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La Forge Saint Joseph

Pl. Saint-Etienne 11, 44650 Corcoué-sur-Logne

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos salados
Plato variado 125 piezas
200.00
Plateau panaché 125 pièces
estimación≈ 3500 kcal300 g de carbohidratospesado 21
Plato variado 250 piezas
395.00
Plateau panaché 250 pièces
estimación≈ 4000 kcal400 g de carbohidratospesado 27
Atelier Dip’s
112.00
Cintas de jamón y lonchas de queso sobre pizarra, pesto/tapenade/caviar de verduras, tortillas y pan tostado
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 36
Entrantes
Terrina de queso de cabra frescovegetarian
5.50
Terrine de chèvre frais aux tomates & légumes de saison — Con tomates y verduras de temporada
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Persillé de saumonpescatarian
5.50
Persillé de saumon, sauce légère ciboulette — Salmón con salsa ligera de cebollino
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pressé de canard
5.50
Pressé de canard au jambon de pays, salade de mâche Nantaise — Prensa de pato con jamón serrano, ensalada de canónigos Nantaise
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coquille de la mer à la Parisiennepescatarian
5.50
Macédoine mayonesa, gambas, pétalos de salmón ahumado, pescado blanco, mayonesa casera, mantequilla y limón
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Colección
Burger Collection
16.50
Filetes de pollo francés salteados, salsa César cremosa, virutas de jamón de Vendée, tomates frescos de verano, lechuga
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Burger Collection + postre
18.00
burger collection + dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Burger Collection con patatas fritas caseras
13.50
burger collection avec frites maison
estimación≈ 1150 kcal90 g de carbohidratos
Clásico
Burger Classique
15.50
Pan brioche artesanal, carne de ternera pura, cebolla roja, Padano y emmental, tomates, lechuga y ketchup casero
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Burger Classique (salsa de pimienta y chalota)
burger classique (sauce poivre-échalote) — Pan brioche artesanal, carne de ternera pura, salsa de pimienta y chalota, emmental, tomates y lechuga
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Burger Classique (Curé Nantais)
Pan brioche artesanal, carne de ternera pura, Curé Nantais, canónigos Nantaise o lechuga, emmental, tomates y ketchup casero
estimación≈ 890 kcal48 g de carbohidratos
Burger Classique (Fourme d’Ambert)
Pan brioche artesanal, carne de ternera pura, Fourme d’Ambert, emmental, tomates, lechuga y ketchup casero
estimación≈ 910 kcal48 g de carbohidratos
Burger Classique (pesto y pancetta)
burger classique (pesto & pancetta) — Pan brioche artesanal, carne de ternera pura, Grana Padano y emmental, pancetta, pesto, tomates, lechuga y ketchup casero
estimación≈ 950 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Burger Classique + postre
17.00
burger classique + dessert
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Burger Classique con patatas fritas caseras
12.00
burger classique avec frites maison
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratospesado 44
Menú obrero
Formule Grande Forge
16.00
Buffet libre de entrantes, platos del día y buffet de postres
estimación≈ 1500 kcal130 g de carbohidratospesado 31
Formule Petite Forge
14.50
Buffet libre de entrantes, platos del día y buffet de postres
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 43
Menú infantil
12.80
menu enfant — Hamburguesa de ternera, patatas fritas y postre en vaso
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Catering - Para llevar o domicilio
Plat du jour
9.80
Plato del día
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

20veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un entrante vegetariano: la terrina de queso de cabra fresco con tomates y verduras de temporada. El resto del menú consiste en carne y pescado, como varias hamburguesas y pato.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

50dia
scoreestimación

Platos franceses y opciones glucidicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias hamburguesas y buffets con muchos carbohidratos. Hay algunas entradas bajas en carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pl. Saint-Etienne 11, 44650 Corcoué-sur-Logne
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:30–20:45
sáb12:00–14:00, 19:30–20:45
domcerrado
Fermé les jours fériés. Bar hours: Tue-Thu 09:30-16:00, Fri 09:30-17:00 & 18:30-22:30, Sat 10:30-16:00 & 18:30-22:30. Takeaway: Tue-Thu 12:00-14:00, Fri-Sat 12:00-14:00 & 19:00-21:00. Evening takeaway orders by phone from 18:00
Contacto
+33240736169
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgesaintjoseph.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 77 %

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