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La Corne d'Or - Corenc, 159 Rte de Chartreuse

Route de Chartreuse 159, 38700 Corenc

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Champiñones
Champignons, sautés et crus, Chawanmushi, noisettes, oxalis — salteados y crudos, Chawanmushi, avellanas, oxalis
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de remolacha
Betterave rouge en carpaccio, julienne de Chiogga, condiment au haddock fumé, cresson — juliana de Chiogga, condimento de haddock ahumado, berros
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ostra pochada
Huître pochée, crème de pomme de terre, chou blanc, genièvre — crema de patata, col blanca, enebro
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón de Fontaine (Isère)
Saumon de Fontaine (Isère), filet confit, blettes, boulgour, pâte de citron, beurre blanc safrané — filete confitado, acelgas, bulgur, pasta de limón, beurre blanc al azafrán
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ternera Charolais
Paleron de boeuf (Charolais) fondant, carottes, mirabelle compotée et pickles, jus réduit — morrillo tierno, zanahorias, compota y encurtidos de mirabel, jugo reducido
estimación≈ 160 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Apio confitado
Céleri branche confit, pomme Granny, yaourt fermier, meringue, sorbet pomme / livèche — manzana Granny Smith, yogur casero, merengue, sorbete de manzana y levístico
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
Higos
Figues cuites et crues, biscuit moelleux aux noix, noix caramélisées, crémeux au pain d’épices — cocidos y crudos, bizcocho blando de nueces, nueces caramelizadas, crema de pan de especias
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
QUESO
Queso de cabra fresco
12.00
Chèvre frais au siphon, sorbet au raisin sur une brioche toastée, raisins crus et en pickles, chèvre sec — sorbete de uva sobre brioche tostado, uvas crudas y encurtidas, queso de cabra seco
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Menú infantil
30.00
Menu enfant (plat, dessert, boisson) — plato principal, postre, bebida
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

7veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú consiste en pequeños aperitivos. Las opciones vegetarianas incluyen el Chawanmushi de champiñones y el carpaccio de remolacha roja.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 9

49dia
scoreestimación

Platos pequeños bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en amuse-bouche. Varias opciones tienen pocos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 9 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route de Chartreuse 159, 38700 Corenc
Horario
aún desconocido
Contacto
+330438866236 info@cornedor.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cornedor.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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