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Cosmo.ooo

29 Rue de l'Eminee, 63000 Clermont-Ferrand

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Oeuf Meurette
9.00
Huevo poché, salsa de vino tinto, panceta, champiñones
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dúo de Gorgojo
9.00
DUO DE ROUGET — Filetes de gorgojo con cítricos, condimento exótico
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PLATO DEL DÍA
Plato del día
14.50
LE PLAT DU JOUR — Solo al mediodía
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
BODEGA DE MADURACIÓN
Bodega de Maduración
LA CAVE DE MATURATION — Nuestra carne se selecciona según criterios precisos y se madura en nuestra bodega de microclima
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PLATOS PRINCIPALES
Lomo de Bacalao Rostizado
26.00
DOS DE CABILLAUD RÔTI — Tierra de patata, salsa vierge
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Hígado de Ternera con Perejil
23.00
FOIE DE VEAU PERSILLÉ — Aprox. 250g, persillade, puré casero
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bavette con Chalotas
23.00
BAVETTE À L'ÉCHALOTE (ORIGINE UE) — Aprox. 250g, patatas fritas caseras
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
ESPECIALIDADES
Chipirones con Perejil para compartir
20.00
SUPIONS EN PERSILLADE À PARTAGER
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chipirones con Perejil
23.00
SUPIONS EN PERSILLADE — Patatas fritas, ensalada
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de Ternera Salers
19.00
TARTARE DE BOEUF DE RACE SALERS ( FR) — 180g de carne picada, aliño, alcaparras y patatas fritas caseras
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Burger des Monts d'Auvergne
18.00
NOTRE BURGER DES MONTS D'AUVERGNE — 150g de ternera Charolais, pan de panadería, ketchup casero, salsa Saint-Nectaire, vegetales y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
ENSALADAS
Ensalada César de Pollo
17.00
SALADE CÉSAR POULET — Lechuga iceberg y romana, pollo francés empanado, tomates cherry, cebollas encurtidas, croutons, huevo duro, salsa César
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada César de Salmón
18.00
SALADE CÉSAR SAUMON — Lechuga iceberg y romana, salmón ahumado, tomates cherry, cebollas encurtidas, croutons, huevo duro, salsa César de salmón
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Cosmo
18.00
SALADE COSMO — Hojas de roble, huevo poché, teja de parmesano, jamón serrano, dados de Fourme d'Ambert, croutons
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

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Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. La selección de carne madurada no contiene carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
29 Rue de l'Eminee, 63000 Clermont-Ferrand
Horario
aún desconocido
Contacto
+33473601197
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cosmoclermont.com/

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