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La Ferme Saint Hubert

3 Rue de la Mer, 14880 Colleville-Montgomery

Cerrado ahora · abre mié 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

La carta
Foie gras de pato salteado
26.00
Foie gras de canard poêlé — Zanahorias al comino, jugo de ave.
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras de pato al Pommeau de Normandie
22.00
Foie Gras de Canard au pommeau de Normandie
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de ternera con salsa de pimienta verde
32.00
Filet de bœuf sauce poivre vert — Patatas baby.
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Riñones de ternera, salsa de morillas
26.00
Rognon de veau, sauce morilles — Puré de patatas.
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Media bogavante azul, jamón Bellota
36.00
Demi-homard bleu, jambon Bellota — (Receta del menú 64.)
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Les Trois Normands
9.00
Ensalada verde.
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarta tatin
12.00
Tarte tatin — Helado de caramelo.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Profiterol
12.00
Profiterole — Leche con chocolate Carambar.
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Genoise de chocolate blanco
12.00
Génoise chocolat blanc — Fresas y frambuesas.
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Le Saint Hubert
Foie gras de pato
Foie gras de canard — al Pommeau de Normandie
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo perfecto
Œuf parfait — Caviar de calabacín con Comté, jugo concentrado
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bacalao a baja temperatura
Cabillaud basse température — Verduras de temporada, salsa de crustáceos
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Magret de pato
Magret de canard — Puré de patatas, salsa de salvia
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cilindro de fresa
Cylindre fraise … Tagada — Tagada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Tarta fina de caramelo
Tarte fine au caramel décuit
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Menú
38.00
Menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
L'ÉPICURIEN
Ravioles de cigalas
Ravioles de langoustines — Jugo de crustáceos
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hamburguesa estilo Gillou
Hamburger façon Gillou…
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Lubina de piel crujiente
Bar sur peau croustillant — Verduras de temporada, salsa de azafrán de Normandía
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Medio bogavante azul
Demi-Homard bleu — Risotto cremoso, jamón Bellota 100% ibérico
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Con Bogavante
64.00
Avec Homard
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
18.00
Menu ENFANTS — Crudités frescas o foie gras de pato. Filete de pescado (según disponibilidad) o solomillo de ternera. Puré del chef. Dos bolas de helado.
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos principales vegetarianos. Puedes elegir postres como la Tarte tatin o la Génoise chocolat blanc.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales con un recuento de carbohidratos bajo o moderado. El menú se centra en carnes y pescados.

14 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
3 Rue de la Mer, 14880 Colleville-Montgomery
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–13:45, 19:15–21:00
jue12:00–13:45, 19:15–21:00
vie12:00–13:45, 19:15–21:00
sáb12:00–13:45, 19:15–21:00
dom12:00–13:45, 19:15–21:00
Contacto
+33231963541
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-sainthubert.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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