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Restaurant Rolande - 26 D26

Route de la Bresse 26, 01400 Condeissiat

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Foie gras de Pato de la Cheffe
22.00
Foie gras de Canard de la Cheffe, Chutney de fruits, Tranches briochées céréales — con chutney de frutas y rebanadas de brioche de cereales
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Escalope de Foie gras
25.00
Escalope de Foie gras servie chaude vinaigre de framboise — servido caliente con vinagre de frambuesa
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de jamón cocido en torchon
10.00
Assiette de jambon cuit au torchon
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras salteadas
20.00
Poêlées de Saint Jacques, sur lit de poivrons et courgettes Crème safranée — sobre cama de pimientos y calabacines con crema de azafrán
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César revisitada
12.00
Salade césar revisitée, herbes fraîches.. — con hierbas frescas
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tortilla de finas hierbasvegetarian
9.00
Omelette aux fines herbes et sa verdure — con guarnición verde
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros pescados y guarniciones de temporada
Ranas frescas con perejil
26.00
Grenouilles fraîches persillées
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ravioles de salmón caseros
17.00
Ravioles de saumon maison
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Filete de lucioperca con estragón
18.00
Filet de sandre estragon, amandes grillées huile olive — con almendras tostadas y aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de Rascasse
19.00
Filet de Rascasse cuit à l’unilatéral Mélange d’épices saveur citronnée — cocinado por un solo lado con mezcla de especias al limón
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rodaja de salmón meunière o a la parrilla
16.00
Darne de saumon meunière ou grillé aux herbes — con hierbas
estimación≈ 410 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Docena de caracoles de Borgoña
17.00
Douzaine d’escargots de Bourgogne
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestras carnes y guarniciones de temporada
Entrecôte a la plancha
18.00
Entrecôte poîlée
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo campero a la parrilla con hierbas
16.00
Poulet fermier grillé aux herbes (25 min de préparation) — 25 min de preparación
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo campero con crema de Etrez
20.00
Poulet fermier à la crème d’Etrez
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo campero con morillas
28.00
Poulet fermier aux Morilles.
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tournedos de Bëæf a la plancha
26.00
Tournedos de Bëæf poîlé
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tournedos de Bëæf con morillas
32.00
Tournedos de Bëæf aux Morilles
estimación≈ 560 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros quesos
Tabla de quesos curadosvegetarian
10.00
Plateau de fromages affinés
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage blancvegetarian
7.00
Fromage blanc à la crème épaisse — con nata espesa
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la tortilla de hierbas, la tabla de quesos o el fromage blanc. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

86dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. La mayoría de los platos principales son aptos para una dieta baja en carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route de la Bresse 26, 01400 Condeissiat
Horario
aún desconocido
Contacto
+33474514308
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-rolande.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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