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L'Odevie

Rue Eugène Gilbert 1, 63000 Clermont-Ferrand

Cerrado ahora

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Signature Gourmande
Menu Signature Gourmande
40.00
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Nuestros entrantes
Foie gras casero
Foie gras maison, chutney du moment — con chutney del momento
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato confitado
Vitello tonnato confit
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de pez espadapescatarian
Ceviche d’espadon à l’abricot pointe d’ibiscus — con albaricoque y un toque de hibisco
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Nuestros platos
Tentáculo de pulpo selladopescatarian
Tentacule de poulpe snacké espuma poivron, vierge tomates confites et olives — espuma de pimiento, vierge de tomates confitados y olivas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Silla de cordero
Magret d’agneau sauce à l’ail noir et miel — con salsa de ajo negro y miel
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
Bavette de boeuf à la romaine
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros postres
Variedad de quesos del Buronvegetarian
5.00
Déclinaison de fromages du Buron
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestros entrantes
Terrina de pintada
Terrine de pintade aux morilles — con morillas
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Stracciatella y melocotón asado
Stracciatella et pêche rôtie, jambon cru — con jamón curado
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Muslos de rana
Cuisses de grenouille à déguster avec les doigts — para comer con los dedos
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros platos
Filete de lubinapescatarian
Filet de barre, beurre, ail et gingembre — con mantequilla, ajo y jengibre
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ravioli de ternera confitada
Raviole de bœuf confit et son jus de viande — con su jugo de carne
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hígado de ternera
Foie de veau déglacé au vinaigre de framboise — desglasado con vinagre de frambuesa
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros postres
Postre a elegir
Nos dessert au choix
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Nuestros Menús
Menu Instant Saveurs
26.00
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 32
Menu Elégance & Terroir
36.00
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 20

¿Esta carta sigue siendo correcta?

19veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo la Déclinaison de fromages du Buron es vegetariana. No hay platos principales vegetarianos.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

85dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. El menú incluye diversos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Eugène Gilbert 1, 63000 Clermont-Ferrand
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
domcerrado
Contacto
+33473939000
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantodevie.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 78 %

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