILETS DE BOEUF
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Entrecôte Black Angus
29.00
BLACK ANGUS ENTRECÔTE
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
MARISCOS Y PESCADO (Servido con un bol de arroz)
Salmónpescatarian
20.50
SAUMON
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Doradapescatarian
20.50
DAURADE
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Atún Rojo Semi-cocidopescatarian
24.00
THON ROUGE MI-CUIT
estimación≈ 560 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Calamar a la Planchapescatarian
25.50
ENCORNET GRILLÉ
estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Trío de Filetes de Pescadopescatarian
24.00
TRIO DE FILET DE POISSON
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Gambaspescatarian
25.00
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
CHIRASHI
C1 Chirashi Salmónpescatarian
17.00
C1 Chirashi saumon — Salmón y aguacate sobre arroz avinagrado. Sopa, ensalada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
C2 Chirashi Surtidopescatarian
19.00
C2 Chirashi assorti — Surtido de pescado sobre arroz avinagrado. Sopa, ensalada
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
C3 Chirashi tartarepescatarian
17.50
Tartar de salmón y aguacate sobre arroz avinagrado, sopa, ensalada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
C4 Unadonpescatarian
25.00
Anguila grillada, salsa de anguila sobre arroz, sopa, ensalada
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
BENTO
Bento Taipescatarian
26.00
6 Sashimi (3 salmón, 3 atún), 6 rolls de salmón y queso, 1 sushi de salmón, 1 sushi de atún, dorada grillada, sopa, ensalada y arroz
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Bento Shakepescatarian
25.00
6 Sashimi (3 salmón, 3 atún), 6 california de salmón y aguacate, 1 sushi de salmón, 1 sushi de atún, salmón grillado, sopa, ensalada
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 79
CALIFORNIA (6 piezas)
K9 CALIFORNIApescatarian
7.00
Salmón aguacate
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
K10 CALIFORNIApescatarian
7.50
Atún aguacate
estimación≈ 270 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
K11 CALIFORNIApescatarian
8.00
Tempura de gambas aguacate
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
K12 CALIFORNIApescatarian
7.50
Salmón aguacate queso
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
K13 CALIFORNIApescatarian
7.00
Gambas aguacate
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
K14 Saumon rolls fromagepescatarian
7.50
Rolls de salmón y queso
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
K15 Saumon rolls fromage avocatpescatarian
8.00
Rolls de salmón, queso y aguacate
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos
K16 Saumon rolls saumon avocat fromagepescatarian
8.50
Rolls de salmón, salmón, aguacate y queso
estimación≈ 390 kcal32 g de carbohidratos
MAKI (6 piezas)
K1 MAKI Thonpescatarian
6.00
Maki de atún
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
K2 MAKI Saumonpescatarian
5.50
Maki de salmón
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
K3 MAKI Concombrevegan, vegetarian
4.50
Maki de pepino
estimación≈ 140 kcal28 g de carbohidratos
K4 MAKI Avocatvegan, vegetarian
4.50
Maki de aguacate
estimación≈ 170 kcal28 g de carbohidratos
K5 MAKI Poulet
5.00
Maki de pollo
estimación≈ 200 kcal28 g de carbohidratos
K6 MAKI Fromage blancvegetarian
5.50
Maki de queso blanco
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
K7 MAKI Thon épicépescatarian
6.00
Maki de atún picante
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
K8 MAKI Anguillepescatarian
7.00
Maki de anguila
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
SUSHI (2 piezas)
Sushi de Atúnpescatarian
6.00
S1 SUSHI Thon
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Salmónpescatarian
5.50
S2 SUSHI Saumon
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Doradapescatarian
5.00
S3 SUSHI Daurade
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Gambaspescatarian
5.00
S4 SUSHI Crevette
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Caballapescatarian
5.00
S5 SUSHI Maquereau
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Anguilapescatarian
7.00
S6 SUSHI Anguille
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Huevas de Salmónpescatarian
8.00
S7 SUSHI Oeufs de saumon
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Salmón Semi-cocidopescatarian
5.50
S8 SUSHI Saumon mi-cuit
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Foie Gras Yaki
9.00
S9 SUSHI Foie gras yaki
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Atún Semi-cocidopescatarian
6.00
S10 SUSHI Thon mi-cuit
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Hamachi (Yellow Tail)pescatarian
6.00
S11 SUSHI Hamachi (yellow tail)
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Sushi de Aguacatevegan, vegetarian
5.00
S12 SUSHI Avocat
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos
SASHIMI (6 piezas)
Sashimi de Atúnpescatarian
12.00
SA1 SASHIMI Thon
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de Salmónpescatarian
10.00
SA2 SASHIMI Saumon
estimación≈ 140 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sashimi de Doradapescatarian
9.00
SA3 SASHIMI Daurade
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de Caballapescatarian
8.00
SA4 SASHIMI Maquereau
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de Hamachi (Yellow Tail)pescatarian
13.50
SA5 SASHIMI Hamachi (yellow tail)
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Variadopescatarian
12.00
SA6 SASHIMI Sashimi assortis
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ACOMPAÑAMIENTO
Sopa Miso
3.00
Soupe miso
estimación≈ 45 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de Colvegan, vegetarian
3.00
Salade de choux
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz blancovegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Riz blanc
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Arroz avinagradovegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Riz vinaigré
estimación≈ 230 kcal48 g de carbohidratos
Arroz saltado con huevovegetarian
8.00
Riz sauté à l'oeuf
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
POSTRE
NOUGAT GLACÉ
7.50
Con coulis de frambuesa
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
FONDANT DE CHOCOLATE Y YUZUvegetarian
9.00
FONDANT AU CHOCOLAT ET YUZU — Fondant de chocolate con bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
COUPE FUJIvegetarian
8.00
Helado de coco, leche condensada, cacahuetes
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
ENSALADA DE FRUTAS FRESCASvegan, vegetarian, gluten_free
8.00
SALADE DE FRUITS FRAIS — Manzana, naranja, kiwi, piña, pomelo
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
TIRAMISU DE TÉ VERDEvegetarian
9.00
TIRAMISU THÉ VERT — Con helado de té verde
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
DAIFUKUvegan, vegetarian
6.50
Pasta de arroz suave rellena de judía roja, té verde y sésamo
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Soufflés takumivegetarian
8.50
Tarta de queso pasteurizada con coulis de frambuesa
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
MOCHI HELADOvegetarian
7.50
MOCHI GLACE
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
CHEESECAKE DE YUZUvegetarian
8.00
CHEESE CAKE AU YUZU — Cheesecake de yuzu, coulis de mango
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
COUPE AYAKOvegetarian
8.00
Helado de vainilla, frutas frescas, nata montada, coulis de frambuesa
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
HELADO (1 pieza)vegetarian
3.50
GLACE (1 pièce) — Vainilla, Coco, Té verde, Sésamo negro
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
PIÑA FRESCAvegan, vegetarian, gluten_free
7.00
ANANAS FRAIS
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
MANGO FRESCOvegan, vegetarian, gluten_free
10.00
MANGUE FRAICHE
estimación≈ 100 kcal25 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
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scoreestimación
Platos japoneses y sushi
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir gyoza vegetarianos, yasai verduras fritas y maki de pepino o aguacate. No hay platos principales vegetarianos, pero hay opciones veganas como el tofu kaze y el edamame.
26 platos vegetarianos y 14 veganos de 116
53dia
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Opciones japonesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y el teppanyaki ofrecen opciones ricas en proteínas. La mayoría de los platos principales se sirven con arroz.
28 aptos para diabéticos · 116 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place du Panorama 18, 92140 Clamart
- Horario
- luncerradomar11:45–14:30, 18:45–22:30mié11:45–14:30, 18:45–22:30jue11:45–14:30, 18:45–22:30vie11:45–14:30, 18:45–22:30sáb11:45–14:30, 18:45–22:30dom11:45–14:30, 18:45–22:30
- Contacto
- +32146384321
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ayako92.fr/nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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