FUMO GRILL
rue de Paris 97, 92110 Clichy
Abierto ahora · hasta 14:30
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Oferta Especial
Entrante + Plato Principal o Principal + Postre
31.00
Starter + Main or Main + Dessert
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Entrante + Plato Principal + Postre
39.00
Starter + Main + Dessert
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 20
Beef Tataki
mayonesa de atún, alcaparras y aceitunas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Label Rouge estilo Gravlaxpescatarian
Label Rouge Salmon Gravlax style
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de Angus Asado
Angus Asado terrine
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho de Tomatevegan
Tomato Gazpacho — crotones de ajo
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de aloyau Angus
Angus aloyau steak
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carne a la plancha
Grilled meat à la plancha ( our selection ) — nuestra selección
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Albóndigas de Charolais
Charolais meatballs — ligeramente especiadas, crema de Fontina trufada
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tenders de pollo crujientes
Crispy fried tenders chicken
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de dorada real selladopescatarian
Fillet of seared Royal sea bream
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tiramisu FUMO
speculoos troceados
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Albaricoque estilo Melbavegetarian
Apricot Melba style — nata montada y helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Tarta de limón caseravegetarian
Homemade Lemon Pie
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Helado (dos sabores)vegetarian
Ice cream ( two flavours )
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café / Té Gourmand
Gourmand Coffee / Tea
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Signatures de Fumo
SIGNATURE CARPACCIO
24.00
fusión de ternera Angus, alga nori, ensalada, crema de burrata, crotones, crema de trufa y setas, Scamorza ahumada
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
SIGNATURE TARTARE al cuchillo
38.00
SIGNATURE TARTARE by the knife — preparado en mesa, 180gr, sabores mediterráneos, crema de trufa, salsa balsámica
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
SIGNATURE BURGER FUMO
28.00
Ternera Angus 200gr, scarmorza ahumada, cebollas caramelizadas, crema de trufa, cheddar fundido, salsa barbacoa
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
SIGNATURE ANGUS ASADO BURGER
28.00
queso Fontina
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
ENTRANTES
TACOS DE ANGUS ASADO A LA PARRILLA
13.00
GRILLED ANGUS ASADO TACOS — Scamorza ahumada
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
BEEF TATAKI
12.00
mayonesa de atún, alcaparras y aceitunas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SALMÓN Red Labelpescatarian
13.00
SALMON Red Label — marinado estilo Gravlax
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TERRINA DE ANGUS ASADO CASERA
13.00
HOMEMADE ANGUS ASADO TERRINE — albaricoques confitados, vinagre balsámico
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARPACCIO
16.00
beef fusion, rúcula, crema de burrata, croutons
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
BURRATAvegetarian
16.00
caponata de verduras, gazpacho, pesto
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA DE PULPO A LA PARRILLApescatarian
16.00
GRILLED OCTOPUS SALAD — patatas, aceitunas, salsa chimichurri, aceite de oliva, limón
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
VERDURAS AL CARBÓNvegan
14.00
CHARCOAL COOKED VEGETABLES — pesto, aceite de oliva
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BEEF TARTARE
14.00
vinagre dulce, pesto de albahaca
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TRÍO DE BABY BURGERS
16.00
TRIO OF BABY BURGERS — trío de salsas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratospesado 41
CARNES MADURADAS Y REGULARES
CHULETÓN DE TERNERA REBANADO 220gr
31.00
SLICED BEEF STEAK 220gr
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
RIB STEAK ligeramente curado 300gr
38.00
RIB STEAK lightly aged 300gr
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BROCHETA DE SOLOMILLO 200gr
38.00
SKEWER TENDERLOIN 200gr
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SIRLOIN STEAK curado 300gr
38.00
SIRLOIN STEAK aged 300gr
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
STEAK ANGUS aloyau 220gr
29.00
ANGUS aloyau STEAK 220gr
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ASADO DE TIRA A LA PARRILLA 220gr
33.00
GRILLED ASADO DE TIRA 220gr — ANGUS SHORT RIB
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BROCHETA DE CORDERO
31.00
SKEWER LAMB
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ALBÓNDIGAS DE CHAROLAIS
29.00
CHAROLAIS MEATBALLS — ligeramente especiadas, crema de Fontina trufada
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CARNES A LA PLANCHA
36.00
GRILLED MEATS à la plancha ( our selection ) — nuestra selección
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TENDERS DE POLLO CRUJIENTES
29.00
CRISPY FRIED TENDERS CHICKEN
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
TARTARE Charolaise
31.00
TARTARE Charolaise boeuf by the knife 180gr — ternera cortada a cuchillo, 180g
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PECHUGA DE POLLO
31.00
CHICKEN BREAST — a baja temperatura con especias
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PULPOpescatarian
33.00
OCTOPUS — asado al horno de carbón, ajo ahumado y pimentón
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Filete de Dorada Realpescatarian
33.00
ROYAL SEA BREAM fillet style, snaké — estilo snaké
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CARNES PARA COMPARTIR
BEEF RIB
10.00
de 900g a 1kg300
estimación≈ 2800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
FIORENTINA T-BONE
10.00
de 900g a 1kg300
estimación≈ 2500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
TOMAHAWK
10.00
de 900g a 1kg500
estimación≈ 2900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
GUARNICIONES A ELECCIÓN
PATATAS FRITAS CASERAS
4.00
HOME MADE FRENCH FRIES ( grilled chicken flavour ) — sabor a pollo grillado
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
POLENTA TRUFADAvegetarian
4.00
TRUFFLED POLENTA
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
PATATAS AL HORNOvegan
4.00
BAKED POTATOES
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
VERDURAS A LA PARRILLAvegetarian
4.00
GRILLED VEGETABLES
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA VERDEvegetarian
4.00
GREEN SALAD
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
GNOCCHIS DE GORGONZOLAvegetarian
4.00
GORGONZOLA GNOCCHIS
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
HAMBURGUESAS
AMERICAN BURGER
25.00
ternera 200g, scamorza ahumada, cheddar, tomates, aros de cebolla, pepinillos
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
BURGER DE POLLO
23.00
BURGER CHICKEN — tenders de pollo crujientes, aros de cebolla
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
ENSALADA KING SIZE
CESAR
19.00
ensalada, tenders de pollo crujientes, croutons, huevo, Grana Padano, tomates, cebolla
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
FUMOvegetarian
19.00
ensalada, verduras a la parrilla, tomates, burrata, pesto
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SALMÓNpescatarian
19.00
SALMON — estilo ensalada CESAR
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENÚ INFANTIL
Carne picada o Tenders de pollo
15.00
Minced meat or Crispy fried tenders chicken — helado (2 sabores) / zumo de frutas o sirope
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
POSTRES DE ÚLTIMO MINUTO
PISTACCHIONE
13.00
helado de pistacho, merengue
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Fondant de Chocolate
13.00
CHOCOLATE FONDANT — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Pavlova estilo Fumovegetarian
12.00
PAVLOVA Fumo’s style — Pavlova de frutos rojos, helado de fresa
estimación≈ 550 kcal80 g de carbohidratospesado 31
Tiramisú Fumovegetarian
12.00
TIRAMISU FUMO
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Glace Pistachevegetarian
13.00
con almendras caramelizadas y aceite de oliva
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Tarta de Limónvegetarian
12.00
LEMON PIE homemade — casera
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Albaricoque estilo Melbavegetarian
12.00
APRICOT MELBA STYLE — con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Ensalada de Fresasvegetarian
13.00
STRAWBERRY SALAD — con azúcar o nata montada
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Café Gourmand
13.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
scoreestimación
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Steakhouse con guarniciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la ensalada Fumo con burrata o verduras a la parrilla. Las guarniciones incluyen gnocchi de gorgonzola y polenta trufada. El menú contiene muchos platos de carne.
18 platos vegetarianos y 3 veganos de 68
83dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este steakhouse ofrece muchos platos de carne y pescado con cero o muy pocos carbohidratos. Las opciones a la parrilla son ideales para una alimentación consciente de los carbohidratos.
41 aptos para diabéticos · 68 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue de Paris 97, 92110 Clichy
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:00–22:30mar12:00–14:30, 19:00–22:30mié12:00–14:30, 19:00–22:30jue12:00–14:30, 19:00–22:30vie12:00–14:30, 19:00–22:30sáb12:00–14:30, 19:00–22:30dom12:00–14:30, 19:00–22:30Ouvert 7/7, midi et soir
- Contacto
- +33182642104
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fumogrill.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %