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L'Ostrog 3

4 Rue des Petits Gras, 63000 Clermont-Ferrand

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Foie Gras
13.50
Foie Gras, Mandarine Louis-Philippe, Pain d'épices — con mandarina Louis-Philippe y pan de especias
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Tartar de frutas exóticaspescatarian
12.50
Tartare de Fruits exotiques et sa Truite fumée — con trucha ahumada
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de perlas y gambaspescatarian
10.50
Salade de perles et Crevettes
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Melocotones asados a la lavanda
11.50
Pêches rôties à la Lavande, Jambon de pays, Buratta — con jamón serrano y burrata
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Tataki de ternera
26.50
Tataki de Boeuf et Farandole de poivrons, Sauce Chimichurri — con variedad de pimientos y salsa chimichurri
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de Canard
27.50
Magret de Canard, sauce Griottes et Vanille, Frites et Salade — con salsa de cerezas y vainilla, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Vieiras salteadaspescatarian
17.50
Saint-Jacques poêlées, Fondue de poireaux au Gin agrumes et Tagliatelles à l'encre de seiche — con fondue de puerros al gin y cítricos y tagliatelle de tinta de calamar
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Gazpacho de pepinovegetarian
30.50
Gaspacho de concombre, Buratta, Pesto Rosso — con burrata y pesto rosso
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Mousse de limónvegetarian
8.50
Mousse Citron
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Vacherin Framboisevegetarian
8.50
Vacherin Framboise, Nocciolata — con Nocciolata
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Brioche perduevegetarian
8.50
Brioche perdue Nocciolata ou Caramel beurre salé — con Nocciolata o caramelo salado
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Tabla de quesos de Auvergnevegetarian
10.00
Assiette de fromages d'Auvergne
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Especialidades del Chef
Costillas de cerdo
27.50
Ribs de porc — 400g, Ferme Les Positots (03), guarnición a elegir
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Côte de Bœuf
85.00
Estilo francés, aprox. 1200g, guarnición a elegir
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Truffade
23.00
Servido con jamón LABORIE y ensalada verde
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 72
Burger L'Ostrog
23.50
Pan de burger, carrillera de ternera, confit de cebolla, pepinillos, ajvar
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Tabla Degustación
75.00
Planche Découverte — Surtido: Costillas de cerdo 200g, Magret de Canard 200g, Ternera 200g
estimación≈ 1800 kcal60 g de carbohidratospesado 36

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Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La Côte de Bœuf tiene unos 20 g de carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
4 Rue des Petits Gras, 63000 Clermont-Ferrand
Horario
aún desconocido
Contacto
+33665233869
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lostrog.fr/?fbclid=PAdGRleANSMuhleHRuA2FlbQIxMQABp6-GpI4l-fHET0e5VAVyzlaQeQMMuTwqX2uWyV6H00VW5eWT7o0Z4f1eugMP_aem_GDdBGz3bjnqDV4i6fWfBpA

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