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Le Cantou - Collonges-la-Rouge, Rue de la Barrière

Rue de la Barrière, 19500 Collonges-la-Rouge

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

El Menú
Entrante, Plato y Postre
29.50
Entrée, Plat et Dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrante, Plato o Plato, Postre
25.00
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 28
Un Plato Principal
20.00
Un Plat
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrantes
Paté de campo con cèpes
Pâté de campagne aux cèpes
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de cabécou calientevegetarian
Salade de cabécou chaud
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada « cabésier »
Salade « cabésier » — Cabécou caliente y mollejas confitadas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete de trucha ahumadapescatarian
Filet de truite fumée
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato mi-cuit
Foie gras de canard mi-cuit
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Recetas del día
Les recettes du jour — Según temporada: mollejas de cordero con cèpes, asado o blanquette de ternera Limousin
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Confit de canard
Acompañado de patatas a la Collongeoises
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Filete de ternera
Pavé de bœuf* — Rumpsteak de raza Limousine con mostaza violeta y patatas a la Collongeoises
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cabeza de ternera enrollada
Tête de veau roulée sauce ravigote accompagnée de légumes vapeurs — Salsa ravigote, verduras al vapor y patatas a la Collongeoises
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Surtido de repostería del día
Assortiment de pâtisseries du jour
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Caillade y mermeladas caseras frescasvegetarian
Caillade et confitures fraîches maison
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Sorbete de frutos rojosvegan, vegetarian
Sorbet fruits rouges
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Soufflé helado de nueces
Soufflé glacé aux noix
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Platos Combinados
Tortilla de cèpes o rebozuelosvegetarian
21.00
Omelette aux cèpes ou girolles suivant la saison — Según temporada, con patatas a la collongeoise y ensalada verde
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Valège
19.00
Jamón regional, salchichón, rillettes, magret, paté
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Friac
20.00
Foie gras de pato mi-cuit y tostadas
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas Grandes
Ensalada de cabécousvegetarian
15.00
Salade de cabécous — Cabécous calientes sobre tostadas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Salade « Pradelle »pescatarian
20.00
Trucha ahumada, lentejas, verduras de temporada, huevo duro
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Salade du Cantou
20.00
Confit de pato desmenuzado y castañas
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade du terroir
24.00
Foie gras, cabécou, magret, jamón regional, confit de pato y castañas
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú Infantil
Un plato, un postre
12.00
Un plat, un dessert — En raciones adaptadas
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

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51veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una tortilla de boletus o rebozados según la temporada. Hay ensaladas con queso cabécou caliente y un sorbete de frutos rojos para veganos.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 24

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y ensaladas. La selección de entrantes es amplia y baja en azúcar.

16 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de la Barrière, 19500 Collonges-la-Rouge
Horario
aún desconocido
Contacto
+33555842515 info@lecantou.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecantou.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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