Pho8 Restaurant
Place du Cretêt 7, 74300 Cluses
Abierto ahora · hasta 14:00
Thai€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Nems
7.00
4 piezas, a elegir: pollo, cerdo o gambas.
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rouleaux de Printemps
5.00
Papel de arroz, verduras crudas, menta, cilantro, soja, huevo, gambas.
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rouleaux de Printemps
8.00
Papel de arroz, verduras crudas, menta, cilantro, soja, huevo, gambas.
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Crevettes Tempura
8.00
Gambas rebozadas al estilo japonés.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beignet de Crevette
8.00
5 piezas, gamba frita en masa espesa.
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croustille du Chef
9.00
2 Crevettes Tempura, 1 Samoussa, 3 Nems.
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Samoussa
8.00
4 piezas, tortilla de trigo rellena de ternera y verduras.
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Soupe Tom Yam
7.00
Sopa picante de limoncillo y lima. A elegir: pollo o gambas.
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Soupe Miso
7.00
Sopa a base de pasta miso y dashi.
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa de Leche de Coco
7.00
Soupe au Lait de Coco — A elegir: pollo o gambas.
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dim Sum
8.00
5 piezas, surtido de raviolis al vapor (Hakao, Xiumai, Fankor).
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Bahn Cuon
8.00
3 piezas, rollitos de arroz al vapor. A elegir: gambas, cerdo o mariscos.
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada de la Casa
7.00
Salade Maison — Pollo, gambas, salsa de la casa.
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de la Casa
9.00
Salade Maison — Pollo, gambas, salsa de la casa.
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de ternera Thai
7.00
Salade de bœuf Thaï — Ensalada de ternera cortada en tiras a la parrilla con especias tailandesas.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de ternera Thai
9.00
Salade de bœuf Thaï — Ensalada de ternera cortada en tiras a la parrilla con especias tailandesas.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de papaya verde
9.00
Salade de papaye verte — Som Tam Thai o Lao, con gambas.
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Platos Clásicos
Spécial Phò 8
12.50
Plato nacional de Vietnam con caldo de ternera o pollo, soja, hierbas, albóndiga de ternera y roastbeef.
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 81
Spécial Phò 8
14.50
Plato nacional de Vietnam con caldo de ternera o pollo, soja, hierbas, albóndiga de ternera y roastbeef.
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 81
Phò
11.50
Plato nacional de Vietnam con sabroso caldo de ternera o pollo. A elegir: albóndigas, ternera, gambas.
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 81
Phò
12.50
Plato nacional de Vietnam con caldo sabroso de ternera o pollo. A elegir: albóndigas de ternera, ternera, gambas, pollo
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Bo Bun (Bun Chia Gio)
11.50
Ensalada vietnamita con fideos de arroz, verduras frescas, nem y cacahuetes. A elegir: gambas o ternera
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Bo Bun (Bun Chia Gio)
13.50
Ensalada vietnamita con fideos de arroz, verduras frescas, nem y cacahuetes. A elegir: gambas o ternera
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Pad Thaï
11.50
Popular plato tailandés de fideos de arroz salteados, huevos, soja, cebollino, lima y cacahuetes
estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratos
Pad Thaï
13.50
Popular plato tailandés de fideos de arroz salteados, huevos, soja, cebollino, lima y cacahuetes
estimación≈ 800 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 67
Lard Na
11.50
Plato tailandés con fideos de arroz en una salsa rica. A elegir: gambas, pollo o ternera
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Lard Na
13.50
Plato tailandés con fideos de arroz en una salsa rica. A elegir: gambas, pollo o ternera
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Pollo Crujiente
13.00
Poulet Croquant — Pollo empanado marinado con especias tailandesas. Servido con arroz blanco
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Wok
13.00
A elegir: gambas, pollo o ternera. Salsa: curry, albahaca, setas negras o cebollas. Con arroz blanco
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Ternera Grillada al Sésamo
13.00
Émincé de Bœuf Grillé au Sésame — Tiras de ternera tiernas grilladas con marinada de sésamo. Servido con arroz blanco
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Cerdo Grillado con Miel
13.00
Porc Grillé au Miel — Lonchas de cerdo grilladas en marinada de miel. Servido con arroz blanco
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratos
Chashu
14.00
Ternera braseada al estilo japonés. Marinado en saké, mirin, kombu, shiitake, jengibre, ajo y cebolla. Con arroz blanco
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Fine Tranche
13.00
Ternera estofada con leche de coco. Servido con arroz blanco
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Recetas del Viajero
Gambas Grilladas a la Tailandesa
19.50
Gambas grillées à la Thaï — Gambas grilladas en una salsa tailandesa auténtica. Servido con arroz blanco
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Codillo de Cerdo con Loto
21.00
Jarret de porc au lotus — Marinado en salsa casera y cocinado al vapor con loto. Servido con arroz blanco
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Salmón con Miso
19.50
Saumon au Miso — Salmón grillado con la profundidad umami del miso. Servido con arroz blanco
estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Ternera Fondante con Miel
18.00
Fondant de bœuf au miel — Ternera tierna con glaseado de miel. Servido con arroz blanco
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Agridulce con Piña
18.00
Aigre douce à l’ananas — Salsa agridulce equilibrada con trozos de piña. A elegir: pollo o gambas. Servido con arroz
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Pato Laqueado
18.00
Canard Laqué — Servido con salsa casera y arroz blanco
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Sukiyaki (Fondue Japonesa)
19.50
Sukiyaki (Fondue Japonaise) — Preparado en un bol grande con ternera, pollo, gambas, huevo y verduras frescas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Para Compartir
Fondue
21.00
Plato compartido con sabroso caldo de satay, ternera, pollo, gambas, huevo, fideos y vermicelli
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Plato Degustación
18.00
Plateau Dégustation — 3 Nems, 1 Samosa, 2 Gambas Tempura, 5 Dim Sum y Ensalada de Pollo
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Acompañamientos
Arroz blanco
2.00
Riz blanc
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz glutinoso
4.00
Riz gluant
estimación≈ 250 kcal55 g de carbohidratos
Arroz cantonés
3.00
Riz cantonnais
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Fideos
4.00
Nouilles
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratos
Postres
Especial de la Casa
8.00
Spécial Maison — Plátano al vapor, leche de coco y regado con sake
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Perla de coco
8.00
Perle de coco — Harina de arroz, relleno de crema de judía mungo, coco rallado y helado de coco
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Khao Tom Mad
8.00
Rouleau Vapeur (Khao Tom Mad) — Postre tailandés de arroz glutinoso al vapor en hoja de platanero. Con plátanos y leche de coco
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos
Plato de Buñuelos
8.00
Assiette de Beignets — Frutas frescas (piña y plátano) rebozadas con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Copa de Frutas Exóticasvegan, vegetarian
8.00
Coupe de Fruits Exotiques — Una selección fresca y colorida que cambia según la temporada
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratos
Helado Mochi
8.00
Glace Mochi — 2 piezas. Postre japonés, bola de helado recubierta de masa de arroz
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Copa de helado
7.00
Coupe de glace — 2 bolas de helado a elegir
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Postre del día
8.00
Dessert du jour — Creación que cambia regularmente
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Menús
Menú Casa
19.50
Formule Maison — Entrante + Plato Clásico o Plato Clásico + Postre. Café/Té incluido
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Menú del Viajero
29.00
Formule du Voyageur — Entrante + Plato (Clásico o Viajero) + Postre. Café o Té incluido
estimación≈ 1400 kcal150 g de carbohidratospesado 41
Menú Express (solo mediodía)
17.80
Formule Express (Midi uniquement) — Consulte las opciones con nuestros camareros
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 83
Entrantes
Nems
5.50
4 piezas, a elegir: pollo, cerdo o gambas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de Primavera
5.50
Rouleaux de Printemps — 2 piezas, hoja de arroz, verduras crudas, menta, cilantro, soja, huevo, gambas
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Gambas Tempura
7.00
Crevettes Tempura — Gambas rebozadas al estilo japonés
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos de Gambas
7.00
Beignets de Crevette — 5 piezas, gambas fritas en masa espesa.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Croustille du Chef
8.00
2 Gambas Tempura, 1 Samoussa, 3 Rollitos de primavera.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Samoussa
5.50
4 piezas, masa de trigo rellena de ternera y verduras.
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa Tom Yam
6.00
Soupe Tom Yam — Sopa picante de lemongrass y lima. A elegir: pollo o gambas.
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa Miso
6.00
Soupe Miso — Sopa a base de pasta miso y dashi.
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa de Leche de Coco
6.00
Soupe au Lait de Coco — A elegir: pollo o gambas.
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dim Sum
7.00
5 piezas, surtido de dumplings al vapor (Hakao, Xiumai, Fankor).
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
Bahn Cuon
7.00
3 piezas, rollitos de arroz al vapor. A elegir: gambas, cerdo o mariscos.
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada de la Casa
8.00
Salade Maison — Pollo, gambas, salsa de la casa.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Ternera Thai
8.00
Salade de bœuf à la Thaï — Ensalada de tiras de ternera a la parrilla con especias tailandesas.
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Papaya Verde
8.00
Salade de papaye verte — Som Tam Thai o Lao, con gambas.
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos Clásicos
Spécial Phò 8
11.50
Plato nacional de Vietnam con caldo de ternera o pollo, soja, hierbas, albóndigas de ternera y roast beef.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Phò
10.00
Plato nacional de Vietnam con caldo de ternera o pollo. A elegir: albóndigas, ternera, gambas.
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 81
Bo Bun (Bun Chia Gio)
11.00
Ensalada vietnamita con fideos de arroz, verduras frescas, rollitos y cacahuetes. A elegir: gambas o ternera.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Pad Thaï
11.00
Plato tailandés popular con fideos de arroz salteados, huevos, soja, cebollino, lima y cacahuetes.
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Lard Na
11.00
Plato tailandés con fideos de arroz en salsa espesa. A elegir: gambas, pollo o ternera.
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Pollo Crujiente
11.00
Poulet Croquant — Pollo empanado marinado con especias tailandesas. Servido con arroz blanco.
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Wok
11.00
A elegir: gambas, pollo o ternera. Salsa: curry, albahaca, setas negras o cebolla. Con arroz blanco.
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Ternera a la Parrilla con Sésamo
11.00
Émincé de Bœuf Grillé au Sésame — Tiras de ternera a la parrilla marinadas en sésamo. Servido con arroz blanco.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Cerdo a la Parrilla con Miel
11.00
Porc Grillé au Miel — Lonchas de cerdo a la parrilla marinadas en miel. Servido con arroz blanco.
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Chashu
11.00
Ternera braseada al estilo japonés. Marinado en saké, mirin, kombu, shiitake, jengibre, ajo y cebolla. Con arroz blanco
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Fine Tranche
11.00
Ternera estofada en leche de coco. Con arroz blanco
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
Recetas del Viajero
Gambas Thai a la Plancha
17.00
Gambas grillées à la Thaï — Gambas a la plancha en salsa tailandesa auténtica. Con arroz blanco
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Codillo de Cerdo con Loto
18.00
Jarret de porc au lotus — Marinado en salsa casera y cocido al vapor con loto. Con arroz blanco
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmón Miso
17.00
Saumon au Miso — Salmón a la plancha con la profundidad umami del miso. Con arroz blanco
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Ternera Glaseada con Miel
14.00
Fondant de bœuf au miel — Ternera tierna con glaseado de miel. Con arroz blanco
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Agridulce con Piña
14.00
Aigre douce à l’ananas — Salsa agridulce equilibrada con trozos de piña. A elegir: Pollo o Gambas. Con arroz
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
Pato Laqueado
15.00
Canard Laqué — Servido con salsa casera y arroz blanco
estimación≈ 690 kcal54 g de carbohidratos
Sukiyaki (Fondue Japonesa)
17.50
Sukiyaki (Fondue Japonaise) — Preparada con ternera, pollo, gambas, huevo y verduras frescas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Para Compartir
Fondue
18.00
Caldo sabroso de satay con ternera, pollo, gambas, huevo, fideos y vermicelli
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Plato Degustación
15.00
Plateau Dégustation — 3 Nems, 1 Samoussa, 2 Gambas Tempura, 5 Dim Sum y Ensalada de Pollo
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Acompañamientos
Arroz Glutinosovegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Riz gluant
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz Cantonés
2.50
Riz cantonnais
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Fideos
3.00
Nouilles
estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratos
Postres
Especialidad de la Casavegan, vegetarian
6.00
Spécial Maison — Plátano al vapor, leche de coco y saké
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Perla de Cocovegetarian
5.00
Perle de coco — A base de harina de arroz, relleno de crema de judía mungo y coco rallado
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratos
Khao Tom Madvegan, vegetarian
6.00
Rouleau Vapeur (Khao Tom Mad) — Postre tailandés de arroz glutinoso al vapor en hoja de plátano. Con plátanos y leche de coco
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
Plato de Buñuelos
5.00
Assiette de Beignets — Frutas frescas (piña y plátano) rebozadas con helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Copa de Frutas Exóticasvegan, vegetarian
5.00
Coupe de Fruits Exotiques — Selección fresca y colorida según la temporada
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
27veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir postres como la coupe de fruits exotiques y el spécial maison, o una guarnición de riz gluant.
6 platos vegetarianos y 5 veganos de 99
51dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchos entrantes bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de las opciones recomendables son entrantes o ensaladas. El Sukiyaki es el único plato principal bajo en carbohidratos.
25 aptos para diabéticos · 99 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Place du Cretêt 7, 74300 Cluses
- Horario
- lun18:30–22:00mar11:30–14:00, 18:30–22:00mié11:30–14:00, 18:30–22:00jue11:30–14:00, 18:30–22:00vie11:30–14:00, 18:30–22:00sáb18:30–22:00dom11:30–14:00, 18:30–22:00Fermé le lundi et samedi midi
- Contacto
- +32786585751 pho8resto@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pho8.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %