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Hostellerie d'Héloise

rue de Mâcon 7, 71250 Cluny

Cerrado ahora · abre jue 12:15

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Los sabores de Héloïse
Tartar de dorada y tomate piña
Daurade en tartare et tomate ananas — Tartar de judías verdes, piñones tostados
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Puerros al vapor en vinagreta
Poireaux cuits à l’étouffé servis en vinaigrette, lard paysan poêlé — Tocineta campesina salteada, emulsión de puerro y perejil, cebollas fritas
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
12 caracoles de Borgoña tradicionales
12 escargots de Bourgogne traditionnels au beurre persillé et aillé — Con mantequilla de ajo y perejil
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rascasse al aceite de oliva
Rascasse à l’huile d’olive — Tagliatelle de calabacín al tomillo, basquaise y su jugo
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Muslo de pintada deshuesado relleno de morillas
Cuisse de pintade fermière désossée et farcie aux éclats de morilles — Zanahorias glaseadas, mini patatas a la mantequilla, jugo reducido
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pavé de corazón de rumpsteak
Le boeuf en pavé de coeur de rumsteack — Fondo de chalotas, hojas de lechuga, salsa de vino tinto, patatas rate
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de 4 quesos curadosvegetarian
Assiette de 4 fromages affinés
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage blancvegetarian
Fromage blanc aux myrtilles ou miel ou crème — Con arándanos, miel o nata
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
Bola de chocolate fundente
Chocolat en boule fondante — Dulce de leche, helado de vainilla, frambuesas y chocolate caliente
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Piña caliente-fría con cítricosvegan, vegetarian
Ananas en chaud froid aux agrumes — Teja crujiente, sorbete de piña
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Tarta de crema de cassis y vainillavegetarian
Crème de cassis et crème vanillée en tartelette — Gelatina de cassis, frutas de temporada
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Menú con queso y postre
49.00
Menu avec fromage et dessert
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Menú con queso o postre
43.00
Menu avec fromage ou dessert
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Descubrimiento en 6 tiempos
Arlequín de trucha y verduras de verano en gelatinapescatarian
Arlequin d’omble chevalier et légumes d’été cuits et refroidis en gelée — Mayonesa, gelatina de limón, coulis de tomate, rúcula
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Refresco heladovegan, vegetarian
Rafraîfchissement glacé — Sorbete de cassis y Marc de Bourgogne
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Fromage blancvegetarian
Natural, nata, miel o mermelada de arándanos
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratos
Menú con queso y postre
60.00
Menu avec fromage et dessert
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos principales vegetarianos. Puedes elegir un plato de cuatro quesos curados, queso blanco con arándanos o un postre de piña.

7 platos vegetarianos y 2 veganos de 18

75dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La daurade en tartare y la rascasse tienen pocos carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de Mâcon 7, 71250 Cluny
Horario
luncerrado
mar19:30–20:45
mié12:15–13:45, 19:30–20:45
jue12:15–13:45, 19:30–20:45
vie12:15–13:45, 19:30–20:45
sáb12:15–13:45, 19:30–20:45
domcerrado
exceptionnellement fermé pour le diner du samedi 5 septembre 2026
Contacto
+33385590565 contact@hostelleriedheloise.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hostelleriedheloise.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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