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Meistermann

2A Av. de la République, 68000 Colmar

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes caseros
Pâté en Croûte artesanal de Michel Herrscher y crudités
12.00
Pâté en Croûte Artisanal de chez Michel Herrscher & Crudités
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 caracoles al estilo alsaciano
13.00
Les 6 escargots à l'Alsacienne
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de cruditésvegetarian
9.00
Assiette de Crudités
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de rúcula y queso de cabra asadovegetarian
12.00
Salade de Roquette & son Chèvre Rôti
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de salmón escocés ahumado en casapescatarian
19.50
Assiette de Saumon d’Ecosse fumé par nos Soins
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato y mermelada de higos
22.00
Foie Gras de canard & sa confiture de figues
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarte flambées
La traditionnelle
12.50
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
La Gratinéevegetarian
13.50
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
La Munstervegetarian
15.00
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Platos principales caseros
Filete de dorada a la Grenobloise y verduras de temporadapescatarian
28.00
Filet de Dorade à la Grenobloise & Légumes du moment
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bibalaskas con patatas salteadas, Munster y jamón de la Selva Negra
22.00
Bibalaskas aux Pommes de Terre Sautées, Munster et jambon forêt noire
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Spätzle caseros, salsa de nata y setas frescas con aceite de trufavegetarian
20.00
Spatzelés Maison, Sauce à la crème & Champignons frais à l'huile de truffe
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Choucroute alsaciana con 4 carnes y col orgánica de Alsacia
25.00
Choucroute Alsacienne aux 4 Viandes & son Chou Bio d'Alsace
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Complementos
Ensalada verdevegan, vegetarian
4.00
Salade Verte
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritasvegan, vegetarian
4.00
Frites
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Postres caseros
Ración de Munster Dodin AOP y cominovegetarian
7.50
Portion de Munster Dodin AOP Médaillé & Cumin
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crème Brulée de vainillavegetarian
8.00
Crème Brulée à la Gousse de Vanille
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Vacherin Glacé artesanal de Glaces Alsavegetarian
8.00
Vacherin Glacé artisanal de chez Glaces Alsa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Corazón helado de canela y compota de ciruelas tibiavegetarian
8.50
Coeur Glacé à la Cannelle & sa Compotée de Quetsches Tièdes
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Nuestros menús
Menú completo
21.00
Menu complet — Solo mediodía, de lunes a viernes
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Entrante + plato principal o plato principal + postre
18.00
Entrée plat ou plat dessert — Solo mediodía, de lunes a viernes
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Plato del día
15.00
Plat du jour seul — Solo mediodía, de lunes a viernes
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menu Petit Chef
12.00
Menú infantil (-12 años): Pollo a la crema o dos salchichas (patatas, spätzelé o verduras), 1 vaso de sirope
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Menu Petit Chef
10.00
Menú infantil (-12 años): Ensalada de pepino o salami, pollo a la crema o dos salchichas (patatas, spätzelé)
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos

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73dia
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Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. El Filet de Dorade tiene 15 g de carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
2A Av. de la République, 68000 Colmar
Horario
aún desconocido
Contacto
+33389416564
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meistermann.com

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