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O'Bistronome

171 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Nos Menus
Menu O'Bistronome
51.00
Bistronome Menu — Entrée, Plat et Dessert
Menu du Jour
36.00
Daily Menu — Entrée, Plat et Dessert
Menu du Jour
31.00
Daily Menu (2 courses) — Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Entrées
Yakitori de Volaille
17.00
Chicken Yakitori — Brochette de poulet laquée, mayonnaise sriracha à la cacahuète, citron vert et onigiri de riz japonais
Le Thon Blancpescatarian
17.00
White Tuna Sashimi — En sashimi mariné au citron vert, eau végétale acidulé, avocat grillé, oignons rouges et concombre
La Stracciatellavegetarian
17.00
Stracciatella and Burrata — Coeur de burrata crémeuse au chèvre frais, pickles d’échalotes, fruits rouges, tomates cerises brulées, tartare de tomates d’antan et sorbet tomate
Plats
Comme une bouillabaissepescatarian
28.00
Bouillabaisse — Poissons méditerranéens sur un confit d’oignons, croûtons, sauce aïoli, bouillon d’une bouillabaisse et nouilles jaunes à l’ail confit et à la tomate
Le Veau grillé au barbecue
28.00
Grilled Veal — Le Veau et le guanciale grillés au barbecue japonais et la langue fondante, aubergine, jus réduit, pommes grenailles, poivrons à la flamme et sauce relais d’entrecôte
Le Filet de bìeğ œuf Charolais
37.00
Charolais Beef Fillet — Gratin de pommes de terre, chimichurri aux champignons et réduction de jus de viande
Le Turbot et la Gambaspescatarian
35.00
Turbot and Prawns — Pochés dans un bouillon de coquillages au lait de coco et combava, condiment exotique et mousseline de petits pois au basilic thaï
Desserts
Le Fromagevegetarian
12.00
Cheese Selection — Sélectionné par Julien au marché de Rungis
Le Vacherinvegetarian
12.00
Vacherin — Tartare de pomme et kiwi, fraicheur de concombre, sorbet shiso vert, mousse légère à la vanille et fine meringue croustillante
Le Chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Dessert — Siphon au chocolat noir 72% de cacao, fleur de sel, crème glacée à la vanille de Madagascar, sarrasin caramélisé et caramel fouetté
Les Figuesvegetarian
12.00
Figs Dessert — Compotée de figues à la sangria, croustis d’amandes, crème glacée à la vanille et mousse légère parfumée à la cannelle
Menu à emporter
menu plaisir
38.00
Pleasure Takeaway Menu — Entrée, plat et dessert
Coquilles St Jacquespescatarian
Scallops
Terrines maison
House Terrines
Risotto aux champignonsvegetarian
Mushroom Risotto
Boeuf bourguignon
Beef Bourguignon
Tiramisu maisonvegetarian
House Tiramisu

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Práctico

Dirección
171 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine
Horario
aún desconocido
Contacto
+33130650493
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obistronome.com/

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