Basilic & Co - Clermont-Ferrand, 9 Rue Fontgieve

Rue Fontgieve 9, 63000 Clermont-Ferrand

horario aún desconocido

Italianpizzeria

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pizza Tomate & Corsevegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, aubergines rôties et Tomme de brebis traditionnelle corse — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pimientos, berenjenas asadas y queso de oveja tradicional corso

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza Maquis

Sauce tomate, mélange ’herbes du maquis corse BIO, mozzarella fior di latte, aubergines rôties, coppa fumée et huile à l’ail — Salsa de tomate, mezcla de hierbas BIO del maquis corso, mozzarella fior di latte, berenjenas asadas, coppa ahumada y aceite de ajo

estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Miel & Clementine

Crème, Mozzarella fior di latte, romarin frais, miel français, confiture extra de clémentine IGP de Corse, coppa fumée et Tomme de brebis traditionnelle corse — Crema, mozzarella fior di latte, romero fresco, miel francesa, mermelada de clementinas de Córcega, coppa ahumada y queso de oveja

estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratospesado 44

Tabla Córcega

Coppa fumée, Tomme de brebis traditionnelle corse, aubergines rôties et vinaigrette olive balsamique — Coppa ahumada, queso de oveja tradicional corso, berenjenas asadas y vinagreta de oliva y balsámico con focaccia casera

estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos

Pizza Dulce

Garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO et confiture extra de clémentine IGP de Corse — Crema de chocolate y avellana artesanal BIO y mermelada de clementinas de Córcega

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32

Pizza Pestovegetarian

Mozzarella fior di latte et pesto au basilic — Mozzarella fior di latte y pesto de albahaca

estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Chorizo

Mozzarella fior di latte et chorizo du domaine Abotia — Mozzarella fior di latte y chorizo del dominio Abotia

estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Queso Cabra & Mielvegetarian

Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français — Mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP y miel francesa

estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos

Pizza Margheritavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y aceite de oliva con albahaca

estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 72

Pizza Jamón Blanco

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et origan — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón blanco Guèze y orégano

estimación≈ 860 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 69

Pizza Jamón & Champiñones

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze, champignons bruns de Paris et origan — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón blanco Guèze, champiñones pardos y orégano

estimación≈ 880 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 72

Pizza Cuatro Quesosvegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP y orégano

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos

Pizza Chorizo & Cebolla

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, fondue d’oignons et origan — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, chorizo del dominio Abotia, cebolla confitada y orégano

estimación≈ 940 kcal92 g de carbohidratos

Pizza Bleu & Brievegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et Brie de Meaux AOP — Crema, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y Brie de Meaux AOP

estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Salmónpescatarian

Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche — Crema, mozzarella fior di latte, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco

estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Pollo

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et persil frais — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones pardos, pollo asado casero y perejil fresco

estimación≈ 900 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65

Pizza Berenjena & Parmigianovegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fondue d’oignons, aubergines rôties, Parmigiano Reggiano AOP et huile d’olive au basilic — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla confitada, berenjenas asadas, Parmigiano Reggiano AOP y aceite de albahaca

estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 72

Pizza Carne

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêüef haché, fondue d’oignons, filet de crème et origan — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada de ternera, cebolla confitada, un toque de crema y orégano

estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos

Pizza Queso Cabra & Cebollavegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons et miel français — Crema, mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, cebolla confitada y miel francesa

estimación≈ 960 kcal90 g de carbohidratos

Pizza Reblochon & Panceta

Crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons — Crema, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, panceta ahumada en madera de haya y cebolla confitada

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 39

Pizza Crema & Saint-Marcellin

Crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraîche — Crema, mozzarella fior di latte, panceta ahumada en haya, Saint-Marcellin IGP y cebollino fresco

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Pizza Tomate & Ossau-Iraty

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón curado de Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, pimiento de Espelette AOP y cebollino

estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos

Pizza Ravioles & Bleuvegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan — Crema, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y orégano

estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos

Pizza Champiñones & Tome

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones París, panceta ahumada en haya, Tome des Bauges AOP y cebollino fresco

estimación≈ 920 kcal64 g de carbohidratos

Pizza Jamón & Brie

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc salaison Guèze, Brie de Meaux AOP et moutarde à l’ancienne au miel français — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones París, jamón cocido Guèze, Brie de Meaux AOP y mostaza con miel

estimación≈ 940 kcal68 g de carbohidratos

Pizza Queso de Cabra & Ardèche

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, persil frais et brisures de noix du Dauphiné — Crema, mozzarella fior di latte, Sainte-Maure de Touraine AOP, jamón curado de Ardèche IGP, perejil y nueces

estimación≈ 910 kcal63 g de carbohidratos

Pizza Pollo & Bleu

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et Bleu du Vercors-Sassenage AOP — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones París, pollo asado casero y Bleu du Vercors-Sassenage AOP

estimación≈ 870 kcal62 g de carbohidratos

Pizza Burrata & Pestovegetarian

Sauce tomate, après cuisson : Burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette et pesto au basilic — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte; post-cocción: Burrata di Andria IGP, tomates cherry, Parmigiano Reggiano AOP, rúcula y pesto

estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos

Pizza Burrata & Jamón

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, roquette et pesto au basilic — Mozzarella fior di latte; post-cocción: Burrata di Andria IGP, jamón curado de Ardèche IGP, rúcula y pesto

estimación≈ 910 kcal60 g de carbohidratos

Pizza Burrata & Salmónpescatarian

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combava et roquette — Mozzarella fior di latte; post-cocción: Burrata di Andria IGP, salmón ahumado de Noruega, ralladura de lima combava y rúcula

estimación≈ 890 kcal60 g de carbohidratos

Pizza Pollo Curry Madras

Crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, fondue d’oignons, chutney de mangue et amandes torréifiées — Crema, curry de Madras, mozzarella fior di latte, pollo asado, cebolla pochada, chutney de mango y almendras tostadas

estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos

Pizza Carne & Comino

Sauce tomate, cumin, mozzarella fior di latte, bêüef haché, fondue d’oignons et persil frais — Salsa de tomate, comino, mozzarella fior di latte, carne picada, cebolla pochada y perejil fresco

estimación≈ 860 kcal64 g de carbohidratos

Pizza Cajun

Sauce tomate, épices Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, poulet rôti maison, chutney de mangue et oignons frits — Salsa de tomate, especias Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo Abotia, pollo asado, chutney de mango y cebolla frita

estimación≈ 960 kcal75 g de carbohidratos

Pizza Carne & Cheddar

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêüef haché, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar AOP — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, panceta ahumada en haya, cebolla pochada y cheddar AOP

estimación≈ 980 kcal66 g de carbohidratos

Ensalada Burrata

Salade multifeuilles ou roquette au choix — Mezcla de hojas o rúcula, Burrata di Andria IGP, jamón curado de Ardèche IGP, tomates cherry, aceite de albahaca y crema de balsámico

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada César

Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César — Panceta ahumada en haya a la plancha, pollo asado, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cherry, salsa César y focaccia casera

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Ensalada Salmón & Cabrapescatarian

Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique — Salmón ahumado de Noruega, Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cherry, vinagreta de oliva y balsámico

estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Ensalada Córcegavegetarian

Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate — Tomates cherry, Tomme de brevis tradicional corsa, berenjenas asadas, pimientos y vinagreta de tomate

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ravioles con Cremavegetarian

Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraîche — Ravioles Saint-Jean®, crema y cebollino fresco

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Ravioles Saint-Marcellin

Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée — Ravioles Saint-Jean®, crema, Saint-Marcellin IGP y panceta ahumada en haya a la plancha

estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66

Ravioles Saint-Jean®

Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons — con nata, Reblochon de Savoie AOP, panceta campesina ahumada en madera de haya a la parrilla y fondue de cebolla

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Ravioles Saint-Jean®pescatarian

Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche — con nata, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tiramisú

Tiramisu café aux éclats de biscuit — tiramisú de café con trozos de bizcocho

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit — mousse de chocolate Valrhona con trozos de bizcocho

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratospesado 39

Postre del Vercors

Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné — versión moderna con crema de vainilla de Madagascar, caramelo y nueces del Dauphiné

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Focaccia

Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable — con crema de chocolate y avellanas artesanal orgánica de comercio justo

estimación≈ 400 kcal42 g de carbohidratos

Terre adélice

estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 70

Panna cottavegetarian

Crème panna cotta et coulis de mangue — con coulis de mango

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Egarri

estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 70

Elixia

estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 75

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Pizza y pasta italiana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay muchas opciones vegetarianas como la pizza de mozzarella y pesto de albahaca. También puedes elegir los Ravioles Saint-Jean con nata y cebollino. El menú también incluye platos de carne.

13 platos vegetarianos y 0 veganos de 50

37dia
scoreestimación

Opciones Limitadas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en pizzas altas en carbohidratos. Hay algunas ensaladas con un índice glucémico bajo.

4 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Rue Fontgieve 9, 63000 Clermont-Ferrand
Horario: aún desconocido
Contacto: +33444449880
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/clermont-ferrand-fontgieve/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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