Le Petit Schlossberg
2 Rue de l'Ange, 68000 Colmar
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Copas Heladas
Café Liégeois
11.00
Helado de café, espresso doble, nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Chocolat Liégeois
11.00
Helado de chocolate, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Coupe Danemark
11.00
Helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Meringue Glacée
12.00
Helado de vainilla, frambuesa, merengue, nata montada
estimación≈ 460 kcal44 g de carbohidratospesado 34
La Coupe Schlossberg
13.00
Helado de pistacho, caramelo, nougat, merengue, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratospesado 23
Coupe Vosgienne
13.00
Arándanos calientes, helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 440 kcal42 g de carbohidratospesado 34
La framboisine
13.00
Helado de vainilla, frambuesas calientes, nata montada
estimación≈ 430 kcal41 g de carbohidratospesado 35
Coupe de la vallée
14.00
Helado de pistacho, con alcohol de alizier, nata montada
estimación≈ 490 kcal35 g de carbohidratospesado 29
Kougelhopf Glacé
11.00
Kougelhopf Glacé au Marc de Gewurztraminer — Con Marc de Gewurztraminer
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Coupe des amoureux
26.00
A elegir para 2 personas
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 30
Coupe de Noël
14.00
Helado de pan de especias, Baileys, nata montada
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Coupe Yoggi
12.50
Helado de yogur, coulis de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratospesado 37
Irish Coffee
11.00
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 35
Postres
Crème brûlée
9.00
Crème brulée
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Fondant au chocolat
9.00
Crème Anglaise y nata montada
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Profiteroles au chocolat
12.00
Nata montada
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Apfelstrudel
11.00
Manzanas, nata montada
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 43
Pain perdu
9.00
Crème anglaise y nata montada
estimación≈ 510 kcal46 g de carbohidratospesado 29
Gofre de azúcar
9.00
Gaufre au sucre, Chocolat chaud, Chantilly — Chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratospesado 26
Café gourmand
11.00
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Helados y Sorbets
Helado 3 bolas
7.50
Glace 3 Boules — A elegir
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Sorbete 3 bolasvegan
7.50
Sorbet 3 boules — A elegir
estimación≈ 300 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Helado Chantilly 3 bolas
9.50
Glace Chantilly 3 Boules — A elegir
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Helado con licor
12.00
Glace Arrosée — Alcohol a elegir
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Sorbete con licorvegan
12.00
Sorbet Arrosée — Alcohol a elegir
estimación≈ 400 kcal68 g de carbohidratospesado 30
Plato de helados (4 bolas)
14.00
Palette de Glaces (4 Boules) — Chocolate caliente
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 19
Plato de sorbetes (4 bolas)vegan
14.00
Palette de Sorbets (4 Boules) — Coulis de frutos rojos
estimación≈ 420 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Entrantes
Foie gras de pato casero
22.00
Foie Gras de Canard Maison — Confitura de cebolla, tostada
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixta grandevegetarian
11.00
Grandes Salade Mêlée — Lechuga, tomates, maíz, zanahorias
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de cruditésvegan
12.50
Assiette de Crudités
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada granjeravegetarian
14.50
Salade Fermière — Ensalada, queso munster caliente sobre tostada
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Sot-l'y-laisse salteado
17.00
Poêlée de Sot-l'y-laisse — Sobre ensalada con vinagreta de sésamo y soja
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada campesina
14.50
Salade Paysanne — Ensalada, beicon y croutons, huevo frito
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade des Hautes Chaumesvegetarian
14.50
Ensalada, queso de cabra caliente sobre tostada
estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratos
12 Escargots
15.00
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 Escargots
8.50
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares fritospescatarian
13.00
Friture de Calamars
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de jamón parmesano
15.50
Assiette de Jambon de Parme
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de quesosvegetarian
17.00
Salade Fromagère — Ensalada, munster y queso de cabra calientes sobre tostada
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Tartas Flambeadas
Tarte Flambée Nature
11.00
Fromage blanc, beicon, cebollas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Tarte Flambée Gratinée
13.00
Fromage blanc, beicon, cebollas, emmental
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Tarte Flambée au Munster
14.50
Fromage blanc, beicon, cebollas, queso munster
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tarte Flambée au Roquefort
14.50
Fromage blanc, beicon, cebollas, roquefort
estimación≈ 860 kcal65 g de carbohidratos
Tarte Flambée au Fromage de chèvre
14.50
Fromage blanc, beicon, cebollas, queso de cabra
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Tarte Flambée aux 4 Fromages
15.50
Fromage blanc, beicon, cebollas, emmental, munster, cabra, roquefort
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Tarte Flambée Forestière
14.00
Fromage blanc, beicon, cebollas, champiñones frescos
estimación≈ 740 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Acompañamientos
Salade Vertevegan
3.50
Ensalada verde
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Méléevegetarian
6.50
Ensalada mixta
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Petite Cruditévegan
7.50
Pequeña crudité
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Pizzeria
Margueritevegetarian
11.00
Tomates, queso
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Napolitaine
12.50
Tomates, queso, anchoas, aceitunas
estimación≈ 920 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
Reine
13.50
Tomates, queso, jamón, champiñones frescos
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 68
Sicilienne
14.00
Tomates, queso, merguez, huevo
estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 65
Calzone
14.00
Tomates, queso, jamón en pizza cerrada
estimación≈ 1020 kcal120 g de carbohidratosequilibrado 66
Atomica
14.50
Tomates, queso, jamón, huevo en pizza cerrada
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Fruits de mer
15.00
Tomates, queso, mariscos
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Quatre fromagesvegetarian
16.00
Tomates, gorgonzola, grana padano, emmental, mozzarella
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
Maison
17.00
Tomates, queso, carne picada de ternera, gorgonzola, yema de huevo
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Quatre saisons
14.50
Tomates, queso, alcaparras, alcachofas, jamón, champiñones frescos
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Paysanne
14.50
Tomates, quesos, cebollas, beicon, champiñones frescos
estimación≈ 1020 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 71
Gorgonzola
16.50
Tomate, queso, gorgonzola, jamón de Parma
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Picanta
14.50
Tomates, queso, salami picante
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Especialidades Alsacianas
Sot-l’y-laisse con salsa de crema de champiñones
27.00
Poêlée de Sot-l’y-laisse sauce crème champignons — Sobre spaghetti
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Codillo braseado y ensalada de patatas
19.50
Jambonneau Braisé et Salade de Pomme de Terre
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Magret de pato braseado al Pinot Noir
29.00
Magret de Canard Braisé au Pinot Noir
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tourte caliente y crudités
19.50
Tourte Chaude et Crudités
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Patatas con queso Munster y ensalada verde
19.50
Pommes Coiffées au Munster et Salade Verte — Trocitos de tocino, cebollas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Choucroute casera
20.50
Choucroute Maison
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Baeckaoffa y ensalada verde
20.00
Baeckaoffa et Salade Verte
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú Alsace
Menu Alsace
29.50
1/2 Tarte flambée natural, Baeckaoffa y ensalada verde, rebanada de helado Vacherin
estimación≈ 1450 kcal110 g de carbohidratospesado 27
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Práctico
- Dirección
- 2 Rue de l'Ange, 68000 Colmar
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33389410743
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-petit-schlossberg.com/contact.html
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