La Brasserie Parisienne
rue Jean Legendre 17, 60200 Compiègne
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA COMPARTIR COMO APERITIVO
Tenders de pollo empanados
9.00
Tenders de poulet pané poulet sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque-monsieur y croque-madame
9.00
Croque-monsieur et croque-madame à 3 bouchées — en 3 bocados
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratos
Buñuelos de calamares
8.50
Beignets de calamars sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortillas de brie y manzanavegetarian
8.50
Tortillas de brie et pomme
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guacamole y tortilla de brie y manzanavegetarian
9.00
Cuacama et tortilla brie et pomme
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Palitos de mozzarellavegetarian
8.50
Mozza sticks et sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas con Cheddar y cebollas crujientesvegetarian
8.50
Frites au Cheddar et oignons crispy
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Saucisson pur produit
8.00
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
NUESTRAS TABLAS XXL
Tabla Antipasti Aperitivo
25.00
Planche Antipasti Apero
estimación≈ 900 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla Mixta
25.00
Planche Mixte
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Corazón de Burratavegetarian
10.50
Coeur de Burrata au pesto et tomate cerise — con pesto y tomates cherry
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo perfectovegetarian
8.00
Oeuf parfait mayo, cornichons nouilles et sauce — con mayonesa, pepinillos, fideos y salsa
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de jamón
8.00
Rillettes de jambon au pain grillé — con pan tostado
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Terrina de campo
8.00
Terrine de campagne et pâté campagne et oignons frits — con paté de campo y cebollas fritas
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de piccalbi
8.00
Filet de piccalbi et entrée salade et avocat — con ensalada de entrada y aguacate
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Foie gras crujiente
12.50
Croûstillant de foie-gras miel, petite salade aux graines grillées — con miel, pequeña ensalada con semillas tostadas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 caracoles de Borgoña
8.00
Les 6 escargots de Bourgogne au beurre ail et persillade — con mantequilla de ajo y persillade
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADAS
Jamaissevegetarian
14.00
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rivieravegetarian
14.00
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sicilevegetarian
14.00
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Niçoisepescatarian
14.00
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CARNES
Jarrete de cordero confitado
23.90
Souris d'agneau confite, aroma lierre et figues — con aroma de hiedra e higos
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suprema de pollo a la plancha
20.50
Suprême de poulet grillé accompaniment Marolles et frites — con guarnición Marolles y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Ternera salteada
20.00
Poêlée Jeune veau, sauce tartare et frites — con salsa tártara y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Entrecôte SA
20.00
Entrecôte SA, sauce tartare, garniture de moutarde et frites — con salsa tártara, guarnición de mostaza y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Entrecôte 250g
21.00
Entrecôte 250g sauce beurre maître d'hôtel et frites — con mantequilla maître d'hôtel y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Bavette
20.00
Bavette d'aloyau, sauce tartare, frites et salade — con salsa tártara, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 840 kcal52 g de carbohidratos
Tartar 100% ternera fresca
18.00
Tartare 100% boeuf frais, frites — con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Carpaccio 100% ternera fresca
18.00
Carpaccio 100% boeuf frais, tartare — con tartar
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PESCADOS SEGÚN DISPONIBILIDAD
Gambas salteadas
25.00
Cambas poêlées, risotto citron et ail aux frites et persillade — con risotto de limón y ajo, patatas fritas y persillade
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Pollo asado
26.50
Poulet rôtie, huile vierge et pommes de terre vapeur — con aceite virgen y patatas al vapor
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tataki de salmónpescatarian
25.00
Tataki de saumon au sésame — con sésamo
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carrilleras de ternera
26.00
Cheeks-boeuf et carottes frites, rôties, sauce ail — con zanahorias fritas y salsa de ajo
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de St Pierrepescatarian
26.50
Filet de St Pierre, huile vierge et pomme — con aceite virgen y manzana
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Moules Marinières
19.00
Moules marinières, frites — con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Mejillones Marolles
19.00
Moules au Marolles, frites — con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Mejillones al Gorgonzola
19.00
Moules au Gorgonzola, frites — con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
PIZZA
Fake Meatvegan
18.50
Fake meat: maison faite maison: petite tortilla et chic à la smoked de bœuf grillé, tomates pas grillées piment vert et légumes — Casero: tortilla pequeña con garbanzos estilo ternera ahumada, chile verde y verduras
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Margheritavegetarian
14.00
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65
Mortadella Regina
16.00
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Salami
16.00
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Puissance 4 fromagevegetarian
17.00
Cuatro quesos
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Ricotta Veggievegetarian
18.50
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
Calzone pepperoni
17.50
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratos
Bivala
17.50
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratos
Kitoon
17.50
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratos
Symphonie For Thistles
17.50
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Michelangelo
18.50
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
VEGETARIANO
Avocado toast super yummyvegetarian
20.50
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croquets Veggievegetarian
18.50
Croque vegetariano
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Risotto Veggievegetarian
18.50
Risotto vegetariano
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Burger végétarienvegetarian
20.50
Hamburguesa vegetariana
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Quiche Veggievegetarian
19.00
Quiche vegetariana
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Couscous de légumesvegetarian
18.00
Couscous de légumes et semoule et parfumée — Cuscús de verduras y sémola aromática
estimación≈ 580 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 86
HAMBURGUESA, SERVIDA CON PATATAS FRITAS
Oncle Dan
20.50
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Agulafest
20.50
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Thistles Lover
20.50
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Croque Chees
20.50
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratos
BRASSERIE
Walk About Man
19.00
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Croque Montecristo et frites
15.00
Croque Montecristo y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Croque Madame y patatas fritas
15.00
Croque Madame et frites
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Tortilla de jamón – Emmental y patatas fritas
15.00
Omelette jambon – Emmental et frites
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
PASTAS
Bistro Carbon
18.00
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Bolognese
18.00
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
MENÚS
MENÚ DEL MEDIODÍA
23.00
FORMULE DU MIDI — Entrante + Plato principal 16€, Plato principal + Postre
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 44
MENÚ BRASSERIE
36.00
MENU BRASSERIE — Entrante, plato principal y postre a elegir
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 25
MENÚ 10 EUROS
10.00
MENU 10 EURO
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Estilo japonés
10.00
Japonnaise
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Saucisson Grand-père
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arroz y verdurasvegetarian
Riz et légumes
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Riza
Riza (poulet) (poulet ou mozzarella) — Pollo o mozzarella
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Nuggets caseros
Nuggets Maison
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croque Madame
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Helado de mantequilla azucarada
10.00
Glace beurre sucré
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
¿Esta carta sigue siendo correcta?
66veggie
scoreestimación
scoreestimación
Brasserie francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegetariana con platos como el risotto veggie y el cuscús de verduras. Hay una pizza de carne falsa para veganos.
20 platos vegetarianos y 1 veganos de 74
75dia
scoreestimación
scoreestimación
Clásicos franceses con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos entrantes y ensaladas ricas en proteínas. La mayoría de los platos de carne se sirven con patatas fritas.
30 aptos para diabéticos · 74 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Jean Legendre 17, 60200 Compiègne
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33344422977
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasserieparisienne.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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