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Brasserie Le Derrière

Place de la Victoire 12, 63000 Clermont-Ferrand

Cerrado ahora · abre 11:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

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Margheritavegetarian
9.50
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella et basilic
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratos
Reine
11.00
Reine Pizza — Sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella
estimación≈ 950 kcal108 g de carbohidratos
Picante
13.00
Picante Pizza — Sauce tomate, mozzarella, tomates fraiches, champignons, chorizo
estimación≈ 1050 kcal102 g de carbohidratos
Quatre fromagesvegetarian
13.00
Four Cheese Pizza — Sauce tomate, emmental, mozzarella, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Chèvre Miel
13.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Sauce tomate, lardons, fromage de chèvre, mozzarella et miel
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 39
Chicken sweet curry
13.00
Chicken Sweet Curry Pizza — Base crème, poulet, champignons, cheddar sauce curry
estimación≈ 1150 kcal105 g de carbohidratospesado 41
Planche de Charcuteries
9.50
Charcuterie Board — Rosette, chorizo, jambon sec et terrine
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Board — Cabécou, crottin de chèvre, St nectaire et Bleu
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche Mixte
12.50
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Rosette, chorizo, jambon sec, chèvre, St nectaire et Bleu
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les plats
Plat du jour + dessert
14.00
Daily Special with Dessert
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Salade César
13.50
Caesar Salad
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Cabrette
14.00
Goat Cheese Salad — Lardons et Chèvre chaud
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagliatelles du Moment
16.00
Seasonal Tagliatelle — Différentes sauces selon la saison
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Pièce de boeuf
18.50
Beef Steak — 260g
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Choix de Pizzas
9.50
Assorted Pizzas
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
Cassolette de saison
Seasonal Casserole
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plat enfant
7.00
Kids Meal — Pâtes ou pizza taille enfant
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Desserts maison
5.00
Homemade Desserts — Mousse au chocolat, tiramisu, crème brulée, crumble....
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

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Práctico

Dirección
Place de la Victoire 12, 63000 Clermont-Ferrand
Horario
lun11:00–01:00
mar11:00–01:00
mié11:00–01:00
jue11:00–01:00
vie11:00–01:00
sáb11:00–01:00
dom11:00–01:00
Restauration de 11h30 à 15h. Pizzas uniquement de 15h à 22h
Contacto
+33473915714
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-derriere.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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