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Caracole - Colombes, 2 Rue des Anciens Combattants

rue des anciens combattants 2, 92700 Colombes

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Entrante + Plato + Postre
36.00
Entrées + Plats + Dessert
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 27
Menú infantil
15.00
Menù enfants — Sirope a elegir + tiras de pollo empanadas con cornflakes, patatas fritas caseras + helado a elegir
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Entrantes
Puerro a la brasa con miso y sésamovegetarian
12.00
Poireau grillé au miso et sésame, oignons, brisures dég — con cebollas y croutons
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo mollet
12.00
Øuf mollet, pommes de terre, guanciale, fondue de poireaux — con patatas, guanciale y fondue de puerros
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Velouté de espárrago blanco
12.00
Velouté d’asperge blanche, guanciale, cibette, huile de poireaux — con guanciale, cebollino y aceite de puerro
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata con yuzuvegetarian
12.00
Burrata au yuzu, roquette, tuile croquante au miel et balsamique — con rúcula, teja crujiente de miel y balsámico
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de atún marinadopescatarian
12.00
Tataki de thon mariné, mesclun de salade, avocat, combawa, carottesacidulées, cebette, sauce soja, grenade — mezcla de ensalada, aguacate, combava, zanahorias aciduladas, cebollino, salsa de soja, granada
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Mousse ligera de yogurvegetarian
10.00
Mousse légère au yaourt, compote de poire et pomme, crumble cacao, meringue — compota de pera y manzana, crumble de cacao, merengue
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Crème brûlée de chocolatevegetarian
10.00
Crème brûlée au chocolat
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 31
Tiramisúvegetarian
10.00
Tiramisu
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Comté AOPvegetarian
10.00
Comté AOP, confiture d’oignon — con mermelada de cebolla
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pavlova de piñavegetarian
10.00
Pavlova ananas,boule glace fruit de la passion,chantilly vanille, menthe lime — bola de helado de fruta de la pasión, nata montada de vainilla, menta lima
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Platos Principales
Plato vegetarianovegetarian
23.00
Plat végétarien
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Bavette de Angus
23.00
Bavette d’Angus, marinade tamarin, gingembre, soja, herbes fraîches, poireau grillé au sésame et miso ou frites maison — marinado de tamarindo, jengibre, soja, hierbas frescas, puerro a la brasa con sésamo y miso o patatas fritas caseras
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hamburguesa del momento
23.00
Burger du moment : pain artisanal, steak de béuf, mozzarella in carrozza, bacon, oignon, mayo à l’andouja, frites maison — pan artesanal, filete de ternera, mozzarella in carrozza, bacon, cebolla, mayo de andouja, patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Suprema de pollo
23.00
Suprême de poulet, crème de maïs au paprika fumé, sauce champignons et fromage — crema de maíz con pimentón ahumado, salsa de champiñones y queso
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tataki de atún marinadopescatarian
23.00
Tataki de thon mariné, mesclun de salade, avocat, soja, carottes acidulées, combatva, cébette — mezcla de ensalada, aguacate, soja, zanahorias aciduladas, combava, cebollino
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pescado del mercadopescatarian
23.00
Poisson du marché, risotto au safran, sauce passion-piment d’Espelette, épinards — risotto al azafrán, salsa de pasión-pimiento de Espelette, espinacas
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Nochevieja 2019
Copa de champán y gougères de comtévegetarian
Coupe de champagne et gougères au comté
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Foie gras sellado
Foie gras poêlé — salsa de soja, setas asiáticas, caldo ahumado
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli de langostinos con estragónpescatarian
Raviole de langoustines à l’estragon — berros, espuma de bisque
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suprema de pintada dorada
Suprême de pintade doré — batata y feta, castañas asadas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brillat Savarin con trufas negras de inviernovegetarian
Brillat Savarin aux truffes noires d’hiver
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ganache de chocolatevegetarian
Ganache chocolat — pera fundente, crumble de cacao, cremoso de pasión
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Menú 65€ IVA incl. por persona
65.00
Menu 65€ TTC/ personne hors boissons — bebidas no incluidas
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como el puerro a la brasa con miso o la burrata con yuzu. Hay un plato vegetariano, pero no tiene descripción en el menú. Los postres incluyen tiramisú y crème brûlée de chocolate.

11 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

77dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de hidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos. Puedes elegir puerros a la parrilla en lugar de patatas fritas con la Bavette d'Angus.

13 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue des anciens combattants 2, 92700 Colombes
Horario
aún desconocido
Contacto
+33147842580 caracole92@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caracole-restaurant.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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