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L'Atelier du Boucher - Corbas, 4 Rue du Dauphiné

4 Rue du Dauphiné, 69960 Corbas

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carnes
Carne picada de ternera, 250 g
17.50
Steak haché de béuf, 250 g — Picada en casa
estimación≈ 625 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé du boucher, 250 g
20.50
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Contralomo de ternera, 250 g
22.50
Faux-filet de béuf, 250 g
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar « Tradition », 250 g
23.00
Tartare « Tradition », 250 g — Ternera, pepinillos, alcaparras, chalotas, perejil, yema de huevo
estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trilogía de ternera, 300 g
25.90
Trilogie de béuf, 300 g — Rumpsteak, contralomo, bavette
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette d'aloyau, 300 g
24.90
estimación≈ 610 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera, 250 g
27.50
Filet de béuf, 250 g
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de ternera, 380 g
29.50
Entrecôte de béuf, 380 g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salsa adicional
2.50
Sauce en supplément : roquefort, tartare, échalotes, poivre ou barbecue — Roquefort, tártara, chalotas, pimienta o barbacoa
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cesta de patatas fritas
5.00
Panier de frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Plato grande de patatas fritas
7.00
grande assiette de frites
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 43
Platos combinados
Campagnard
24.00
Terrina de campo o pâté en croûte, ensalada y pepinillos / Tiras de ternera, ensalada de patata
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Prairie
24.00
Ensalada lyonnaise con panceta ahumada, croutons, huevo poché / Filete de pollo, ensalada de fideos chinos, soja
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Rustique
24.90
Club sandwich de jamón curado y queso, ensalada de nueces / Pato deshilachado con aroma de trufa, patatas
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratos
Nautilus
24.90
Ensalada de filete de merluza rebozado con gambas, tomates confitados / Atún con aceite de oliva y limón
estimación≈ 1000 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Veggievegetarian
23.50
Ensalada de feta, cantal, saint-nectaire, croutons, cebollas fritas / Ensalada de pasta, huevo poché, verduras, tomates
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72

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35veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un plato vegetariano disponible. Contiene una ensalada de feta, cantal, saint-nectaire y una ensalada de pasta.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

85dia
scoreestimación

Carnes francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones de carne sin carbohidratos. Se centra en los filetes y el tartar.

9 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
4 Rue du Dauphiné, 69960 Corbas
Horario
aún desconocido
Contacto
+33472512484
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierduboucher.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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