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La Fabrique du Hot Dog

rue Saint Genès 4, 63000 Clermont-Ferrand

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTROS HOT DOGS
LE FRENCHY
9.50
Salchicha de campo superior, pan artesanal de sésamo, Bleu d'Auvergne A.O.C, trozos de nuez, rúcula, cebolla frita
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratos
LE P'TIT SUISSE
6.00
Salchicha Knack ahumada en madera de haya, pan artesanal de sésamo, cebolla frita, ketchup y mostaza dulce
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
LE DUTCH
8.50
Salchicha Knack ahumada en madera de haya, pan artesanal de sésamo, col cocinada en grasa de pato, cheddar
estimación≈ 710 kcal40 g de carbohidratos
EL MEXICANO
9.50
Salchicha Knack ahumada en madera de haya, pan artesanal de sésamo, judías rojas, cheddar, cebolla frita, guacamole
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
L'AMÉRICAIN
8.50
Salchicha Knack ahumada en madera de haya, pan artesanal de sésamo, panceta ahumada, cheddar, cebolla frita, ketchup
estimación≈ 690 kcal42 g de carbohidratos
L'ARVERNE
9.50
Salchicha de campo superior, pan artesanal de sésamo, Saint Nectaire A.O.P, panceta ahumada, trozos de nuez, rúcula
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratos
LE TEXAN
8.50
Salchicha Knack ahumada en madera de haya, pan artesanal de sésamo, pulled beef, cheddar, cebolla frita, salsa
estimación≈ 660 kcal44 g de carbohidratos
LE HORS PISTE
9.50
Salchicha de campo superior, pan artesanal de sésamo, queso raclette A.O.P, jamón serrano, pepinillos, cebolla frita
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratos
NUESTRAS HAMBURGUESAS
Crispy Burgerhalal
10.50
Pan artesanal, smash tenders de pollo caseros, doble cheddar curado, doble panceta ahumada, ketchup, mostaza
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos
Saint-Nec Burgerhalal
11.00
Pan artesanal, smash tenders de pollo caseros, doble St-Nectaire A.O.P, doble panceta ahumada, mayonesa especiada
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
Le P'tit Césarhalal
6.00
Pan artesanal, smash tender de pollo casero, rúcula, tomate, cebolla frita, salsa césar. Pollo halal.
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos
NUESTROS ACOMPAÑAMIENTOS
COLESLAW CASERA
3.00
COLESLAW MAISON — Ensalada de zanahoria y col blanca, salsa casera
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATATAS FRITAS CASERAS
3.00
FRITES MAISON — Patatas frescas. Salsa a elegir: ketchup, mayonesa, bbq, mostaza dulce, mostaza de Dijon, mayonesa especiada
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Patatas fritas con cheddar caseras
4.00
Frites cheddar maison — Patatas frescas gratinadas con cheddar
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos
ENSALADA
3.00
SALADE — Ensalada de rúcula con vinagreta casera
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTRAS ENSALADAS
ENSALADA CÉSAR
9.00
SALADE CÉSAR — Rúcula, pollo empanado casero, lascas de parmesano, tomates cherry, cebolla frita casera, salsa césar
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENSALADA AUVERGNATE
9.00
SALADE AUVERGNATE — Rúcula, panceta ahumada, Bleu d'Auvergne A.O.C, tomates cherry, cebolla frita casera, crema de balsámico
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PEQUEÑO CAPRICHO
Camembert empanado casero
4.50
Camembert pané maison — Ración de 4
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert empanado casero
8.00
Camembert pané maison — Ración de 8
estimación≈ 640 kcal30 g de carbohidratos
Tenders de pollo caseros X2
4.50
Tenders de poulet maison X2 — Pollo empanado con especias y pan rallado casero. Varias salsas a elegir
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tenders de pollo caseros X4
8.00
Tenders de poulet maison X4 — Pollo empanado con especias y pan rallado casero. Salsa a elegir: ketchup, mayonesa, bbq, mostaza dulce, Dijon
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Chili cheese
4.50
Croquetas de queso y jalapeños, ración de 4. Ligeramente picante
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chili cheese
8.00
Croquetas de queso y jalapeños, ración de 8. Ligeramente picante
estimación≈ 640 kcal36 g de carbohidratos
NUESTROS POSTRES
Tiramisú de Oreo casero
4.00
Tiramisu Oreo Maison
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Tiramisú de Speculoos casero
4.00
Tiramisu Spéculos Maison
estimación≈ 430 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Cookie casera
2.50
Cookie Maison — con pepitas de chocolate
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Yogur de vainilla
2.50
Yaourt Vanille
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

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4veggie
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Solo guarniciones y snacks

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir el camembert pané, las croquetas de chili cheese o la ensalada de rúcula.

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54dia
scoreestimación

Elija ensaladas y guarniciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los platos principales tienen muchos carbohidratos por el pan. Las ensaladas y algunos aperitivos fritos son mejores opciones.

7 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Saint Genès 4, 63000 Clermont-Ferrand
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–22:00
mar12:00–14:30, 19:00–22:00
mié12:00–14:30, 19:00–22:00
jue12:00–14:30, 19:00–22:00
vie12:00–14:30, 19:00–22:00
sáb12:00–14:30, 19:00–22:00
dom19:00–22:00
Contacto
+32954310022 contact@lafabriqueduhotdog.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabriqueduhotdog.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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