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L'Un des Sens - Colmar, 18 Rue Berthe Molly

rue Berthe Molly 18, 68000 Colmar

Cerrado ahora · abre mar 17:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

La carte des mets, à partager !
Carré de porc fumé (100g)
11.00
Smoked pork loin
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Boeuf seché d’Alsace Ferme Rottmatt (100g)
13.00
Alsatian dried beef
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio de courgette, chèvre et huile d’olive maturéevegetarian
9.00
Zucchini carpaccio with goat cheese
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Houmous de pois chiche & gremolatavegan, vegetarian
8.00
Chickpea hummus with gremolata
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fenouil en salade, Cerises et Sureauvegan, vegetarian
10.00
Fennel salad with cherries and elderberry
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sucrine, sauce tonnato et chorizo de canard
12.00
Endive with tonnato sauce and duck chorizo
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pickelfleisch, haricots verts et fromage blanc citronné
14.00
Pickelfleisch with green beans and lemon curd
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rillettes de truite, pain grillépescatarian
13.00
Trout rillettes with toasted bread
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sandwich au pastrami de bæuf et chou rouge
14.00
Beef pastrami sandwich with red cabbage
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Truite gravlax, concombre et Citron confitpescatarian
14.00
Trout gravlax with cucumber and preserved lemon
estimación≈ 190 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
6 Escargots au beurre persillé
11.00
Snails with garlic butter
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
12 Escargots au beurre persillé
19.00
Snails with garlic butter
estimación≈ 440 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate, pastèque, vinaigrette à la livèchevegan, vegetarian
11.00
Tomato and watermelon salad
estimación≈ 110 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Betteraves, figue et Estragonvegan, vegetarian
11.00
Beetroot and fig salad
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 70
Petite assiette de fromages locauxvegetarian
8.00
Local cheese plate
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Grande assiette de fromages locauxvegetarian
15.00
Local cheese plate
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les douceurs
Desserts du moment
7.00
Desserts of the day
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Panna cotta à la vanille, coulis de pêche à la verveinevegetarian
Vanilla panna cotta with peach coulis
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Le traditionnel fondant au chocolatvegetarian
Chocolate fondant
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Abricot, ganache abricot-romarin, crumble de painvegetarian
Apricot with apricot-rosemary ganache
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Formule découverte
On se laisse guider par le chef
35.00
Chef's tasting menu — formule composée de 6 assiettes à partager, dessert compris
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21

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Práctico

Dirección
rue Berthe Molly 18, 68000 Colmar
Horario
lun—
mar17:00–23:00
mié17:00–23:00
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb17:00–23:00
dom—
Contacto
+33389240437 contact@lun-des-sens.alsace
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lun-des-sens.alsace/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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