Hillston
place de la Gare 4, 60200 Compiègne
Abierto ahora · hasta 14:30
FrenchIndian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Poulet Tikka
5.90
Trozos de pollo marinados en especias, cocinados al horno tandoor.
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Poulet Tandoori
5.90
Muslo de pollo marinado en especias, cocinado al fuego del tandoor.
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sheekh Kebab
5.90
Brocheta de ternera picada con cilantro, cocinada al tandoor.
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Samosas
4.90
SAMOUSSAS — Empanadillas crujientes rellenas de ternera picada y especias.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Pakoravegetarian
4.90
Buñuelos de cebolla, berenjena y patata con especias.
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Nem (Pollo 3 piezas)
4.90
NEMS (POULET 3 MORCEAUX) — Tres nems de pollo crujientes, servidos con su salsa.
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Alitas de Pollo Picantes Peri-Peri
5.90
AILES DE POULET PIQUANTES PERI-PERI — Alitas de pollo marinadas en salsa peri-peri, a la parrilla y picantes.
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Parrillada Tandoori Mixta
14.90
GRILLADE TANDOORI MIXTE — Poulet tikka, sheekh kabab, alitas de pollo y poulet tandoori, servidos con ensalada.
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Platos Indios
Butter Chicken
13.90
Pechuga de pollo grillada al tandoor, en una cremosa salsa de tomate, nata y mantequilla.
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tikka Masala
13.90
Pechuga de pollo grillada al tandoor, salsa de tomate con cebollas, pimientos y especias masala.
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Poulet Shahi Korma
12.90
Trozos de pechuga de pollo estofados en una salsa rica y cremosa de anacardos y nata.
estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Poulet Malai Curry
12.90
Trozos de pollo en una salsa suave y cremosa de anacardos.
estimación≈ 700 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Shahi Kofta
13.90
Albóndigas de carne picada en salsa cremosa de anacardos y nata.
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Korma de Verdurasvegetarian
10.50
KORMA DE LÉGUMES — Verduras estofadas en una salsa suave y cremosa de anacardos y nata.
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Curry de Gambas
15.50
GAMBAS CURRY — Gambas estofadas en una salsa de anacardos, ajo, cebolla y cilantro. Picante medio.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Curry de Pescado
12.90
POISSON CURRY — Plato tradicional de Bengala: pescado estofado en salsa curry de tomate, especias y hojas de curry.
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Curry de Pollo
12.50
POULET AU CURRY — Pollo estofado en un curry tradicional, realzado con cilantro fresco.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Palakvegetarian
12.90
Espinacas cocinadas con cúrcuma, comino y garam masala, en salsa curry.
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rogan Josh
12.90
Trozos de carne estofados en una salsa espesa de tomate, cebollas, pimientos y especias.
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vindaloo
12.90
Trozos de carne salteados y estofados en una salsa espesa y picante. El más fuerte de nuestra carta.
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
JALFREZI
12.90
Trozos de carne salteados con cebollas, pimientos y especias, estilo wok indio.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
MADRAS
12.50
Trozos de carne cocinados a fuego lento en salsa curry madras, hojas de curry frescas y semillas de mostaza.
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SAUMON BOMBAY
14.90
Lomo de salmón con tomates, pimientos, cebollas y cilantro fresco.
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Parrilladas
ENTRECÔTE
17.90
Entrecot de ternera fresco, aprox. 300 g, servido con guarnición y salsa casera a elegir.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
LOMO DE CORDERO
17.90
CÔTE-FILET D'AGNEAU — Lomo de cordero fresco, aprox. 280 g, servido con guarnición a elegir.
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratos
LE STEAK À CHEVAL
12.90
Hamburguesa de ternera 150 g, huevo frito, servida con guarnición a elegir.
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
L'ESCALOPE FORESTIÈRE
13.90
Escalope de pollo, salsa forestera de champiñones.
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
BROCHETTES DE POULET
12.50
Dos brochetas de pollo, ensalada y guarnición a elegir.
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
1/2 POLLO BRASADO - PERI-PERI
13.90
1/2 POULET BRAISÉ - PERI-PERI — Medio pollo braseado, salsa de chile peri-peri.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Saumon suprême
14.90
Suprema de salmón, salsa holandesa, servida con guarnición a elegir.
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Fish & Chips
10.90
Filete de bacalao empanado, servido con ensalada y patatas fritas.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Burgers Rock Smash
10.90
Pan brioche, carne fresca 150 g y bacon de ternera. Servido con ensalada y patatas fritas.
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Smokey Chicken Burger
10.90
Pan brioche, filete de pollo braseado, cheddar, cebollas, ensalada, salsa cheddar. Con ensalada y patatas.
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Wrap Naan
HILLSTON SPÉCIAL
10.90
Ternera y huevo en un cheese naan casero, con crudités y salsas a elegir.
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
NAAN LEMON PEPPER & GRILLED CHICKEN
8.90
Pechuga de pollo marinada al limón, pimienta y hierbas, en cheese naan casero, con crudités y salsas.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
NAAN STEAK CHEDDAR
9.90
Hamburguesa 150 g y cheddar, envueltos en un cheese naan casero, con crudités y salsas a elegir.
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
NAAN TANDOORI CHICKEN
8.90
Trozos de pollo tikka grillados al tandoor, cheddar, en naan casero, con crudités y salsas a elegir.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
NAAN SHEEKH KEBAB
9.90
Brocheta de carne picada con especias indias, cocinada al tandoor, en naan casero, con crudités y salsas.
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
NAAN GRILL MIXTE
9.90
Pollo tikka y kofta de carne en un cheese naan casero, con crudités y salsas a elegir.
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
NAAN IMPERIAL
9.90
Steak, cordon bleu y cheddar en un cheese naan casero, con crudités y salsas a elegir.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
CHICKEN CRÈME CURRY
8.90
Curry de pollo cremoso y cheddar en un cheese naan casero, con crudités y salsas a elegir.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
NAAN THAÏ
8.50
Escalope de pollo estilo tailandés y cheddar en un cheese naan casero, con crudités y salsas a elegir.
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
NAAN KEBAB
8.50
Carne de kebab y cheddar en un cheese naan casero, con crudités y salsas a elegir.
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
FALAFELvegetarian
7.50
Croquetas de garbanzos y salsa de ajo en un cheese naan casero, con crudités y salsas a elegir. Vegetariano.
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada
CÉSAR
9.20
Filete de pollo crujiente, parmesano AOP, huevo de campo, croutons y salsa César.
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CHÈVREvegetarian
8.50
Ensalada mixta, tomates cherry, queso de cabra, nueces y pepino.
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POULET TIKKA
8.00
Pollo marinado en especias tikka, ensalada mixta, tomates cherry y pepino.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SAUMON TIKKA
9.50
Salmón marinado en especias tikka, ensalada mixta, tomates cherry y pepino.
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pan Indio
NAAN NATUREvegetarian
2.50
Pan indio esponjoso, cocinado al momento en horno tandoor.
estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos
CHEESE NAANvegetarian
3.50
Naan casero relleno de queso fundido, cocinado al tandoor.
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
GARLIC NAAN
3.90
Naan casero con ajo y cilantro, cocinado al tandoor.
estimación≈ 310 kcal48 g de carbohidratos
COCO NAAN
3.90
Naan casero de coco, ligeramente dulce.
estimación≈ 350 kcal52 g de carbohidratos
Postres
TIRAMISU
3.50
Tiramisú a elegir: speculoos, Oreo o Nutella.
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
TARTE DAIM
3.50
Tarta crujiente de caramelo y trozos de Daim.
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
HALWA
4.50
Pastel indio de sémola, aromatizado con cardamomo.
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
BROWNIE
3.50
Brownie de chocolate fundente.
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
GLACES
3.50
Häagen-Dazs, tarrina de 200 ml.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Parrillada Hillston
Grillade Hillston Para 2 pers.
35.00
Grillade Hillston Pour 2 pers. — Para compartir
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Grillade Hillston Para 3 pers.
55.00
Grillade Hillston Pour 3 pers. — Para compartir
estimación≈ 3300 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Grillade Hillston Para 4 pers.
70.00
Grillade Hillston Pour 4 pers. — Para compartir
estimación≈ 4000 kcal240 g de carbohidratospesado 29
A la carta
Jarrete de Cordero
15.90
Souris d'Agneau — cocinado a fuego lento en salsa especiada
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
¿Esta carta sigue siendo correcta?
50veggie
scoreestimación
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Cocina franco-india con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir pakora, korma de verduras y palak. También hay un wrap de falafel en un cheese naan.
7 platos vegetarianos y 0 veganos de 64
78dia
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Platos indios y franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas parrilladas tandoori y currys ricos en proteínas. La mayoría de los platos principales indios tienen un índice glucémico bajo.
28 aptos para diabéticos · 64 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- place de la Gare 4, 60200 Compiègne
- Horario
- lun10:00–14:30, 15:00–00:00mar10:00–14:30, 15:00–00:00mié10:00–14:30, 15:00–00:00jue10:00–14:30, 15:00–00:00vie10:00–14:30, 15:00–00:00sáb10:00–14:30, 15:00–00:00dom10:00–14:30, 15:00–00:00Service continu en soirée. la commande en ligne suit les mêmes horaires
- Contacto
- +33988099398
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hillston.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 76 %