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Restaurant Au Chaudron - Colmar, 5 Rue du Conseil Souverain

Rue du Conseil Souverain 5, 68000 Colmar

Cerrado ahora

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del día
2 platos
18.00
2 plats
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
3 platos
22.00
3 plats
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Algunos platos a la carta...
Estofado de carrilleras de ternera
24.00
Civet de joues de boeuf — Carrilleras de ternera estofadas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte con salsa de pimienta
25.00
Entrecôte sauce au poivre, frites, salade — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Filete de lucio sobre chucrut
25.00
Filet de Sandre sur choucroute — Lucio con chucrut
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Ave con salsa de miel
22.00
Volaille sauce au miel sur choucroute — Con chucrut o patatas fritas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Cabeza de ternera, salsa Gribiche
24.00
Tête de veau, sauce Gribiche — Cabeza de ternera con salsa Gribiche
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú de San Valentín
Foie gras de pato casero
Foie-gras de canard maison, gelée au Kirsch — Con gelatina de Kirsch
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de vieiras y gambas
Brochette de Saint-Jacques et gambas sur risotto truffé — Sobre risotto trufado
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Estofado de pato a la naranja
Civet de canard à l'orange — Civet de pato con naranja
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 74
Postre a elegir
Dessert au choix
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Menú de San Valentín
36.00
Menu de la Saint Valentin — Foie gras de pato casero, gelatina de Kirsch / Brocheta de vieiras y gambas sobre risotto trufado o estofado de pato
estimación≈ 1400 kcal82 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no sirve platos vegetarianos. El menú contiene carne y pescado como el estofado de carrilleras de ternera y el lucio con chucrut.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 12

74dia
scoreestimación

Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las selecciones de carne y pescado son adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Conseil Souverain 5, 68000 Colmar
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
domcerrado
fermé le jeudi soir. Dernière prise de commande : 13h30 au déjeuner / 20h30 au diner
Contacto
+33389244221 auchaudron@live.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auchaudron.fr/index.html
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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