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L'Ecureuil - Clermont-Ferrand, 18 Rue Saint-Adjutor

rue Saint-Adjutor 18, 63000 Clermont-Ferrand

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Crema de calabaza con foie gras
8.50
Crème de potimarron du jardin au fois gras
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón Gravlax a la remolacha
9.50
Saumon Gravlax à la Betterave
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de foie gras de la finca de La Limagne
16.00
Salade de foie gras du domaine de La Limagne
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Magret de pato
21.00
Magret de canard, cuit à basse température, au vin rouge, olives et purée de pomme de terre — Cocinado a baja temperatura, con vino tinto, aceitunas y puré de patata
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pescado del mercado a la plancha
21.00
Poisson du marché poêlé, risotto — Con risotto
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Escalope crujiente de mollejas de ternera con morillas
31.00
Escalope croustillante de ris de veau aux morilles, purée des Combrailles — Con puré de Combrailles
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
Brioche estilo torrijas con manzanas
8.50
Brioche façon pain perdu aux pommes
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Paris Brest
10.00
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Millefeuille caramelizado de pera
10.00
Millefeuille caramélisé à la poire, glace vanille — Con helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25
Menús
Menú del mediodía
19.50
Formule du midi (entrée + plat + dessert) — Entrante + plato + postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menú de la noche
36.00
menu du soir
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Menú infantil mediodía
12.00
menu enfant le midi — Entrante-plato o plato-postre a elegir entre las sugerencias
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Menú infantil noche
17.00
menu enfant le soir — Entrante-plato o plato-postre a elegir entre las sugerencias
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos

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0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos en el menú. Puedes elegir postres como el Paris Brest o la brioche de manzana.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

69dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los platos principales tienen un contenido moderado de carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Saint-Adjutor 18, 63000 Clermont-Ferrand
Horario
lun12:00–13:00, 19:00–21:00
mar12:00–13:00, 19:00–21:00
miécerrado
jue12:00–13:00, 19:00–21:00
vie12:00–13:00, 19:00–21:30
sáb12:00–13:00, 19:00–21:30
domcerrado
Mercredi soir uniquement réservé aux groupes supérieurs à 20 personnes.. Fermeture en été du Lundi 26 Août 2026 au jeudi 3 septembre 2026 inclus
Contacto
+33473378386 contact@ecureuil-restaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecureuil-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 78 %

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