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Brasserie Le Derrière

Place de la Victoire 12, 63000 Clermont-Ferrand

Abierto ahora · hasta 01:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para Compartir
Margheritavegetarian
9.50
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratos
Reine
11.00
Salsa de tomate, champiñones, jamón, mozzarella
estimación≈ 950 kcal108 g de carbohidratos
Picante
13.00
Salsa de tomate, mozzarella, tomates frescos, champiñones, chorizo
estimación≈ 1050 kcal102 g de carbohidratos
Quattro Formaggivegetarian
13.00
Quatre fromages — Salsa de tomate, emmental, mozzarella, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Chèvre Miel
13.00
Salsa de tomate, beicon, queso de cabra, mozzarella y miel
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 39
Chicken Sweet Curry
13.00
Base de crema, pollo, champiñones, salsa de cheddar y curry
estimación≈ 1150 kcal105 g de carbohidratospesado 41
Tabla de Embutidos
9.50
Planche de Charcuteries — Rosette, chorizo, jamón serrano y terrina
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Quesosvegetarian
9.50
Planche de fromages — Cabécou, crottin de cabra, St nectaire y Bleu
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Mixta
12.50
Planche Mixte — Rosette, chorizo, jamón serrano, cabra, St nectaire y Bleu
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Plato del día + postre
14.00
Plat du jour + dessert
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Ensalada César
13.50
Salade César
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Cabrette
14.00
Beicon y queso de cabra caliente
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagliatelle del Momento
16.00
Tagliatelles du Moment — Diferentes salsas según la temporada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Pieza de ternera
18.50
Pièce de boeuf — 260g
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Elección de Pizzas
9.50
Choix de Pizzas
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
Cassolette de temporada
Cassolette de saison
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú infantil
7.00
Plat enfant — Pasta o pizza tamaño infantil
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres caseros
5.00
Desserts maison — Mousse de chocolate, tiramisú, crème brûlée, crumble...
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una pizza Margherita, una pizza Quatre fromages o una tabla de quesos. El resto de la carta contiene mucha carne.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

67dia
scoreestimación

Brasserie francesa con tablas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias tablas de embutidos y quesos bajas en carbohidratos. La Pièce de boeuf no contiene carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place de la Victoire 12, 63000 Clermont-Ferrand
Horario
lun11:00–01:00
mar11:00–01:00
mié11:00–01:00
jue11:00–01:00
vie11:00–01:00
sáb11:00–01:00
dom11:00–01:00
Restauration de 11h30 à 15h. Pizzas uniquement de 15h à 22h
Contacto
+33473915714
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-derriere.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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