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Bistrot de Flandre

rue d’Amiens 2, 60200 COMPIÈGNE

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Terrina de foie gras con frutos secos
17.00
Terrine de foie gras aux fruits secs
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
mysteries cabeza de cerdo
9.50
Fromage de tête
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarta de queso Maroilles y fondue de puerrosvegetarian
9.50
Tarte au maroilles et fondue de poireaux
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuétano asado al romero
14.00
Os à moelle grillé au romarin
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filetes de arenque ahumados con patatas Ratte ilimitadaspescatarian
14.50
Filets de harengs fumés, pommes de terre Ratte servis à volonté
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Salmón Gravelax con crema batida de limón y eneldopescatarian
14.00
Saumon Gravelax, crème fouettée citronnée et aneth
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrante del momento
9.00
Entrée du moment
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Copas de gambas (10 piezas)pescatarian
9.50
Coupelles de crevettes 10 pièces
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caracoles de Borgoña con mantequilla de ajo y almendras
12.00
Poêlon d’escargots de Bourgogne, beurre d’ail aux amandes
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras Fine De Claire N°2 Marennes d’Oléron (6 uds)pescatarian
15.00
Huitres Fine De Claire N°2 Marennes d’Oléron Les 6
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Fine De Claire N°2 Marennes d’Oléron (9 uds)pescatarian
22.50
Huitres Fine De Claire N°2 Marennes d’Oléron Les 9
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Fine De Claire N°2 Marennes d’Oléron (12 uds)pescatarian
28.00
Huitres Fine De Claire N°2 Marennes d’Oléron Les 12
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos Principales
Tataki de salmón y soja con 7 sésamos, risetti a la provenzalpescatarian
22.00
Tataki de saumon et soja aux 7 sésames, risetti à la procençale
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de lubina con bastones de polenta y tomatepescatarian
25.00
Filet de bar, lingots de polenta à la tomate
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ala de raya con puré de patatas a las olivas y beurre blancpescatarian
23.00
Aile de raie, écrasé de pommes de terre aux olives et beurre blanc
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vol-au-vent de mariscos con fondue de puerrospescatarian
25.00
Vol au vent de fruits de mer, fondue de poireaux
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Sole meunière Grenobloise con patatas babypescatarian
44.00
Sole meunière grenobloise préparée en salle, pommes grenailles
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado del menú bistrópescatarian
16.00
Poisson du menu bistrot
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato vegetarianovegetarian
14.00
Assiette végétarienne
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 80
Filete de ternera, salsa de pimienta o bordelesa, gratin dauphinois o patatas fritas
32.00
Filet de boeuf, sauce poivre ou bordelaise, gratin dauphinois ou frites
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bavette Angus
24.50
Bavette Angus, sauce poivre, gratin dauphinois ou frites — salsa de pimienta, gratin dauphinois o patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Steak Tartare
23.50
Steack tartare pur boeuf préparé en salle, frites, salade — ternera pura preparada en mesa, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Riñones de ternera
25.00
Cocotte de rognons de veau, sauce bordelaise, tagliatelles — salsa bordelesa, tagliatelle
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Vol-au-vent
25.00
Vol au vent, sot l’y laisse de volaille, fondue de poireaux — de ave con fondue de puerros
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Petit Salé con lentejas
21.00
Petit salé aux lentilles (échine 1/2 sel, saucisse de Montbéliard, saucisson à l’ail) — cuello curado, salchicha de Montbéliard, salchichón al ajo
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Confit de canard
22.90
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Andouillette 5A
23.00
Andouillette 5A, sauce moutarde à l’ancienne, frites — salsa de mostaza antigua, patatas fritas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Plato del menú bistró
16.00
Plat du menu bistrot
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú Infantil
Menú infantil
12.00
Menu enfant — hamburguesa, escalope de salmón o nuggets de pollo, bebida, 2 bolas de helado
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratospesado 42
Postres
Tabla de quesosvegetarian
10.00
Assortiment de fromages
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café affogato
5.00
Le café affogato
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café plaisir
7.00
Le café plaisir — 3 mignardises
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
10.00
Le café gourmand — 5 mignardises
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Profiteroles
10.00
Profiteroles à la vanille, sauce chocolat — de vainilla con salsa de chocolate
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Sorbetes y frutas frescasvegan
9.00
Assiette de sorbets et fruits frais
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Dame blanche
9.00
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Mousse de chocolate
9.50
Mousse au chocolat, cerise Amaréna — con cereza Amarena
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Paris-Brest
9.50
Traditionnel Paris-Brest — tradicional
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Baba au rhum
9.00
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 42
Crêpes
9.50
Crèpes, sauce chocolat et crème fouettée — salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Copa de helado de praliné
9.50
Coupe de glace pralin, chantilly et spéculos — con nata y speculoos
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Café liégeois
10.00
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Irish coffee
10.00
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratospesado 44
Menús
Menú Bistró
24.80
Formule Bistrot — Entrante + plato principal o plato principal + postre, bebida* y café
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú Bistró, completo
28.80
Formule Bistrot, tout compris — Entrante + plato principal + postre + bebida* + café
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 24
Contenido Menú Bistró
Vinagreta de tomatesvegetarian
Vinaigrette de tomates, crème de chèvre — con crema de queso de cabra
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melón y jamón italiano
Melon et jambon Italien
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 75
Muslo de pollo basquaise
Cuisse de poulet basquaise, penne — con penne
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Gratén de merluzapescatarian
Gratin merlu, courgettes et emmental — con calabacines y emmental
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato del día
Plat du jour (hors week-end et jours fériés) — excepto fines de semana y festivos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Cocina francesa opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la tarte au maroilles o la vinaigrette de tomates con queso de cabra. Hay una assiette végétarienne como plato principal. Para veganos hay una assiette de sorbets et fruits frais.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 50

85dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y entrantes bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de carnes y pescados.

26 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue d’Amiens 2, 60200 COMPIÈGNE
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:30
sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
dom12:00–14:00
fermé le dimanche soir
Contacto
+32344832635 bistrot.flandre@wanadoo.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-de-flandre.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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